月饼有什么馅的
1、豆沙月饼，豆沙月饼，这是一种用红豆作为馅料做成的月饼，将红豆蒸熟，打烂后加入白糖再炒，制成豆沙月饼的馅料，豆沙月饼具有浓郁的豆香味，没有粘喉的不适感觉。
2、莲蓉月饼，莲蓉月饼是最常见的一种月饼馅，市面上每一个品牌都有，莲蓉月饼以莲蓉和蛋黄为馅料，皮薄油润松化，饼馅甘香，甜而不腻，可谓是中秋月饼的经典品种，莲蓉就是莲子打碎的食物。
3、玫瑰鲜花月饼，玫瑰鲜花月饼是用上等的玫瑰研磨出的玫瑰馅制成的，吃的时候可以闻到浓郁的玫瑰香气，口感更是甜而不腻，舒适爽口，很适合老年人食用。
4、鲜肉月饼，鲜肉月饼主要是在江浙沪一带非常有名，是当地的特色小吃。这种馅完全是用一大团鲜肉组成，皮脆而粉，带着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，口感可以说是一绝。
5、栗蓉月饼，栗蓉月饼采用的是板栗作为馅料的主料，板栗富含淀粉和矿物质，脂肪含量却低于其他坚果，很健康的食物，吃起来馅料又甜又糯。
6、五仁月饼，所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圆满、和谐的寓意。
7、火腿月饼，火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金**或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
8、冰皮月饼，冰皮月饼源自于香港，带着冰凉的口感，冰镇后的果糖，甜度会增加，吃起来更甜蜜。但这种月饼需要低温储存，否则会失去原有的口感和视觉感受。
9、椰奶月饼，椰奶月饼以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
10、水果月饼，水果月饼的特点是馅料是水果味的，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、橙等等，又配以果汁或果浆，带着清新爽甜的风味。
11、海味月饼，海味月饼是一种比较名贵的月饼，它的馅料有鲍鱼、鱼翅、瑶柱等等，口感鲜咸美味，并以甘香著称。
12、鲜肉月饼，鲜肉月饼是江浙沪一带的特色月饼，它的馅料主要是由鲜肉制成，皮脆而粉，又潜伏着一丝韧劲，鲜咸的肉汁渗透在其间，赋予了月饼不一般的风味。
13、冰淇淋月饼，冰淇淋月饼是完全用冰淇淋作为馅料制成的，外表看起来跟月饼一样，中间的馅确实冰淇淋。这种月饼口感清凉，甜美可口，受到了不少猎奇者的喜爱。
14、蛋黄莲蓉月饼，蛋黄莲蓉月饼是市场上最常见也最受欢迎的月饼之一，它是以莲蓉和蛋黄为馅料制成，皮薄松化，馅美咸香，是中秋月饼的经典品种，深受大家的喜爱。
15、梅干月饼是安徽的特色小吃，表皮相比其他几种类型的月饼更加酥脆，将野生苦菜腌制好加入月饼皮里，带有一股清香的味道。
五仁月饼的保质期一般是多久
中秋佳节来临，月饼再次成为我们关注的焦点。……各种月饼香浓美味的感觉，令人馋涎欲滴。……不同的月饼有不同的口味，适合不同的人。对我来说，以下几种口味的月饼，就是我的最爱：
1，五仁馅月饼是儿时的回忆，也是我喜欢吃的一种月饼。
小时候最常接触到的，就是五仁馅月饼。
五仁馅月饼虽然看似普通，但其实用料非常扎实……芝麻、花生、果仁，各种美味聚合在一起，使得五仁馅月饼的口味非常好，这也是这种月饼经久不衰的根本原因。……只是，有的五仁馅月饼中的青丝玫瑰我不太喜欢，我只喜欢吃没有青丝玫瑰的五仁馅月饼。
2，豆沙馅月饼口感舒爽，我非常喜欢吃。
豆沙馅的特点是口感非常舒爽。
正因为如此，豆沙馅月饼才会成为我喜欢吃的一种月饼。……这种月饼吃起来香浓可口，却又不腻，那种舒爽的感觉令人回味无穷，因此成为我非常喜欢吃的一种美味。
直到今天，我也非常喜欢吃豆沙馅月饼。
3，枣泥馅月饼又香又甜，是我非常爱吃的一种月饼。
大枣香甜可口，以枣泥做馅料的月饼非常美味。
由于有枣泥的加持，枣泥馅月饼的口感又香又甜，非常好吃。……正因为如此，我非常喜欢这种月饼。……每到中秋节，我都会买这种月饼，一饱口福。
4，广式月饼馅料丰富，口味多样，我非常爱吃。
广式月饼对于我来说是感觉非常新奇的月饼……原来月饼还可以这样做！
广式月饼口味多种多样，连外观也各具特色。……正因为如此，我对广式月饼非常喜欢，在中秋节的时候，我会买好多种广式月饼，逐一品尝，享受美味。
除了上述几种口味的月饼之外，还有其他种类的月饼也是我非常喜欢的……比如巧克力馅月饼，比如水果馅月饼等等，都是非常好吃的美味。……这些种类的月饼都是我最爱吃的月饼……在中秋佳节品尝这些不同口味的月饼，是一种非常美好的感受。
当然了，月饼属于高盐高糖高脂肪的食物，因此只能浅尝辄止，而不能多吃……我们应该适度品尝，才能在享受美味的同时保证我们的身体健康。
选月饼，请留意这“五标”
一 看生产日期
月饼的生产日期以购买时间的前两周的为最佳生产日期，这个时间生产出来的月饼，无论是从口感还是新鲜度都是最适宜品尝的时间。
二看保质期
由于月饼内加有各种食材，通常保存时间不长。对于水分含量比较高的水果馅月饼，一般保质期为15天左右。但是对于传统五仁月饼来说，大约可以放置2个月左右的时间。有些月饼为了增加月饼保质期，相对添加防腐剂较多。所以同样的月饼选择保质期时间短的会好一点。
三 看原料
月饼的主要制作原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋等，大部分是碳水化合物和脂肪。不要轻信一些月饼含有一些“养生保健”食材。月饼不会因为加入某些营养成分就变得更健康营养，添加任何营养保健成分都无法改变月饼热量高、营养成分单一的特征。
建议尽量选择老式月饼，传统的五仁月饼相对健康。五仁月饼的馅料主要有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，这些坚果都含有优质的不饱和脂肪酸，而且还能降低月饼的餐后血糖反应，可以适量食用。不过现在超市里销售的各大品牌的“五仁月饼”几乎都没有橄榄仁，较大部分用花生仁替代橄榄仁。
四 看价格
大部分用户选择月饼都以礼盒为主，个人建议月饼礼盒价格超过200元/盒，请慎重选择；月饼送的是心意，不是贵重；再者高价月饼根本不存在，鲍鱼、鱼翅、燕窝所谓的高价食品，根本不适宜大量放入月饼之内，少量添加也毫无营养可言。
五 零添加不可能
现在市场上的月饼基本上都有一定的食品添加剂，主要是为延长保质期，增加色泽度。零添加的月饼都是家庭自制，用于现做现吃，并不适宜市场流通和规模生产。
比如，如果没有使用防腐剂，月饼可能放几天就滋生了细菌，这样的月饼反而对人体更有害。早期的五仁月饼虽然是没有任何添加剂的，但含糖量较高，因为含糖量高保证月饼的存储时间。但同样的月饼建议还是选择添加剂较少的为好。
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