灵山县美食
灵山县美食有灵山大粽、灵山粉利、灵山芝麻饼、武利牛巴、灵山刮粉、灵山簸箕粉、灵山卷粉、灵山猪肠粉等。
1、灵山大粽:灵山大粽是采用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料,根据民间传统工艺精制而成,口感,体形与其他地方的四角粽有别。
2、灵山粉利:粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口。
3、灵山芝麻饼:灵山芝麻饼是灵山县当地特产,皮薄馅厚,香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼,更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。
4、武利牛巴:武利牛巴,是用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
5、灵山刮粉:灵山各地均可吃到,比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似,但可自己加肉或加蛋,那更香了。
6、灵山簸箕粉:顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉,夏天吃凉拌的,冬天吃生锅的,都很爽口。
7、灵山卷粉:灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。
8、灵山猪肠粉:灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜,作为早餐,到处都有得吃。
山西特产水果
山西的气候是属于温带大陆性季风气候,在冬天是寒冷干燥的,一般那里特产的水果有阳城柿子、高平黄梨、三白西瓜、祁县酥梨、柳林红枣、清徐葡萄等等。
阳城柿子
阳城柿子一般10月份采摘11月份成熟,价格一般是4元一斤,柿子的果实是很美观的,而且肉质比较甜,汁水很多,有丰富的营养,可以提高人体的免疫力。
高平黄梨
高平黄梨一般是9月份采摘10月份上市,价格大概是4元一斤,它的特点就是果实比较大,而且味道浓,香甜可口,可以改善胃肠道功能。
三白西瓜
三白西瓜一般是7月份采摘8月份上市,它的价格是2元一斤,它最大的特点就是有白皮、白瓤、白籽,所以叫三白西瓜,有助于补充维生素。
祁县酥梨
祁县酥梨一般是8月份采摘9月份上市,它的价格大概是3元一斤,它的特点是表面洁白透黄,而且皮比较薄肉也很细嫩,口感丰富,有着生津止渴的作用。
清徐葡萄
清徐葡萄一般是5月份采摘6月份上市,价格有的比较贵是25元一斤,它的皮是比较薄的,而且果实是圆形的,汁水很多,吃上去比较柔软细嫩,可以有效的消食。
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