平谷有什么特产
桃子味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的新鲜水果之一。除鲜食外，还可加工成蜜桃脯、桃酱、桃汁、桃干、桃罐头等。桃树的很多部位也有药用价值。其根、叶、花、仁均可入药，具有止咳、活血、通便等作用。桃仁含油量为45%，可用于提取工业油。
桃仁的硬壳可以用来制作活性炭，是一种多用途的工业原料。北京山区长城沿线分布着大量的西伯利亚杏(俗称山杏)。至今，从怀柔区沙峪到昌平区十三陵、延庆县大庄科的山区，仍有次生山地杏仁带。每年4月中旬，桃花盛开后，杏花随即绽放，漫山遍野的粉白色杏花形成一道美丽独特的风景，花期一般持续一周左右。
喜欢赏花的人，此时不妨邀上三五个亲朋好友，沿着长城漫步，比较桃花是妩媚，杏花是动人。地处北京杏原产地核心区，四朝古都。它不仅有悠久的栽培历史，而且自然形成了许多名优品种。史料记载：卧佛寺四面杏花，杏树十万株，为香山之首。至今西山仍有许多野生杏树。
可见，北京西山地区在历史上曾经是杏树的起源地和栽培区。杏肉不仅好吃又香，还含有大量丰富的营养成分。大量研究结果表明，食用大量绿色蔬菜和**果肉的人，癌症发病率降低30% ~ 50%。现实生活中，经常吃杏的人癌症发病率明显较低。如果南太平洋的斐济人有吃杏子的习惯，那就是无癌国家。新疆维吾尔族有吃杏干的习惯，几乎每个村子都能看到百岁老人。科技人员对几种不同颜色杏肉的脂溶性维生素(E和-胡萝卜素)和水溶性维生素(B1、B2、B6和C)进行了对比分析。
结果表明，黄杏肉的-胡萝卜素含量比白杏肉高14倍。进一步分析表明，黄杏肉中-胡萝卜素的含量是苹果、梨、桃和柑橘的7.5 ~ 413倍。这就是吃杏可以防癌的原因。杏仁还富含营养。《本草纲目》中有记载，杏仁能治风寒肺病，止咳化痰。据专业人士对两种杏仁仁的测定，杏仁中所含的营养成分对防治心血管疾病有效。21世纪初，北京大学医学院(原北京医学院)对吃杏仁和不吃杏仁的两组人进行了实验。
三个月后，吃杏仁的那一组的血脂明显低于不吃杏仁的那一组，进一步说明吃杏仁有预防心血管疾病的作用。苹果板栗平谷石金海石和轩辕石属于北京三大奇石，都来自北京平谷区的灵山秀水。金海石：产于平谷东部的金海湖，故名金海石。它形成于十几亿年前的震旦纪。由于石头中所含的铁、锰等物质的含量、铁、锰在石头中的分布、风化程度等诸多因素的差异，金海石的纹理和颜色各有特点：大部分金海石在淡**的背景上形成浅褐色和深褐色的纹理和斑块，金海石的纹理常呈现水波、原野、山川、植被、人物、动物或建筑物等图案。
轩辕石：薄、皱、漏、透。因发现于平谷轩辕庙附近，故名轩辕石。它的石头是硅质石灰岩，质地细致，含铁量高。这一击的声音清脆而震耳欲聋，如同天籁
如果你来北京还没有去赶过农村山货大集，那你就算没有尝到真正的北京味儿。
地道的北京味都浓缩在北京的市井人情里，所谓最浓的市井情，非农村山货大集莫属。
今天就为大家分享平谷的农村大集。
据记载，平谷部分大集早在清朝康熙年间就以开设， 历史 悠久，流传深远。比如靠山集大集和大华山大集，就是百年大集，在这里除了可以买到瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉外，还可以买到很多流传多年的老北京小吃，每种小吃都有非常地道的北京味，要么是现做的刚出锅，要么就是新鲜出土的，味道很正。
这里的大集每逢开市，四面八方的人们汇聚一起，非常热闹。比如位于顺义和河北三河的交界处的马坊大集，因其独特的地理位置，每逢开集时，集市上都车来人往，络绎不绝。
这里的大集上还有一些传统北京特色手工艺品。例如：每逢过年还有剪纸，对联等非常有老北京文化气息的商品。
下面是平谷的大集信息分享，有时间就去体会一下地道的北京味儿吧！
1、靠山集大集
每月 逢农历 二、七开集，地点：金海湖镇靠山集站附近。
2、马坊大集
每月 逢农历 四、九开集，地点：马坊镇蒋里庄村。
3、峪口大集
每月 逢农历 一、六开集，地点：峪口镇北峪口村广场东侧。
4、大华山大集
每月 逢农历 五、十开集，地点：大华山镇大华山站附近。
5、山东庄镇大集
每月 逢农历 四、九开集，地点：山东庄镇山东庄村。
6、南独乐河镇大集
每月 逢农历 五、十开集，地点：南独乐镇南独乐河村。
7、大兴庄镇大集
每月 逢农历 三、八开集，地点：大兴庄镇北城子村。
8、平谷城关大集
每月 逢农历 三、八开集,地点：东寺渠批发市场。
9、马昌营大集
每月 逢农历 二、七开集,地点：马昌营镇马昌营村。
10、天井大集
每月 逢农历 一、六开集,地点：马昌营镇天井村。
平谷周边大集：
1、天津蓟县下营大集，逢农历四、九开集，地址： 天津市蓟州区下营镇。
2、河北三河灵山大集，逢农历三、六、九开集，地址： 河北廊坊三河灵山镇。
3、密云大集可查看：密云大集一览表
4、怀柔大集可查看：怀柔大集时间和地点
5、通州大集可查看：通州大集时间和地点
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