超市会计售价核算的一些问题。
1、你们不每月盘点吗？如果每月都盘点，不用价格变动一次就查一次库存，重新登记一次账簿，盘点时统一调整也行啊。像零售店的成本核算使用加权平均法比较合理也省事。
2、这类商品成本核算也用加权平均价格吧，差不到哪儿去。
3、以前单据分分类别，按类别下账好了，要不补起来太麻烦了，且时过境迁，意义不大。
70%左右。凉拌菜在一年四季都很畅销，尤其是在夏季的蔬菜种类较多价格便宜，而且还有成品的供应商，可以使利润能做到70%以上。在夏季制作凉拌菜需要注意食品保鲜，因为在夏季食品的保质期较为短暂需要注意食品的保鲜，还需注意食品制作的量，制作凉菜过多过一定时间会不新鲜。
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