乌克兰毛萝是什么
乌克兰毛萝（Ukrainian Borscht）是一道起源于乌克兰的传统汤菜。它以其深红色和独特的味道而闻名，通常使用的主要食材包括红甜菜、土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜。
经典的乌克兰毛萝配方还会加入肉类，如牛肉或猪肉，以增加汤的丰富度和口感。在烹饪过程中，蔬菜通常会经过切碎和沸煮，直到它们变得柔软和入味。一些在乌克兰毛萝中常见的附加配料还包括酸奶或醋、酸黄瓜和新鲜的香草。乌克兰毛萝通常作为一道主菜或一道独立的一道菜供应，在寒冷的冬季尤为受欢迎。
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