食用农产品记录凭证保存期限不少于
六个月。根据查询新修订的《食品安全法》要求显示，食用农产品相关凭证需保存至少六个月。为了保障食品安全的全程可追溯，做好食用农产品的质量检测、进货记录、销售记录等管理工作极为关键。新修订的《食品安全法》要求，食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、****等内容，并保存相关凭证。
我个人认为存在以下问题：1运输工具太简单化了没有好的保护措施，以至于存在遗失，坏掉，霉变、腐烂等现象
2运输路线的规划不合理，存在迂回运输，对流运输，浪费人力物力财力。
3农产品交流信息不流畅，造成产品滞销、生产的东西卖不出去、坏掉、降价出售使农户减少收入
4没有进行深度加工的意识，也造成仅仅买了元产品的价格，高附加值都被商家赚取获利，而农户辛辛苦苦的工作只换来微薄的收入
5各个省区市之间都存在市场价格的不均衡政策，难以实现跨地区零税费流通
采取措施：1购买先进运输工具，例如冷库存货、密封技术包装
2运输过程要合理规划路线，避免对流迂回运输，消除浪费
3构建信息平台，加强农产品信息交流
4引导农民技术进步，开发产品深加工（引进企业）
5政策平等化、打击市场垄断非法强买强卖行为.....
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