请问谁知道这是什么水果?
这是佛手瓜。
详细内容
佛手瓜（拉丁学名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
食用方法
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月~4月，风味基本不变。
以上内容参考百度百科-佛手瓜
南宁比较大的洗果分选中心有：南宁市江南水果批发市场、南宁市西乡塘水果批发市场、南宁市青秀山水果批发市场。南宁市作为广西壮族自治区的首府，拥有多个较大的洗果分选中心。以下是一些建议您关注的南宁市洗果分选中心：
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2、南宁市西乡塘水果批发市场：位于南宁市西乡塘区安吉大道，市场内经营各类进口和国内水果，供应商以广东、福建、台湾等地的水果经销商为主，同时也有泰国、越南等国家的水果商。
3、南宁市青秀山水果批发市场：位于南宁市青秀区青山路，市场内经营各类水果，供应商来自全国各地，价格相对合理。
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