全国菜价上涨是怎么回事？后期蔬菜价格有何变化？
6月本来是蔬菜成熟的时期，往年价格都便宜些，但在今年全国菜价却都在上涨，涨幅最高的超过20%，那这究竟是怎么回事呢？后期蔬菜价格有何变化？想了解详情的朋友赶紧看看下文吧！6月本来是蔬菜成熟的时期，往年价格都便宜些，但在今年全国菜价却都在上涨，涨幅最高的超过20%，那这究竟是怎么回事呢？后期蔬菜价格有何变化？想了解详情的朋友赶紧看看下文吧！
一、6月全国菜价上涨是怎么回事？
1、农业农村部的监测最新数据显示，6月份，全国“菜篮子价格指数”是114.41，较上年同期上涨了3.5个点，“蔬菜价格指数”较上年同期上涨了6.31个点，蔬菜价格处历史同期较高水平。
2、据介绍，春季新冠肺炎疫情严重时，蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响，冷凉地区蔬菜种植面积总体同比略减，另外，今年入夏以来，南方暴雨范围广、极端性强，而近期北方夏菜主产区河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，都影响了蔬菜的正常生长，这些因素叠加，使得今年夏季蔬菜的整体价格高于去年同期，也处在历史同期的较高水平。
3、6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每斤2.02元，环比涨3.3%，同比涨5.2%。
分品种看，蔬菜价格环比17种上涨，11种下跌，其中，涨幅超过20%的有菜花、莲藕、菠菜、芹菜、莴笋。
二、后期蔬菜价格有何变化？
1、一些蔬菜基地引进了水肥一体机等新设备，和接入物联网传感器设备，生产效率都得到了大幅提升。
业内人士同时提醒，7月份东北大部、华北大部、黄淮、江淮北部等地降水较常年同期偏多，要加强在田蔬菜的管护。
2、农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：下一阶段，以夏季高温多雨天气为主，且频繁发生强降水、强对流天气，那么在田蔬菜的管护进入关键时期，暴雨洪涝及强降水可能会引发次生灾害，那么对蔬菜生产和流通都将产生不利影响。
3、张晶分析，综合蔬菜生产的有利因素和天气的不确定性，后期蔬菜整体价格或继续高于去年，但涨幅有限。
4、农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：上半年蔬菜种植面积同比基本持平，随着蔬菜市场的产地转换逐步完成，各地应季蔬菜大量上市，那么后期蔬菜整体供给有保障，预计后期蔬菜价格整体将高于去年，但涨幅有限。
看完上文，我们现在可以知道6月份的蔬菜之所以会上涨，受新冠肺炎疫情与天气因素影响较大。
据了解，在7月份，很多地区降雨量仍较多，所以蔬菜价格后期还是会有所上涨，不过涨幅也有限。
蔬菜是我们大家每天都要吃的一种食物，而通常我们大家也都知道，蔬菜的价格一般是比较低的，但最近的蔬菜价格上涨的很厉害，那么蔬菜价格是由什么决定的？蔬菜价格高位运行态势仍会持续？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
近期蔬菜价格是由什么决定的
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，同时，进入夏季，高温和暴雨如果频发，蔬菜的生产、仓储和运输受到较大的影响，部分地区蔬菜价格短时间内上涨速度会较快。频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。随着收入水平的提高,对高品质菜的需求量增多,在蔬菜包装等环节费用增加，价格上升。蔬菜仓储及运输费用的增加：冷冻、仓储、油价等。蔬菜种植成本的增加：种子、化肥、基础设施、人工等。产地与销区距离加大：城市化的进程导致主产区与主销区距离加大，仓储及运输费用增加等。
蔬菜价格高位运行态势仍会持续
10月26日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第248场新闻发布会上，北京市商务局一级巡视员王洪存介绍，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。一是马上进入冬季供应期，本市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升；二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加；三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。
北京10月以来部分菜价涨超50%
10月26日，北京市召开第248场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。北京市商务局一级巡视员王洪存表示，受多种因素影响，十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。监测显示，近期批发端蔬菜供应量有所下降，由于本市流通渠道的多样性，市场终端货源仍然充足，供应平稳。但十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日-25日，我市蔬菜平均批发价，月环比上涨39.8%；综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大，有的超过50%或更多。今年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，北京市猪肉价格持续下行。10月1日至25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%；平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。目前，生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。
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