农业小知识科普

1. 农业科技小常识有哪些

春大豆栽培技术

1、适时早播。在土温达到12℃以上时即可播种，而在14℃以上播种较安全。为防止烂种、提高出苗率，可采用地膜覆盖早播及选用春大豆秋繁的种子。播种期一般闽东南地区掌握在“雨水”至“春分”前后，闽西北地区在“春分”至“清明”。

2、合理密植。采用窄畦双行种植栽培方式，在中等肥力田地，一般种植密度为亩植1.8-2.1万株，畦宽带沟80厘米种2行，穴距20厘米，每穴种3苗。土壤肥力高的种植密度可稀些，瘠薄地的密度可密些。

3、科学施 肥。大豆是需肥较多，大豆一生总施肥量中氮、磷、钾的比例以1︰0.8︰1.2为宜。在肥力较高田地，防止植株徒长是关键，要增施磷钾肥，限施氮肥。亩施25-30公斤过磷酸钙、5-6公斤氯化钾的基础上，早施氮肥，每一片复叶展开时，轻施一次速效氮肥作起苗肥，亩施硫酸铵3-5公斤，开沟条施；在大豆花荚期，以控为主，一般不施或少施花肥。鼓粒期根据植株生长情况施肥，如出现早衰长势，立即喷施氮、磷结合的保尾肥。

4、中耕排水。大豆是中耕作物，在苗期应进行中耕，既可消灭杂草，还可松土，为根系和根瘤的生长创造适宜的土壤环境。福建春季多雨，根系生长受影响，因此还要注意排涝除渍。一般苗期中耕2-3次，结合追肥。开花前再进行一次中耕培土，促进根系生长，防止倒伏。

5、防治病虫害。主要病虫害有蚜虫、豆青虫、锈病等，应根据病虫害发生情况，注意及时防治。

6、适时收获。在黄熟末期收获，此时植株全部变成黄褐色，茎和荚全部变黄，呈现品种固有色泽，籽粒与荚壁脱离。

2. 农业科普小知识

农业科普教育基地即兼顾生产、科技示范与科普教育功能的 农业经营模式。

农学是一个综合大学科，专业门类繁多，内容十 分丰富。农业科普教育基地常在农业科研基地的基础上建设，利 用科研设施作景点投资不大。

例如：著名的杨凌农科城，这里曾 是我国古农业的发祥地，现在成了集农业生产、科技示范、科研 教育为一体的新型科教农园。 这里有国家级唯一的农业示范区、亚洲最大的昆虫博物馆、世界第二降雨厅一-人工降雨模拟国家 实验室、世界领先技术的克隆羊基地、世界最优羊种波尔羊场、亚洲有名的划艇赛地水上运动中心、现代农业产业化新途径的工 厂化高效农业设施和特种动物养殖场等，吸引了不少游客和一些 学校在此开展课外活动、教授农业课程等，已成为全国有名的“青 少年农业科技活动教育基地”和绿色教育园区，充分再现了昔日神 农后裔“树艺五谷，教民稼穑”的辉煌。

它在突出农业高新特色， 挖掘示范观光资源方面取得了可喜成果。2000年至2001年7月 底，共接待国内外游客110万人次，观光农业给当地带来了 8800 万元的新增收人。

3. 农业科技小常识

对除草剂造成药害的对应办法： 除草剂施用不当，对当季下茬或邻近作物都会造成药害。

严重药害的作物都会造成药害。严重药害的作物在几小时或几天内叶片出现黄斑、卷曲、畸形、枯萎等症状；慢性型的，具有一定潜伏期，使作物生长发育受阻，产品质量下降。

还有的药品有残留期，在下茬作物上影响发芽或生长。作物发生药害应立即采取以下对策，减缓药害： （1） 喷清水清洗：喷洒过量或邻近作物受害的可连续在叶片上喷几变清水，对遇碱性物质易分解失效的农作物造成的药害，可在水中加入0.2%生石灰或碱面进行淋洗。

（2） 足量灌水，满足根系吸水，降低作物体内药物相对浓度，达到缓解作用。 （3） 喷施与药害药性相反性质的药，如1.8荼酸酐，R-25788等解毒剂中和缓解施用2.4-D丁酯过量造成的危害。

