杨凌有什么好吃的美食

　导语：杨凌多面馆，去杨凌者，主人皆要请其吃面，是唯面独尊的一元化饮食格局，只有统一到唯面独尊的饮食一元化，才有后续的种类繁多、风格各异的百面争鸣之局面。下面是我为你准备的杨凌有什么好吃的美食，希望对你有帮助！

　 1、杨凌蘸水面

　杨凌多面馆，去杨凌者，主人皆要请其吃面，是唯面独尊的一元化饮食格局，只有统一到唯面独尊的饮食一元化，才有后续的种类繁多、风格各异的百面争鸣之局面。今次又到了杨凌，原本是与CCTV做《麦子问题》的节目，麦子是要磨面的，吃面就是吃麦子，故将面吃透了亦有必要，从面到麦子则是一种细致入微的品味罢。杨凌过去不叫杨凌，叫杨陵，是隋炀帝的寝陵，关中产麦武功县所辖，建杨凌农业示范区之际更名杨凌。也是中国传说中的后稷教给人们种植庄稼的地方；稍早，是杨虎城和于佑任建国民西北农业高等专科学校；现在已经更名为西北农林科技大学，内含院校七所，欲发展一个现代农业科学城，绿色硅谷。然地名的更迭及世事的沧桑，关中人吃面的口味未曾更变，面是越吃越长，长到1。5－3米，也越吃越宽，宽到3－5厘米，这样的面在杨凌就叫做蘸水面。

　 2、官村西甜瓜

　陕西省杨凌区大寨乡官村共512户、2119人。大寨乡官村因地制宜的'发展西甜瓜和蔬菜产业，为了实现产业发展、优化管理，该村成立合作社，对西甜瓜、蔬菜实行全程的无公害标准化生产。大寨乡官村建立了以二维码为载体安全查询体系，温室大棚内生产自动化操作。给每一个西瓜都建立了生产档案，可以对同一西瓜示范基地农户大棚基本信息包括产地环境、产前、产中、产后全过程进行查询，这相当于给西瓜贴上了“身份证”。有二维码溯源系统，就可以把西瓜生产过程中的化肥、农药使用情况查询出来。目前全村基地面积达到420亩，下半年计划再建设800亩日光温室大棚，官村西瓜已经成为当地群众增收致富的支柱产业。2011年，杨凌区大寨乡官村以标准化生产的西甜瓜为品牌，获得了“全国一村一品示范村镇”的称号。

　 3、窝窝面

　窝窝面的原料有：精粉、蘑菇、鸡蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、广米、姜、葱、粉面、香油、酱油、味精等。其制作方法是：用鸡蛋和面（比例为1个鸡蛋1两面），面和好后，以案上擀平（约2至3分厚），切成筷子粗细的条，再切成方丁。将切好的面丁在干面中拌匀，用筷子的园头将面丁一个个都戳成园窝形。汤锅从旺火上，加清水烧开，将窝窝面下锅煮熟，捞出置汤盘中，将肉末在油锅中煽炒后，放入汤盆中，加入鸡汤和葱、姜末、盐、调料适量，然后加入窝窝面，上笼蒸透取出。蘑菇3钱（每碗量）单锅加入水1市斤，另锅蒸约30分钟，捞出，凉水洗净，切成片，旺火加热，放入主、辅料，加入蘑菇汤或鸡汤，盛入碗，再撒上核桃仁、蛋饼丝、蒜苗或葱丝，最后滴香油即成。

