“蔬菜之乡”山东寿光再遭水灾，寿光再受灾将影响哪些蔬菜的市场价格？
山东寿光是一个品牌蔬菜基地，而且山东寿光的蔬菜都是绿色无公害的食品，可以放心食用。
然而这次却受到了台风的侵袭，蔬菜大棚也被淹没了，很多蔬菜都没有办法上市了，所以这么一个非常大的蔬菜基地被毁，势必要造成蔬菜价格的波动，价格一定会有所抬高。
现在山东寿光主要种植的蔬菜有番茄茄子豆角之类的，这些蔬菜的价格应该都会受到影响，本来寿光蔬菜就是秉承着薄利多销的原则供应着很多人的货物。
但是这一次台风导致这些蔬菜也没有办法成功上市，所以市场上就会缺少蔬菜，物以稀为贵，越是缺少价格越是长的很快，所以山东寿光那些大面积种植的番茄、茄子、黄瓜之类的价格必定会抬高。
山东寿光作为一个非常大的蔬菜种植基地，为了解决蔬菜价格波动问题也一直在引进各种新的技术，用这个新的技术种植了番茄、甜椒、辣椒、蜜刺黄瓜、薄皮甜瓜、厚皮甜瓜、西瓜等蔬菜。
这些蔬菜本就是新品种，别的地方这种技术还没有很精进，而这次这些蔬菜的损失也比较大，所以市面上的这些蔬菜价格一定会抬高。
现在的市场在一定程度上是有通货紧缩的现象的，现在相对于正常来说供应者少了，但是需求者并没有少，所以物价自然是要抬高的，所以这次抬高价格的蔬菜应该就是寿光种植面积最大的几种蔬菜。
近段时间不少普通家庭的老百姓每次买菜都会抱怨到，现在的小菜比猪肉还贵了，猪肉也才八九块一斤，黄瓜都八块一斤了......相信这类的声音最近很多地方都曾出现，这是咋回事呢?咋就菜比肉贵了呢?近段时间不少普通家庭的老百姓每次买菜都会抱怨到，现在的小菜比猪肉还贵了，猪肉也才八九块一斤，黄瓜都八块一斤了......相信这类的声音最近很多地方都曾出现，这是咋回事呢?咋就菜比肉贵了呢?
菜比肉贵是咋回事?
菜比肉贵是很多老百姓国庆小长假之后的直观感受，之前受非洲猪瘟疫情的影响，曾一度暴涨过的猪肉价格开始因为供大于求，开始逐渐回落到原位，甚至变得更低，但一直比较亲民的蔬菜价格却开始上涨了，甚至上涨到和肉类差不多同等价位的价格。据了解，这是因为蔬菜大型批发市场的采购价上涨了，运输到市场上，零售价肯定也就会跟着上涨。
据悉，从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。
有专业的人士分析认为，目前这个阶段正处于蔬菜市场“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市以及结束，而秋冬蔬菜上市的量比较少。加上今年很多地方的降温比较快、雨水也多，大型蔬菜产地蔬菜生长长势缓慢甚至部分产区减产，供应量少了，需求量大，价格肯定会跟着上涨。其它方面，种子、化肥、农药等成本太高，导致蔬菜种植成本也提高了，运输方面，汽油和柴油等价格的上涨，也让蔬菜运输成本提升，种种因素影响下，蔬菜价格想不上涨都难。
影响蔬菜价格的因素有哪些?
1、季节性因素
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
2、天气因素
频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。
3、种植成本
蔬菜种植成本的增加，种子、化肥、基础设施、人工等。
4、运输成本
蔬菜仓储及运输费用的增加，冷冻、仓储、油价等。
5、市场供需
对高品质菜的需求量增多，在蔬菜包装等环节费用增加，价格上升。
总的来说，现在各地开学、开工等，蔬菜市场需求量大，等到蔬菜生产慢慢的恢复，部分蔬菜价格可能会下降下来、
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