去威海必买的十样东西
去威海必买的十样东西:威海大花生、姜汁螃蟹、文登板栗、荣成蜜桃、荣成牡蛎、文登包子、扒酿海参、文登面蛤、文登海米、文登银杏。
1、威海大花生
威海是山东大花生的重要产区之一,年产量20多万吨。威海大花生果型大,籽粒饱满,果皮洁白,果仁色泽鲜艳,清脆香甜可口。
2、姜汁螃蟹
姜汁螃蟹,将处理好之梭子蟹放在备好调料的水中煮熟捞出装盘,似活蟹欲爬,红白分明。蘸姜汁、醋、酱油而食。
3、文登板栗
文登人叫板栗为栗子。板栗是著名的干果,素有“干果之王”的美誉。文登地区栽培板栗历史悠久,文登人们根据板栗的生长特点,大规模地栽培板栗,产量客观。
4、荣成蜜桃
荣成蜜桃是山东省威海市荣成市的。荣成蜜桃个头硕大,形态秀美,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。荣成蜜桃为国家农产品地理标志保护产品。
5、荣成牡蛎
荣成市地处神奇瑰丽的北纬三十七度(被称为黄金纬度),位于山东半岛的东端,三面临海,海流畅通,水体交换量大,东部沿海有大面积的潮间带区域,这些场所都是适合牡蛎生存繁衍的地方,也是荣成牡蛎自然分布密集区。
6、文登包子
文登包子发端于清朝末年,系何人所创已无证可考了,但可作为文登的传统名吃,百余年来,就百盛不衰。
7、扒酿海参
扒酿海参属于山东鲁菜菜系,多产生在农家菜桌之上,其特点是造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口,适合多数人食用。
8、文登面蛤
“文登面蛤”,是本地的主要海产品产区之一。历史上曾有过“海鲜之王”的辉煌历史。无论在资源量、捕捞量、销售量还是在育苗、养殖、科研及加工工艺方面,都具有悠久的历史。
9、文登海米
文登海米是用当地出产的上好鹰爪虾加工晒制而成的。用这样的虾加工的海米,堪称国内一流。质量上乘的文登海米,从蒸煮到晾晒都有一套严格的程序,每个环节都要恰到好处,而且最讲究手扒米。
10、文登银杏
文登银杏为农产品地理标志产品。位于胶东半岛东部的文登境内有100年以上的银杏树13棵。品种以圆铃、大金坠、大马铃等品种为主。
西洋参产地荣成、金寨、文登、靖宇、陇县的品质好。
1、荣成西洋参
荣成西洋参种植已有近30余年,近年来种植规模迅速扩大。荣成已成为山东半岛西洋参主产区之一,而西洋参已成为荣成市第11个被农业部评为国家级地理标志农产品的农作物,带动群众增收明显。
2、金寨西洋参
金寨是华东地区唯一种植西洋参的地方。金寨西洋参主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实。参获国家地理标志证明商标。
3、文登西洋参
山东威海文登区是全国最大的西洋参主产区,被誉为是“中国西洋参之都”。文登西洋参外形粗短,总皂苷含量达6.5%,个别可达到8.8%,质量均优于进口参。现在文登市西洋参种植面积超过1万亩,并于2015年成功注册中国地理标志证明商标。
4、靖宇西洋参
靖宇县地处长白山腹地,森林覆盖率高达84%,非常适合西洋参的种植。白山市经近20年的发展,已成为全国的西洋参主产区。而靖宇县也被国家命名为中国的“西洋参之乡”和“种源基地”。
5、留坝西洋参
留坝县地处秦岭南坡,自然生态环境得天独厚。现为全国三大西洋参栽培基地之一,也是西北最大的种植基地。留坝西洋参品质可与美国花旗参相媲美,经过加工制作的商品参,已经远销港澳和东南沿海地区。
6、陇县西洋参
陇县西洋参是陕西省宝鸡市陇县的特产,为稀有名贵中药,根茎较人参短,根肉质,呈纺锤形,少有分技状。陇县西洋参于1985年起开始大面积种植,现有面积10万平方米,年产量15000公斤。
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