水果属性一览表大全

水果属性一览表大全

　水果属性一览表大全，水果的营养价值是很高的，而且很多爱吃水果的人可能都会存在认知误区，比如说以为芒果是热性水果，其实芒果是凉性水果；以为山楂是凉性水果实际为热性水果等。以下看看水果属性一览表大全及相关资料。

水果属性一览表大全1

　水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。

　1、寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。

　2、温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、木瓜、红毛丹、山楂、榴莲等，体质燥热的人食用要适量。

　3、甘平类水果有李子、枇杷、山楂、苹果，橙子、梅子、葡萄、柠檬、菠萝、橄榄、椰子等，这类水果适宜于各种体质的人。

　 不宜空腹食用的水果

　鲜荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

　香蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

　桔子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

　柿子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

　黑枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

　山楂：味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。

　菠萝：内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。

水果属性一览表大全2

　 什么是寒性水果

　寒性水果是指热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。通常所见到的水果，如番茄（微寒）、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚等都属于寒性水果。

　寒性水果有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。寒性水果适合热性体质者食用。

　 凉性水果特点与寒性水果相似

　 什么是热性水果

　热性水果，中医术语，指的是具有温热性质的水果。在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。

　 什么是平性水果

　平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选。

　温性水果特点与寒性水果相似

水果属性一览表大全3

　 夏季是水果上市的旺季。水果味美，究竟如何吃才能养生？

　夏天，像西瓜、荔枝、杨梅，这些都是当季的水果，它们的水分和糖分都很丰富。这是自然界给我们在夏天补充水分和糖分的水果，是一种很好的礼品。但有些人可能会吃过量，同时也不辨自己的体质。

　例如偏湿热体质的人，要避免吃太多荔枝和芒果这类容易引起上火或痰湿的水果；脾胃虚寒的人，不能空腹吃西瓜，他们脾胃本来就虚寒，西瓜又是偏寒凉的，吃多了就会出现胃痛。而且夏天本来人的胃口就比较差，脾胃功能比较弱，像西瓜或者雪糕这些寒冷食物，如果空腹吃的话，其实是很影响脾胃功能的。

　我们一定要保证一天三餐的正常饮食，适当在夏天用健脾祛湿或清热消暑的食物，例如淮山、冬瓜、薏米、丝瓜、绿豆等都是很好的食材。吃寒凉的'食物、水果或蔬菜时，要在一天饮食里头做好寒温搭配或更换烹饪方法。

　有些人在夏天很喜欢吃荔枝，但荔枝是偏温的，很多人吃完以后就会上火、喉咙痛。比方当天要吃荔枝，我们可以在午餐或晚餐煲一个丝瓜汤或冬瓜汤。丝瓜汤和冬瓜汤都是偏凉性的，我们用这种凉性的汤去中和荔枝的温热，这样吃了以后就不会觉得胃不舒服了。

　 夏天吃水果的两个要点：

　 不能只吃水果不吃饭

　水果虽然营养丰富，但不论是水果、蔬菜还是肉类，都只是主食的辅助和补充。如果长期用水果代替饭食，则很可能损伤人体阳气、阻碍气血生成。

　而且，多数水果的性质是寒凉的，也就是是中医学所讲的生冷。如果一个人胃火旺，脾胃健壮，那么适量吃水果及其他生冷食物如凉拌菜，是没问题的。但是对于那些胃火不足，脾胃虚寒的人群来讲，生冷的食物既难以消化吸收，又会损伤阳气，增加寒气，多食反而有害。

　 哪些人不适合多吃水果？

　多吃水果这条饮食原则只适合那些脾胃强壮、中无虚寒的人。而下列三类人，则不适宜多吃水果：

　 01、脾胃虚弱的人

　这些人吃水果后易出现胃胀、胃痛或腹胀、腹泻等症状，吃进去的水果无法正常消化吸收，身体利用不上，还会带来不舒服的感觉。

　 02、阳虚怕冷的人

　这些人一年四季手脚都是凉的，恶寒喜暖。他们不喜欢喝水，喝也只能喝热水，平时还常大便稀溏。多吃水果只会使这种症状加重。

　 03、贫血孱弱的人

　这些人面色黄白，缺少血色。看上去身体很瘦弱，舌淡唇淡。平时应多吃补气血的食物，而不是多食水果。

　 吃水果要注意寒热属性

　中医认为，水果有寒热温凉不同属性，一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类，而人也有九种体质。简单来说，像大部分老年人体质虚寒，进食偏于寒凉的水果容易导致胃部不适，甚至腹泻。这是过食寒凉水果损伤脾胃，导致寒湿内生，阳气受困，加重运化不利所致。建议此类人群食用温热或者甘平性味的水果，如苹果、木瓜、橘子、桃等。

　对于热性体质的人来说，如食用了热性的水果，容易导致胃肠积热，火胜伤津，出现如面部生疮、口干、大便干结等“上火”症状。建议此类人群食用凉性或者甘平性味的水果，如梨、柚子等。

　 少吃水果不是“不吃水果”

　当然，劝大家少吃水果，并不意味着我们要拒绝水果，而是要把握好适量的原则。不管是寒凉还是温热性味的水果都不应过量，每个成年人每天的水果摄入量建议在200克到350克即可，吃得太少同样不利于健康。

