农产品集配中心怎么运作
产地集配中心是指建设在农产品主产地和生产基地所在地，以实现产地农产品的集散为目的，具备检测、预冷、分选、加工、冷藏、配货和信息平台等基本功能，以及品牌建设、流通主体培育等附属功能的流通基础设施。
一般应拥有500吨以上冷库、1000平米以上集配（收货和配货）场所、加工车间、农产品质量检测室、信息管理系统及配套办公设施。产地集配中心是产地市场的进阶版本，相比产地市场而言，产地集配中心功能更加全面、配套更加完善。打造产地集配中心，突出农民主体，助力农产品上行，对于农业增效、农民增收、农产品竞争力增强起着至关重要的作用，有助于形成“多渠道、少环节、促增收”的农产品流通新格局。
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