　 4、雪花糖

　雪花糖是由灶糖加芝麻改进而成。灶糖是古人专为腊月二十三祭灶神用，后逐渐演进为雪花糖，历来受省内外人称赞，向为馈赠亲友之佳品。雪花糖系节令性产品，每年入冬，即陆续生产上市，到来年春暖停产，使其能保持酥脆爽口，香甜味长之特点，且具有健胃、润肠、止咳化痰之功效。雪花糖的配料：小米100斤，芝麻50斤，大麦芽10斤。近年来，有的糖坊还增添了核桃仁、桂花、青红丝、果子露、香精等佐料，使其味道更加香甜可口，绚丽美观，为优质雪花糖。雪花糖制作程序是先将小米用水泡透，上笼蒸熟，再拌上碾面的大麦芽使其发酵，再装进有隙孔的大瓮里，倒进开水把米汁淋出来，倒入锅里，用碳火去熬。等熬稠后取出扯成糖胚，再将糖胚放入锅里加火溶化，掺入炒熟去皮的芝麻搅拌均匀，提到案板上摊成糖板，用刀切成薄如纸张般的连刀纹，工序即毕。卖时不用刀切，只用手轻轻一掰就行了。

杨凌高新示范区的产业资源

不是杨凌路，是扬菱路！

扬菱路是扬州城区连通机场的“迎宾大道”。记者昨探访看到，道路绿化主体工程已基本结束。据悉，这条长约7公里的道路，共栽植有30多种植物。

扬城最美“银杏大道”

广种市树

“迎宾大道”侧分带上，栽植有4排行道树，其中两排香樟、两排银杏。“香樟一部分是改造前的，我们补栽了400多棵。”市园林局绿化办赵大胜介绍说，银杏都是新栽的，共有2000多棵。

记者了解到，侧分带外两侧，还会栽植4排银杏树。“我们已经栽了一部分，余下的还在继续。全部完工后，扬菱路的银杏树数量，将是扬州城区所有道路中最多的，可以说是最美的银杏大道。

精彩纷呈

四季花香，颜色丰富

据悉，这条7公里长的路段上，栽植的植物多达30多种。“丁香、红叶石楠、黄金槐……”赵大胜介绍，每一个季节都有一种或几种灌木开花，春有丁香、樱花等，夏有金娃娃萱草、夹竹桃、毛鹃等，秋有桂花，冬有梅花。

除了花香不断，在色彩搭配上也很有讲究。“春天有红叶石楠；黄金槐树干是**的，叶子也是**的；乌桕，是秋色叶树种，秋天叶红如染；而银杏就更不用说了。”

一个创举

“人造渗透层”巧种树

扬菱路绿化工程，为提高树木成活率，绿化专家还新创了“人造渗透层”。

原来，因为一些路段的绿化带与市政管网重合，这些管网上面都有厚厚的水泥层保护，如果把土堆上水泥板，然后直接在上面栽树，树很难透气，成活率不高，长势也不理想。怎么解决这难题？

绿化专家们想出了一个法子人造渗透层，就是在水泥层上铺上一层直径在2cm－4cm的石子，再在石子上铺土栽树。“树根能呼吸空气，下雨时，雨水又能很快渗透到渗透层，不会烂根。”

记者 向家富

新闻附件

扬菱路植物目录

银杏、丁香、樱花、小叶女贞、红花酢浆草、小丑火棘、红叶石楠、毛鹃、麦冬、紫荆、桂花、垂丝海棠、红叶石楠、海桐、黄金槐、碧桃、黄花决明子、美人梅、山麻秆、金娃娃萱草、石蒜、美女樱、棠梨、榔榆、丝棉木、乌桕、朴树、香樟、雪松、大叶女贞、夹竹桃、无刺枸骨球。

环卫

“四合一”洗扫车上路

昨天上午，广陵区购置的一台新型洗扫车，正式在观潮路投入使用。该车身价近60万元，为目前市区最先进的环卫车辆。

记者看到，这辆洗扫车走过时，洒水、冲刷和将污水、垃圾吸进车内同时进行，所经路面一尘不染。据介绍，该车集清扫、冲洗、吸污、降尘等功能于一体，比普通洒水车、扫路车多出了冲洗、吸污功能，而且效率比人工作业高，也很节水。