（4） 喷施调节剂：对受害较轻的可迅速使用动力2003、高美施等调节剂恢复正常生长。 什么样的天气喷农药效果好？ 喷施农药时的天气不同，喷药的效果也不大相同。

（1） 农药的种类不同，利于药效发挥的温度也不同。如20-30℃范围内使用敌敌畏、乐果、敌百虫、乙铣甲铵磷等喷施效果较好。

而杀灭菊脂、石硫合剂等药在15-25℃范围内合适。 （2） 天气炎热时应选择气温较低时施药，最好在晴天的下午4时-7时，或阴天使用为宜，但有些药则不同，如除草剂、草干磷在晴天气温高时喷施效果好于阴天。

波尔多液阴天施用容易发生药害。 （3） 施用农药应以无风或微风天为好，如用2.4-D丁酯在大风天会影响邻地作物，引起邻地纠纷。

（4） 下雨天或露水地不要喷施。因为降雨和露水地中施药能冲淡药剂浓度，降低药效。

要正确使用2.4-D和2.4-D丁酯乳油 2.4-D与2.4-D丁脂都属于苯痒类物质，2.4-D主要用于蔬菜开花期沾花，2.4-D丁脂则是除草剂。2.4-D因用量和浓度不同，对同一作物组织有不同的效果。

浓度低时可促进坐果和无籽果实的发育，浓度稍高就会引起生长上的畸形。更高浓度可以杀死植物，作除草剂用。

2.4-D难溶与水，易溶于酒精。因此要先配成原液，再按所需浓度加水稀释使用，取1克2.4-D粉末倒入5毫升酒精中，加温溶解后，在倒入995毫升开水中即100毫克/千克原液，用于防止番茄落花果的浓度为15毫克/千克，即取原液15毫克升加水985毫升制成。

浸花法是将配好的溶液倒入小杯中然后将张开的花放入杯中浸至花柄，涂花法是用毛笔蘸上配好的溶液涂于花柄及雌芯柱头上即可。但使用时浓度不可过高，处理时不能洒在叶片上和生长点上，处理过的植株果实不能留种。

2.4-D丁脂乳油是一种很好的除草剂，能够除去多种双子叶杂草，我区已用多年，70%的2.4-D丁脂每亩用量50-70克，兑水20-25公斤。 喷药时选择无风天气则可，特别应注意邻近地块作物的安全，喷药器械要专用。

韭菜、葱、大蒜根蛆的防治方法 韭菜、葱、大蒜、等是我市大面积栽培的蔬菜，但常发生根蛆的危害地表以下的根和茎，使叶片变黄，以致枯萎而死亡，发生根蛆的原因，主要是施用了发酵不好的生粪，特别是人粪做底肥，到气温升高后，肥料发酵引来种蝇产卵而生蛆。具体防治方法如下： 一是施用充分发酵好的肥料做基肥，最好是夏粪或隔年粪。

二是追肥尽量施用化肥。三是用50%敌敌畏50克兑水1公斤拌麦麸2公斤，撒施田间进行诱杀种蝇。

发生根蛆后可用40%乐果1000倍液灌根或90%敌百虫800倍液灌根，都有好的效果。四是用草木灰防治，是将草木灰撒足地表，然后用耙深耙或深锄使灰与土壤混合，即可防虫，又能增产，可谓一举两得。

农药外观鉴别法 如何从外观鉴别，下列方法可供参考： （1） 辛硫磷：无色，略有刺鼻气药味的药液； （2） 敌杀死：浅**或棕色药液，略带有腥味； （3） 硫酸铜：天兰色呈矾状物，无味； （4） 多菌灵：白色或灰白色粉状末状，略有异味； （5） 可霉松：白色粉末状，有辣椒样气味； （6） 敌克松：红色固体粉状沫； （7） 托布津：**粉末状，略有辣椒样气味； （8） 杀草丹：浅**，有异味药液； （9） 氟乐灵：红色药液，兑水后呈**； （10） 苯达松：浅**药液，有辣椒样气味； （11） 丁草胺：浅兰色药液，有芳香味； （12） 乐果：浅**，有腥臭味的药液。 农药标签上的字母的含义 （1） pH：表示酸碱度，当PH值等于7为中性，大于7时为碱性，数字越大碱性越强。

