小米是什么作物？小米是什么作物长的
小米属于什么农作物
小米是一种可食用的粮食作物。小米它的祖先是狗尾草。人们从狗尾草中选择全粒种子，经过不断杂交，培育出了现在的小米。小米种植起源于中国黄河流域，至今已有8000多年的种植历史。
小米是什么植物
小米又称黍，是禾本科狼尾草属的黍。它的品种很多，如王太后甜小米、芦村黄小米、东方亮小米、马坡金谷小米、石舍金小米等，广泛种植于欧亚大陆温带和热带地区。
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小米的样子与特点
1.小米它的根很粗，茎也很粗。直立生长时，一般能长到0.1-1m左右的高度，也有可能长得更高。是小米脱壳的产物。
2.小米叶形状为长披针形或线状披针形。它的叶子上半部分摸起来粗糙，下半部分略光滑。
3.小米的种皮有白色、红色、**、黑色、橙色和紫色等。一般正常生长的，颜色为亮**，颜色分布均匀。但如果是染色的小米，光泽会比较暗淡，颜色分布不均匀，有的胚芽甚至会变黑。
米脂小米成熟的时间
如果是赤峰元宝山小米不会重金属污染的。
赤峰小米为农产品地理标志产品。
赤峰境内被国家考古界命名的原始人类文化类型有兴隆洼文化、赵宝沟文化、红山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下层文化。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明，早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。赤峰市种植谷子历史悠久，2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本，经加拿大、英国和我国的研究机构用C14等手段鉴定论证后，认为是人工栽培形态最早的谷物，由此推断赤峰敖汉地区是中国古代旱作农业起源地，也是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地。赤峰市志记载：辽史记载：“保宁七年（976），汉有宋兵，使来乞粮，诏赐粟二十万斛助之”。
地域范围
赤峰市地处内蒙古自治区东南部，东北地区西端，西辽河上游，大兴安岭西南段山脉与燕山北麓山地、内蒙古高原、西辽河平原的复合截接部位。地理坐标：北纬41°17'10"-45°24'15"，东经116°21'07"-120°58'52"。总面积为90021平方公里，东西最宽375公里，南北最长457.5公里。东南与辽宁省朝阳市接壤，西南与河北省承德地区交界，西部和北部与内蒙古自治区锡林郭勒盟接连，东与通辽市毗邻。赤峰小米农产品地理标志保护范围为赤峰市12旗县区132个苏木（乡镇），2014年赤峰谷子播种面积96344公顷，总产量为238610吨，单产为2477公斤/公顷。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：赤峰的气候条件决定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒径约为1.0-1.5毫米，粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香。2、内在品质指标：赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，蛋白质含量是8.65～11.4g/100g；维生素B1含量是0.31～0.48mg/100g；维生素B6含量是0.04～0.05mg/100g；维生素E含量是0.79～1.32mg/100g；叶酸含量为23.8～34.1μg/100g；磷含量是176～290mg/100g；钾含量是183～255mg/100g；营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。正是由于赤峰的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。3、安全要求：赤峰市小米，由于生产区域内无工业污染，赤峰市辖区内基地全部被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地，水质土壤均达到安全标准，因此生长的小米无农药残留，是合格的无公害农产品，大部分小米通过国家无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、部分登记为地理标志产品。赤峰小米种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。4、分级：根据感官指标、理化指标等分为特级品、一级品、二级品、三级品、统装品。5、包装储存：脱粒后的谷子禁用装化肥的纤维袋包装，家庭储藏以粮围子或土仓为佳，注重防虫防鼠害和通风。避光、常温、干燥和有防潮设施。直接上市的产品根据市场需要，包装应符合NY/T658标准要求。包装容器（袋）材料应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味、聚乙烯塑料袋应符合GB9687标准要求。包装要牢固、密封性好、防潮、美观，便于装卸、仓储和运输。产品标签符合GB7718的规定；6、储运 储运存库房应阴凉、干燥、清洁、通风良好，无虫害鼠害。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染，运输时防雨防潮，严禁与有毒有异味易污染物品混装混运。
7月中：米脂位于陕西北部，陕北黄土高原中部，无定河中游丘陵沟壑区，特殊的地理位置， 造就了黄小米的 高品质，以及 丰富的营养价值。
中国陕北米脂县，全国唯一一个以谷物命名的县城，这里种植小米的历史，至少已有四五千年。
米脂小米能熬出三层米油。把米汤熬得很浓很浓时有一种特别的香味稍稍冷却，米汤表面能揭起三层油皮。
直接吃这三层皮也很好吃，Q弹Q弹的，清香四溢。尤其是秋冬季节喝一碗胃暖暖的。
相比普通小米，米脂小米的蛋白质、脂肪含量也更高，这些都是对皮肤好的营养物质。
一句流传千年的谚语验证了这一点——“米脂的婆姨，绥德的汉”。夸的就是 米脂女人因为常年吃米脂小米，皮肤白白嫩嫩，出了名的美。“四大美女”之一的貂蝉就是米脂人。
米脂小米又叫“宝宝米”或是“月子米 ”， 给幼童喝能健脾开胃，给婴儿喝能代替一部分的奶水，给产妇喝能调养身体 。熬夜喝酒的朋友暖暖来一碗舒服。
看视频了解更多陕北米脂小米
传统种植-人工操作
1.因陕北是丘陵沟壑、梁峁交错地势，无法现代化作业，翻地、种植、收割、运粮均为人工，人力成本高。
一年一季-低产低收
2.受地理环境气候影响“一年只种一季”春种秋收，生长周期长！旱地种植，靠天吃饭。
优势产地
3.小米种植在黄土高原海拔1200米以上，土壤肥沃，日照充足。
不施化肥/不打农药
4.地处中国400毫米降水线边缘，全程不施化肥，不打农药！种植无现代污染的原生态健康原粮。
真正的米脂小米颜色为暗**
1.品种 :米脂小米是代代相传的老品种又称 ‘香谷米’颗粒小，形状圆润。色泽金黄，质优味香，煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。
2.颜色:米脂小米深黄发暗，主要原因是米油大。其他地区小米鲜黄和淡**。
3.全部人工劳作：米脂属于山地旱作物靠天吃饭，原始种植，全靠人工劳作，早晚温差大，日照时间长，生长的米味纯香。其他地区大规模基地平地种植。
4.生长期:米脂小米是生长周期最长的小米，米脂小米180天生长期。晚熟品种。
今年小米和去年小米的对比
好品质小米靠人力
每年4月施肥耕地播种，
等待下雨
春雨贵如油说的就是这里
5月份小米出苗后人工间苗留壮苗去弱苗
6月份大爷顶着烈日除草
7月雨季靠天吃饭
旱地种植的米脂小米就靠这个月
年景好的年份里
肥沃的黄土地
总能生长出沉甸甸的小米谷穗
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