西北农林科技大学食品科学与工程的介绍
院校名称：西北农林科技大学
院校等级：985、211、双一流
学校代码：10712
专业等级：食品科学与工程 B+
院校位置：陕西省咸阳市杨凌示范区邰城路3号
硕士统考研究方向：
食品科学与工程学院（083200）
①食品功能化加工工程技术
②食品安全危害识别控制
③食品营养与健康
葡萄与葡萄酒学（0832Z1）
④葡萄栽培生理与品质调控
⑤葡萄酒学
⑥葡萄酒工程
考试范围：
（101）思想政治理论（201）英语（一）（302）数学（二）（836）食品微生物学
食品科学与工程学院成立于1984年，1985年开始招收本科生和硕士研究生，2000年开始招收博士研究生,2007年增设博士后流动站。
学院现设有食品科技系和食品安全与营养系，开设食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业，其中，食品科学与工程专业是国家级特色专业，通过工程教育认证，入选“双万”计划，食品质量与安全专业和食品营养与健康专业分别于2001年和2019年在全国率先创办。学院具有从学士到博士后的完备培养体系。有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、博士学位授权点和博士后流动站，有食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程4个二级学科的硕士学位授权点和博士学位授权点，另有食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业推广硕士等2个专业学位授权点。
学院师资队伍不断壮大。现有教职工148人，专任教师100人，其中教授27人，副教授47人；博士生导师36人，硕士生导师71人；享受国务院特殊津贴专家3名，国务院学位委员会学科评议组成员1名，教育部"新世纪优秀人才计划"入选者4名，陕西省教学名师1名等
学科建设：学院科研平台众多。拥有科研机构5个，分别是国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业农村部农产品质量安全风险评估实验室、农业农村部西北果品质量安全监督检验中心、陕西省农产品加工工程技术研究中心和西北农林科技大学食品科学研究所。拥有省部级检测机构2个
PS:食品专业可以考葡萄酒专业和食品专业，具体方向在图上了，两个考的一样的，性价比很高的985了，葡萄酒专业是该校特色
陕西的主要农产品有哪些
陕西非常适合种植苹果、梨树、核桃、春菠菜、西红柿等农作物。其中陕西种植苹果是特别合适的，大约在春季的3月下旬进行种植。梨树本身就有很强的生存能力，而且还喜欢阳光。一定要选择平坦的土地并保证阳光充足，才可以使梨树更好的生长结果。
陕西地区是北温带和亚热带，但是整体还是属大陆季风性气候，由南向北的延伸，从而引起了陕西地区南北之间气候有明显的差异，还是以温带湿润气候为主。非常适合种植苹果、梨、核桃等农作物，同时种植药材也是非常合适的。
苹果
陕西种植苹果是特别合适的，大约在春季的3月下旬进行种植。最好选用地势比较高的沙质土壤，尽量避开化工厂或是工业区，防止果树被污染。还要注意在护养的过程中要充分的浇水，才可以保证果树能健康的生长。
梨树
种植梨树时，要根据梨的生长习性和对环境的要求分析。我们知道，梨树本身就有很强的生存能力，而且还喜欢阳光。一定要选择平坦的土地并保证阳光充足，才可以使梨树更好的生长结果。
核桃
陕西地区栽植核桃的过程中，要选用保水能力强的土壤。然后栽植核桃苗木，在雨季时充分蓄水，为核桃树以后的生长提供水分，并要适量的施加一些有机肥料，才能让核桃树更好的生长。
春菠菜
春菠菜在3月份是最佳播种时间。夏菠菜在5~7月份播种，秋播种时间为8~9月份播种，越冬时候菠菜种植时间为10~11月上旬播种。
西红柿
陕西泾阳县口镇王家庄村西红柿基地。泾阳西红柿自然成熟、原汁原味、新鲜健康。品质得到消费者的一致好评。
延安洛川地区和咸阳乾县至长武地区以及渭南白水蒲城地区多产苹果、西安临潼的石榴、陕北榆林地区的大枣、陕北甘泉的豆腐干、西安周至的猕猴桃、商洛的核桃和葡萄酒、安康地区的板栗、汉中地区的黑木耳和香菇、还有整个关中平原南侧的秦岭山脉里是天然的动植物宝库，各种中药材。
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