小于7时为酸性，数字越小酸性越强； （2） PPm：百万份浓度。即100万份药液，药粉含农药份数； （3） PC：百分浓度： （4） Ai：即农药有效成份； （5） RD：动物致死量； （6） RD50：即引起50%死亡的剂量； （7） ED：杀菌致死剂量； （8） B：波美度，是根据波美剂测定药液的溶量速度。

一般较少使用，可在波美度表中查到；（9） MAC：最大容许浓度； （10） Wt：重量； （11） S.G：比重； （12） S.P：水溶性粉剂； （13） EC：乳油； （14） C：颗粒剂：如5%C(g)即5%颗粒剂。 在番茄沾花，阴天和晴天是否有很大差别？ 为什么同等浓度下使用2.4-D沾出的花含有畸形果？ 因为在番茄沾花中，阴天和晴天沾花的效果好。

阴天沾花相对来说，一般晴天沾花的效果好。阴天沾花相对来说，温度偏低，。

4. 有关有趣的农业的小知识有哪些

（一）什么是无公害蔬菜

无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上它是指商品蔬菜中不含有有毒物质，或把有毒物质含量控制在允许的范围以内，即农药残留不超标，硝酸盐含量不超标，“三废”有害物质不超标，病原微生物不超标。达到上述标准的，即可称为无公害蔬菜。

随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，当今国内对生产、供应无公害蔬菜和绿色食品十分关注。在蔬菜的生产中，人们对生态环境的认识不断深化和提高，普遍注意到工业污染、农药、化肥中的硝酸盐，通过食物链进入人体，会造成一定的危害甚至会危及生命。为此，人们对蔬菜质量的要求越来越严格，生产绿色蔬菜的呼声也越来越高，无公害蔬菜的生产和供应受到各级 *** 的高度重视和广大群众的欢迎。因此，采用科学的方法，以生态学、环保学、社会学为基础，生产无公害蔬菜，不仅是满足城乡人民对洁净菜篮子的需要，而且也是关系到千家万户乃至子孙后代的千秋大业。

（二）什么是绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。

（三）什么是无公害农产品

无公害农产品是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的优质农产品及初加工品。

（四）有机食品、绿色食品、无公害食品的共同点和不同点是什么

有机农业是一种完全不同或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和家畜饲料添加剂的生长体系。标准草案根据公众的要求禁止基因工程技术和经过辐射处理的产品标示为有机食品。是一种纯天然、无污染、商品位的食品。是受国际承认的环保食品。绿色食品是从中国国情出发，结合世界先进农业的发展潮流而形成的富有中国特色的可持续农产品。无公害食品包容着有机、绿色食品的基本特征，是绿色食品的过渡食品。都是以安全、环保、健康为目的可持续发展食品，代表着中国未来食品的发展方向。

5. 科学小知识大全

科学小知识 冰糕为什么会冒气？ 冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。

向日葵为什么总是向着太阳？ 向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。

一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还 *** 背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲。 蝉为什么会蜕皮？ 蝉的外壳（外骨骼）是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。

蜜蜂怎样酿蜜？ 蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100~240次，最后才酿成香甜的蜂蜜。

无公害水果生产栽培技术

潘寒最后的结局是最终死在了叶文洁身边的护卫手中。

按照原著来说，射杀申玉菲之后，潘寒参加了一场会议，一场三体组织内部的会议。就是在这场会议中，叶文洁登场了，她以三体组织精神领袖的身份登场，领导现在的三体组织。潘寒看到叶文洁就坐不住了，于是发声希望叶文洁处理三体组织内部的拯救派成员，还说如果不现在处理的话，我们将失去一切。

