冰冻帝王蟹怎么做好吃
帝王蟹要怎么做才比较美味呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
食谱简介
蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。那您想知道冷冻帝王蟹怎么做吗，就让美食网我带您看看冷冻帝王蟹的.做法介绍吧。
材料
主料：帝王蟹1只，紫甘蓝80g，樱桃萝卜50g，生菜30g。
辅料：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，红酒醋适量，细砂糖适量，香菜适量姜适量，黑胡椒碎适量。
食谱做法
下面是冷冻帝王蟹的做法介绍，看看冷冻帝王蟹怎么做好吃吧。
1、帝王蟹解冻后上锅蒸透
2、放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒
3、很大一根哦，如此取四根即可
4、这时候把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用
5、生菜处理干净并沥干水备用
6、紫甘蓝洗净，也切适量大小
7、把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中
8、准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可
9、把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜
10、食用前淋入8调好的味汁即可!
小贴士
蟹一般都是寒凉的，所以这个沙拉用的是姜蓉姜汁，还有醋，可以中和它的寒性，味道也很特别，值得一试！
香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
蒜头阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！
材料：帝王蟹、生姜
做法：
冲洗下，和生姜一起放进锅子。
旺火蒸十五分钟。
蒸好后，建议趁热吃。
蒜蓉蒸蟹腿。
主料：帝王蟹蟹腿6只、粉丝1小卷
辅料：色拉油适量、蒜瓣1个、蒸鱼豉油2勺、葱花适量
1、买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后。
2、取下长长的大蟹腿，再把中段剪下。
3、用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉肉。
4、提前把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点蒸鱼豉油拌匀备用。
5、粉丝提前泡软后，垫入盘底。
6、把蟹腿平铺放在粉丝上。
7、在每个蟹腿肉上加点蒜蓉。
8、锅中煮开水，上锅蒸6、7分钟。
9、取出蒸好的蟹腿撒上葱花，在旁边的粉丝处再淋点蒸鱼豉油。
10、加热少许色拉油，淋到葱花上爆香即可。
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