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苹果浆和苹果泥的区别

水果泥和水果浆的区别,水果泥由水果制作成泥状形态。果泥通常以一种或多种新鲜水果为原料,清洗干净并去皮,去核,去渣,压榨为泥状迅速冷冻制成,是接近水果现榨口感及营养的泥状食物。

苹果浆和苹果泥的区别

果肉含量在90%,主要运用于西点装饰。水果浆是利用水果的汁液、水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品,可以作为饮料的原料,可以用来制作调味用的沙司、果酱等食品,可以用来制酒,可以用来制作果味蛋糕、夹心巧克力、果味冰激凌等休闲食品。

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