叶文洁就看着潘寒说，地球三体组织的最终理想和目标，就是失去一切，包括我们在内的现在人类文明的一切。潘寒听了就很高兴，就说那您就是降临派了，之后还对叶文洁说那请您明确宣布这事，这对于我们来说很重要。说完还举起一只手，想要号召和自己一样的降临派的人站出来，但是却没有人响应他。

角色介绍

潘寒，是科学边界里最著名的人物之一。作为一名生物学家，他通过主（这里指三体人）的力量成功地预言了长期食用转基因农产品造成的后代遗传畸形，还预言了转基因作物可能造成的生态灾难。与那些空洞地危言耸听的学者不同，他的预言充满了具体的细节，且都一一精确兑现，其准确度达到令人震惊的程度，以至于有传言说他来自未来。

他使自己闻名于世的另一个创举，是创建了国内第一个实验社会。与西方那些旨在回归自然的乌托邦社团不同，他的中华田园不是处于荒野之地，而是置身于最大的城市中。社团没有一分钱财产，包括食物在内的所有生活用品，均来自城市垃圾。

与人们最初的预想不同，中华田园不但生存下来，而且迅速壮大，其固定成员已达三千多人，不定期到其中体验生活的人更是不计其数。

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　无公害水果生产栽培技术

　无公害水果是指产地环境、生产过程和产品质量符合无公害农产品标准和规范的要求，经认证合格，获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的水果产品。无公害水果包含果品无污染、安全、优质、食品营养丰富等内容。

　1.高标准建园

　1.1 园地的选择与规划

　园地应选在背风向阳的生态环境良好、远离污染源、具有可持续生产能力，并符合以下4个方面技术要求的农业生产区域。

　(1)产地必须选择在远离城市和交通要道，周围无工业和矿山的直接污染(三废的排放)和间接污染(上风口和上游水域的污染)，要距离公路50～100m以外。气候与立地条件、土壤质地最适宜或适合果树生长，有灌溉条件，有机肥来源充足，品种优良，树势健壮，栽培管理比较先进。

　(2)该地域大气中的总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮和氟化物等4项技术指标必须符合国家《空气环境质量标准》的要求。

　(3)该园地的土壤以沙壤土或壤土为宜，最好选土层深厚、土壤结构良好、质地疏松、富含有机质、较肥沃的微酸到微碱性土壤。并且土壤中农药六六六、滴滴涕、类金属元素砷，重金属元素镉、汞、铅、铬、铜8项技术指标均要符合国家《土壤环境质量标准》的要求。

　(4)该园地的灌溉水经检测，水中的pH、化学需氧量、氯化物、氰化物、氟化物、石油类、总汞、总砷、总铅、总镉、六价铬、总铜、挥发酚、粪大肠菌群等14项技术指标符合国家《农田灌溉水质量标准》的要求。

　园地的规划要做好道路、排灌系统、防护林、作业区及建筑设施的规划，重点是排水系统良好。

　1.2 选择适宜的砧木与优良品种

　砧木应选抗寒、抗旱、适应性强的野生种作良种砧木。

　品种应选用适应性广、抗旱、耐寒，适宜当地栽植的新优品种。

　1.3 合理搭配授粉树种

　授粉树种应选能在花期相遇，可相互授粉，树体相近，且商品价值高的品种。授粉树种与主栽品种的搭配比例为1:2～1:4。

　1.4 合理密植

　栽植密度应视树种、品种类型、立地条件、株形而定。一般苹果以每667m2栽33～111株、梨以每667m222～55株、桃以每667m244～84株、葡萄以每667m2111～333株、杏李以每667m255～111株为宜。山、旱、坡、梁、肥水条件差的园地，可适当密些;平、水、肥地可适当稀些。以长方形方式配置，平地以南北行，山地以等高线栽植为好。

　1.5 壮苗栽植

　苗木一定要选品种纯正，合乎国家一级标准的优质、无病毒壮苗，要求苗高1.2m以上，苗粗1.2cm以上，有0.45cm以上粗度的根5条以上，枝条光亮无伤，整形带内芽体健全饱满，接合部愈合完全。

