水果种类
水果种类有瓜果类、浆果类、柑橘类、核果类、坚果类。
瓜果类有哈密瓜、甜瓜、西瓜、香瓜、兰瓜等，是一种有坚硬外表皮保护的甜味水果，浆果类包括草莓、桑葚、蓝莓、覆盆子、猕猴桃等，是一种由子房或联合其它花器发育而成的肉质果，其中草莓的果实颜色鲜艳，且营养价值高。
柑橘类属于酸味水果，包括柠檬、柑橘、柚子、橙子等，核果类是指果实内有果核的水果，如樱桃、苹果、桃子等，其中樱桃是人们最喜欢的一种。坚果类水果是一种果皮坚硬的水果，包括板栗、杏仁、核桃、松子、开心果等。
水果清洗方法
水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植水果的过程中，要经常使用农药，这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把水果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟，洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
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