生肖猪的开运水果

各种水果属性表

　各种水果属性表，水果在我们的生活中是大部分的人都喜欢的，而且常见的水果种类也有很多种，水果中含有的营养成分很多都是我们身体所需的，以下来看看各种水果属性表。

各种水果属性表1

　1、热性水果：适合寒性体质：榴莲、黑枣；

　2、温性水果：适合寒性体质：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子；

　3、微温平性水果：适合各种体质：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣；

　4、凉性水果：适合热性体质：火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷；

　5、寒性水果：适合热性体质：番茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑葚。

　

扩展资料：

　 清洗

　水果之所以清洗起来比较 困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

　因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植水果的过程中，要经常使用农药。

　这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把水果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

各种水果属性表2

　 温热性食物 ：

　适合群体：身体素质偏寒

　我们普遍的温热性食物，有芒果、桂圆、榴莲果、荔技、杨梅酒、橘子、红毛丹、椰子、干桂圆等。

　但凡常常产生咽喉肿痛、胃热牙痛、疖痈疮毒、性子心浮气躁爱生气、头痛失眠、大便不通畅等身体素质偏热的人，谨记要少吃热性食物。

　中医学觉得，温热性食物具备彭中、祛寒、温补肾阳的作用，能用来减轻寒证，因而合适身体素质偏寒的人服用。

　身体素质偏寒的人，一般主要表现为体温偏低，畏冷，非常容易觉得腹部发冷、腹泻，消化吸收作用较为弱，非常容易腹胀、胃口不太好这些。这类群体合适服用特性偏温、偏热的新鲜的热带水果，但是不管吃啥都需要适当。

　 寒凉性水果：

　适合群体：身体素质偏热

　普遍的寒凉性水果，有菠萝蜜、甜瓜、香蕉苹果、梨、猕猴桃、火龙果、枇杷果、甘庶、柿子饼、橙、荸荠、弥猴桃、红心柚等。

　平常手脚冰凉的身体素质偏寒的人，服用寒凉性水果非常容易出现腹泻、腹胀等问题。很多自身有寒症的人，尤其是近期有咳嗽、胃痛的，若过多服用寒凉性水果，身心健康问题将更难减轻。

　寒凉性水果一般具备清热解毒、祛火或祛毒的作用，能够用于减轻热证。身体素质偏热的人，一般易上火，经常会便秘、口腔溃疡、口干口渴等，适合服用菠萝蜜、甜瓜、火龙果这几类特性偏性凉的新鲜水果。

　 平性水果：

　适合群体：绝大部分人

　普遍的平性水果有菠萝蜜、番木瓜、苹果、红提等。这类新鲜水果不温不热，不寒都不凉，属于平性，合适绝大部分人服用。

　中医学详细介绍，不管身体素质热寒，都能够适当进餐平性水果，其热寒特性不显著，较为平静。不必担心新鲜水果茯苓功效与本身身体素质“相冲”。

各种水果属性表3

　 水果凉热属性的秘密吃橘子需要注意禁忌

　水果凉热属性的秘密！吃橘子需要注意禁忌！天干物燥的冬季，我们经常会听到这样的饮食嘱咐，“最近容易上火，吃点梨下下火”于是乎，根据水果的这些“作用”，它们基本被划分成了冷热两大阵营。水果的“热性”和“凉性”究竟是如何产生的呢?

　吃荔枝后的上火反应并不神奇，那都是果糖在捣鬼。除了给我们的`舌尖一丝甜蜜之外，荔枝果糖还会去抢占葡萄糖的工作岗位。谁让它们长得几乎一模一样呢，虽说也能充当能量物质，可是果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被我们利用。不仅如此，果糖还会唤醒大量的胰岛素，让肝脏调低血糖浓度。缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转了。很多被贴上热性标签的水果(例如榴莲、樱桃等等)其果糖含量都很高。

　除了果糖，热性水果中还有一些引起机体反应的物质。比如，大量吃橘子可能会因为维生素C太多引起轻微的中毒反应，抑或是因为胡萝卜素摄入太多染黄了鼻尖和手掌(很多情况下被误认为是黄疸)，让人呈现出面相上的病态。

　至于水果的凉性，在印象中，似乎都跟跑厕所有关系。比如雪莲果就有这样的本事。但真实原因是，雪莲果这种菊科植物的块茎含有大量寡聚果糖，而我们的肠胃中恰恰没有能处理这种糖的酶，也就无法消化，从而导致了腹泻。实际上，这跟体内缺乏乳糖酶的人一喝乳糖牛奶就腹泻，原理是一样。

　还有一点，就是凉性水果的水分含量都比较多，这点对于干燥季节补充水分确实会有一定的作用。从这个角度讲鸭梨(含水70%左右)当然要比香蕉(60%左右)和橘子(55%左右)要凉多了。

　此外，在传统观念中，很多水果的不同部位也有凉热之分，例如，橘子上火，橘皮去火，荔枝上火，荔枝壳熬水下火，很可惜，荔枝壳中断然没有能分解果糖的物质，橘子皮也不能搞定过多的胡萝卜素，相生相克大多是人们的一厢情愿。

　这里所展现的例子可能不足以完全概括水果对人体的作用，但是正因为如此，也并没有统一的标准给水果贴上凉热性的标签。

猪 ——开运水果——李子

你聪慧灵巧，多才多艺，但不够专一，持久力较弱，易半途而废，吃李子可以让你更为务实。 (十二生肖 /shengxiao/)

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