　1.6 秋季定植

　栽前工作能准备充分的园地及干旱地区以秋栽为好。因秋栽土壤墒情好，栽后根系有较长的恢复时间，翌年春季发芽早，生长旺，成活率高，但需弯倒埋土越冬。

　1.7 精细栽植

　栽前，首先挖1m宽、0.8m深的定植沟，生、熟土分放，每株按50kg有机肥、1kg过磷酸钙作底肥，取其2/3与熟土混合填入沟底，1/3与生土混合将沟填平，浇水沉实;根系修剪后，生根粉液或清水浸根1昼夜待栽。栽时，挖直径50cm、深30cm的小坑，坑底修成馒头状，然后将苗根蘸3%的氮、磷、钾混5%的有机肥泥浆，垂直放在坑底，使根系舒展，苗木接口与地面平齐，埋实、整盘、浇水;栽时还应留10%～20%的后备苗假植，以备补植。栽后，树盘覆以1m见方的地膜;萌芽后将整形带以下萌芽抹除;以后随时检查成活，及时补植。

　2.土肥水管理

　2.1 土壤管理

　对于土质差的果园通常要采用改良土壤的办法改善土壤条件。

　改良土壤：在沙荒、粘重、盐碱土壤上建立的果园，可采取沙土压淤、粘土掺沙、浇排水洗碱、深翻改土等措施改良土壤。

　深翻扩穴：结合秋施基肥，从第1年开始，每年秋沿栽植沟外缘从两侧向外各扩宽30～40cm，深60～80cm，3～4年将全园扩通。

　土壤耕作：前3年采用间作-覆盖制，行间间作豆类、花生等低秆作物，树盘地膜覆盖或生物覆盖，生物覆盖厚约10～25cm，春盖秋翻压，覆盖地膜的果园，要及时清除果园内的农用塑料薄膜，不使其进入土壤。3年后采用清耕-生物覆盖制，清耕要做到每年早春顶凌刨园30cm深，浇水和雨后及时中耕锄草，秋季全园耕翻深30cm。

　2.2 科学施肥

　无公害水果生产中，施肥应坚持6个“原则”、实行1个“限量”、3个“禁止”。坚持以测土配方施肥为主的原则，坚持以底肥为主的原则，坚持以有机肥为主、化肥为辅的原则，坚持以农田土壤中养分输入输出相平衡的原则，坚持农家渣肥及人、畜粪便以腐熟达到无公害应用标准的原则，坚持施用经农业主管部门登记或免于登记的商品有机肥、微生物肥、化肥和叶面肥的原则。限量使用尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、磷肥、钾肥、硼、钼、锌等化肥及微肥。禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾，禁止使用含氯复合肥、硝态氮肥和未腐熟的人粪尿，禁止使用未获准登记的肥料产品。

　2.2.1 早施基肥

　每年于9月份结合扩穴、秋耕，每株按1kg果1kg有机肥、全年1/2～1/3的追肥(果树专用复合肥)的标准，与熟土、覆草混合作基肥施入根部。施肥方法是前3年采用条沟施，3年后采用撒施或放射状沟施。

　2.2.2 巧施追肥

　前2年以促进生长，扩大树冠为主，可在发芽前或春梢旺长前追施氮素，在秋梢旺长前追施果树专用肥，每次株施0.1～0.2kg;2年后，以促花结果为主，可在萌芽前、花芽分化期、果实膨大期、秋梢停长后追施，全年2～4次，5月下旬前以氮肥为主，中期氮磷钾配合，7月后以磷钾肥为主，每次株施0.5～1kg，采用环状浅沟施或环穴沟施。

　2.2.3 根外追肥

　从展叶开始，每隔20d左右进行1次，结合喷药全年可进行6～8次。6月前以喷0.3%～0.5%尿素为主，后期以喷0.3%～0.5%的磷酸二氢钾为主，最后一次必须在果品收获前20d施用，防止对果品的污染。

　2.3 合理灌水

　有灌溉条件的果园，每年浇灌3～5次。结合施肥，可分别在萌芽前、落花后、果实膨大期、秋施基肥后、封冻前进行。萌芽水、封冻水要灌足;花前、花后水要适量，以解除旱象为度;果实膨大水和秋施基肥水，视天气而定，有雨不灌，无雨时灌。灌溉方法多采用畦灌，有条件的可用喷灌、渗灌等。旱地果园可采用果园覆盖保水和穴贮肥水方法追肥、浇水。地势低洼的果园，注意在雨季疏通渠道，及时排水。