市环卫处负责人介绍，现在起到劳动节期间，环卫部门增加人员，加大道路和环卫设施的保洁频次，对文昌路、汶河路、扬子江路、邗江路、友谊路以及文昌商圈和瘦西湖风景区周边“五路两边”，更是打破传统工作方式，重点保障。另外，刚刚改造结束的扬菱路两侧的果壳箱、垃圾桶，将于“4·18”前全部布置到位。

作为城市建设和环境提升的重点工程，扬菱路不仅是扬州中心城区连接并辐射北部槐泗、公道以及高邮湖以西地区的直接通道，而且由于这一道路连接扬溧高速，与扬州泰州机场相通，未来将成为市区连接扬州泰州机场最重要、最直接的通道，通过这一大道经扬州泰州机场，可以到达世界各地。昨天，这一扬城“第一迎宾大道”正式建成通车。

本报记者 张孔生

扬菱路改造工程南起长春路，北至西北绕城，全长约7公里，路宽达58米，这是我市第一条以快速车道和辅道相结合、第一条双向八车道的城市主干路，不仅畅通了扬州的北大门，也是我市第一迎宾大道、景观大道和文化大道。

发展农业高新技术产业，既是实现产业化，增强示范带动能力的重要途径，也是增强自我发展能力的必然要求。通过加强招商引资，实现产学研结合，推动成果产业化。目前，累计入区注册的企业超过850家，其中外商投资企业22家。初步形成了农牧良种、环保农资、绿色食品和生物工程（制药）四大特色产业。

农牧良种业是杨凌的传统优势产业，也是农牧良种推广示范及其产业化，扩大对外科技示范效应的重要途径。引进和培育形成了秦丰、科元、正大等一批从事农牧良种生产和销售的高科技企业。拥有肉牛品种改良和奶（肉）牛繁育、杂交小麦、“双低”杂交油菜等先进的技术成果和优良品种，市场辐射西北五省区，年交易总额约6亿元。杨凌已成为西北地区最重要的农牧良种集散地。随着农牧良种产业规模的扩大，对外科技示范带动作用日益明显。

杨凌环保农资产业的集聚效应正在形成，已成为西北最主要的环保农资生产基地。以巨川富万钾、秦川节水、博迪森农化、秦丰农化、鼎天济农等为代表的环保农资企业超过60家，拥有生物钾肥、无公害农药等一批具有较高科技含量的产品。环保农资企业通过在各地建立农资产品应用示范基地、示范点，既扩大了产品宣传效果和销售规模，又促进了农民应用新技术、新产品的积极性，提高了农业生产效益，带动了农民增收。

绿色食品产业形成了一定规模，通过在各地建立农产品加工基地、原料基地，促进当地调整产业结构，延长产业链。现有食品加工企业38家，年销售收入约8亿元。以果汁、乳品、蜂产品、肉制品、葡萄酒及蔬菜加工为主的绿色食品产业形成一定规模。李华葡萄酒、当代蜂业、圣桑饮料已成为区域性知名品牌。年产18万吨的陕西恒兴果汁公司、年出口蜂蜜4000余吨的陕西当代蜂业公司等一批绿色食品企业的发展壮大，使示范区的农副产品深加工和食品工业逐步向规模化迈进。

杨凌生物工程（制药）产业从无到有，聚集度位列全省第二。同时，在西北农林科技大学专家的指导下，通过在陕南等地建立中药材基地，带动了当地产业结构调整和农民增收。现有医药企业16家，其中11家通过GMP认证。成长起了绿方疫苗、郝其军制药、麦迪森制药、赛德生物、亨通光华等一批拥有自主知识产权，主导产品具有较强竞争力的生物和医药高科技企业。例如，郝其军制药公司的主导产品复方皂矾丸，获得“国家保密发明专利证书”，被科技部、国家保密局评定为“国家秘密技术项目”。麦迪森公司自主开发的黄龙咳喘胶囊等药品，在市场上获得了良好的声誉，也形成了一定的生产规模。