　3.合理整形修剪

　整形修剪要以增加树冠内的通风透光、减轻病害发生、减少农药使用为主。目前，有主干型果树多采用小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺缍形等小冠树形整形，最常见的是自由纺锤形，该树型结构简单，干高40～50cm，树高2～3m。中央干较直立，在中央干上分布10～15个小主枝，向四周均衡伸展，插空排列，无明显层次，主枝角度70°～ 90°，下层主枝枝长1～2m，上层依次递减;相邻两主枝间隔20cm左右，同一方向主枝间隔50～60cm，主枝单轴延伸，其上直接着生中小型枝组。桃、樱桃等喜光性无主干型树种宜选用自然开心形、改良杯状形整形。葡萄、弥猴桃等藤蔓型树种宜采用篱、棚架整形。

　修剪以夏剪为主，冬剪为辅。苹果、梨、杏、李等有干型果树，冬剪时除在1～3年内，对中庸、偏弱骨干枝适度短剪，对竞争枝、背上直立枝、过密枝适当间疏外，其余枝一律缓放不剪。夏剪主要采取在生长季及时运用对骨干枝刻芽和开角技术，使之及早成形;运用对辅养枝和临时枝拉平或下垂、环剥、多道环割、捋枝，对背上枝间疏、扭梢、连续摘心、夹枝、别枝、多次拿枝、秋季戴活帽短截等措施促花早果。桃、葡萄无干型和藤蔓树种，冬剪主要视枝短截，夏剪桃主要是疏枝、付梢摘心;葡萄主要是枝蔓引绑、抹芽、定枝、处理副梢、新梢摘心、去卷须、掐穗尖等措施通风保果。

　4.严格花果管理

　4.1 促花保果

　在花量少的树和年份，可在花期、花后、生理落果期，叶面喷0.2%～0.3%的硼砂加0.3%的尿素或0.4%的蔗糖提高坐果率。另外还可采用花前追肥、花枝环割、长枝和果台枝摘心(葡萄的新梢摘心、掐穗尖)、花期放蜂、人工授粉等措施提高果树的坐果率。

　4.2 疏花疏果

　在花量大的树及年份，对仁果类树种在花序分离期进行疏花，每花序只保留1个中心花或1个边健花，亦可采用在果树盛花期喷打1度石硫合剂等进行药剂疏花;落花后7～25d，按叶果比60:1～80:1或枝果比3:1、干周法(留果量kg等于主干周长的平方乘以0.2)或果间距20～25cm留1个好果的标准疏果。为了提高果形指数，可在花期和幼果期各喷1次600倍液的普洛马林。对核果类可在大蕾期进行疏花，一般以短、中、长果枝分别留2、3、4个花蕾，徒长性果枝留5～6个花蕾为宜。落花后两周开始疏果定果，疏果时先疏除萎黄果、小果、畸形果、病虫果，再疏除短圆形果、朝上朝下果，保留长形果、侧生果。定果时一般长果枝留3～5个果，中果枝、副梢果枝留1～3个果，短果枝2～3枝留1～2个果，预备枝、花束状枝上不留果，延长枝上适当留果;大果型品种相对少留，中、小果型适当多留。对浆果类树种可在花序伸出期疏穗，每一结果枝留1～2穗果为度，壮枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝、预备蔓上不留果。每平方米架面留果6～7穗为宜。

　4.3 果实套袋

　无公害果品生产中，提倡果实套袋，以减少防治果实病虫害农药的使用，避免果实与农药的接触，降低果实中的农药残留，同时可改善果品的外观品质。为确保果实质量，在定果后，可对幼果进行果实套袋，套袋前要喷1次杀虫杀菌剂，套袋后要每隔10d随机解袋检查1次，采收前1个月放风除袋。为弥补套袋果可溶性固形物含量低的不足，可在果实生长后期，结合喷药喷肥加喷200倍高效增糖灵等增糖增质剂2～3次。

　5.及时防治病虫害

　5.1 防治原则

　坚持“以防为主，综合防治”的植保方针。要以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础;优先选用农业和物理防治;积极进行生物防治，注意保护利用天敌，充分发挥天敌的自然生态调控作用;按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，选用高效生物制剂和低毒化学农药，并注意轮换使用，改进施药技术，最大限度地降低农药用量，以减少污染和残留。将病虫害控制在经济阈值以下，保证生产出符合国家质量标准的果品。

　5.2 农业防治

　栽植优质无病毒苗木;通过加强肥水管理、合理负载保持树体健壮，提高抗病力;合理修剪，保证树体通风透光，恶化病虫生长环境;剪除病虫叶、果、枝，清除枯枝落叶，刮除树干老翘裂皮，人工捕捉、翻树盘、覆草、铺地膜，减少病虫源，降低病虫基数;果实套袋，减少病虫、农药感染;不与不同种果树混栽，以防次要病虫上升为害;果园周围5km范围内不栽植桧柏，以防锈病流行等。

　5.3 物理防治

　根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、树干缠草把、涂粘着剂、遮防虫网等诱杀害虫。

　5.4 生物防治

　人工释放赤眼蜂。助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫，如土壤施用白僵菌防治桃小食心虫。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。

　5.5 化学防治

　禁止使用剧毒、高毒、高残留农药、有“三致”(致畸、致癌、致突变)作用和无“三证”(农药登记证、生产许可证、生产批号)的农药。提倡使用生物源农药和矿物源农药。科学合理使用新型高效、低毒、低残留农药。①加强病虫害的预测预报，有针对性地适时用药，未达到防治指标或益虫与害虫比例合理的情况下不使用农药。②根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌。③注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。④严格按照规定的浓度、每年使用次数和安全间隔期要求施用，施药均匀周到。⑤国家明令禁止使用的农药有：有机氯类的六六六，滴滴涕(包括含滴滴涕的三氯杀螨醇)，毒杀芬，二溴乙烷，二溴氯丙烷;甲基甲脒类的杀虫脒;除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷(有机胂类杀菌剂，如福美胂)、铅类，敌枯双，氟乙酞胺，氟乙酸钠，甘氟，毒鼠强，毒鼠硅等农药。⑥不得在果树上使用的农药有：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷(1605)、久效磷、磷胺、甲拌磷(3911)、乙拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等有机磷类农药和克百威、涕灭威、灭多威等氨基甲酸酯类农药及氧化乐果、砒霜、赛力散等。禁止在果树上使用的植物生长调节剂主要有：比久、萘乙酸、2，4—D等。禁止在果树上使用的除草剂主要有：苯氧乙酸类(2，4—D、MCPA和它们的酯类、盐类)、二苯醚类(除草醚、草枯醚)、取代苯类除草类(五氯酚钠)除草剂。

　6.无公害水果生产配套技术

　主要有：增大果个，端正果形，提高果形指数，增加着色(铺反光膜、摘叶、转果等)，提高果光洁度(套袋)，提高果实贮藏性(喷施钙肥)，改善果品风味(喷施增质剂)等。

　7.果品采收、分级、包装、贮运

　第一，果品的采收要依品种特性、生态条件、果实用途来确定，要适时、按要求保质采收。采收时的感官要求要达到表现出本品种特有的大小、色泽、糖度、硬度、风味等特点，且无异常气味。成熟度达到充分发育和市场或贮存要求的成熟度。

　第二，要确保水果贮运质量，果品采后必须经过预贮方可进入贮藏窖，贮期不得使用禁用的化学药品保鲜，要运用常温自发气调贮藏和土窑洞加简易气调贮藏技术，重点采用恒温和气调贮藏库;运输要改用集装箱，车内要清洁卫生，禁止与有毒、有害、有异味的物品混装。

　第三，必须进行商品化处理，采后或贮藏后的水果必须按要求、按标准严格进行清洗、杀菌、分级、打蜡、包装等采后商品化处理后，方可运输、销售。