刀具哪个牌子好

刀具品牌消费指南刀具是我们日常生活中离不开的工具，无论是煮饭还是切水果，或者是露营探险，刀具都是我们的好帮手。想要用得爽快，那么刀具就要有锋利的刀刃和耐用的刀身。什么品牌的菜刀好？刀具哪个牌子好？刀具品牌哪些地区分布的最多？哪里产的刀具比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的刀具品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的刀具市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的刀具十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。

什么品牌的菜刀好刀具十大榜单十大刀具品牌排行榜，厨房刀具品牌榜中榜，厨用刀具哪个品牌好1.十八子作创建于1983年，以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业，生产上千种规格的刀具产品，产品畅销30多个国家和地区。20...2.Zwilling双立人始于1731年德国，以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌，近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地，1995年进驻中国，20多种...3.张小泉张小泉是始创于1663年的中华老字号，镶钢锻打制剪工艺享誉国内，现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，拥有刀剪、手动工具、美容护...4.王麻子王麻子始创于1651年，现为金辉刀剪旗下品牌，国内刀剪业颇具代表性的品牌，中华老字号，主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业，其传统锻制技艺已被确定为国家非物...5.苏泊尔SUPOR成立于1994年，是涵盖明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨房工具、水杯等领域的综合性家居用品品牌，安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市...6.KAI贝印贝印创建于1908年，是一家拥有百年历史的日本刀具品牌，旗下拥有旬、关孙六等知名厨刀品牌。贝印1996年进入中国市场，主要生产销售高级专业用剪剃刀、美妆用品、家...7.邓家刀邓家刀是家族传承的重庆制刀品牌，专业生产传统不锈钢锻打刀具的企业，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评。邓家刀现有标准化厂房近10000平...8.WMF福腾宝始创于1853年德国，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验，产品涵盖家庭与社会餐饮领域。WMF将美学、功能、实用三大理念充分融入产品设计，并屡获殊荣，...9.KYOCERA京瓷京瓷成立于1959年日本，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多...10.OOU专业从事刀具等厨房类产品研发、生产、销售与售后服务，致力于为消费者提供厨具及系列厨房家庭用品。以BO氧化技术、OPD抗菌技术、四段开刃法为产品特色，涵盖刀具、菜...知名(著名)刀具品牌以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的刀具品牌投票>>知名(著名)刀具品牌名单：含十大刀具品牌+爱仕达ASD，巧媳妇厨具，陈枝记，银鹰inwin，永光WIKO，拓牌TUOBITUO，炊大皇CookerKing，九阳Joyoung，盛达刀具SHENDA，美珑美利Millenarie，王记WANGJI，Fissler菲仕乐，金辉GOLDSUN刀剪/小刀：杭州张小泉，阳江十八子，广东永光，银鹰，巧媳妇刀具，永德利，大吉刀剪，青州剪刀刀具品牌分布情况刀具哪个牌子好刀具产地品牌榜单刀具的生产需要大量的劳动力资源和先进的生产力条件，从原材料的加工到成品的组合，期间需要经过很多步骤，在广东省、福建省和浙江省，有众多的工厂，丰富的劳动力，而且生产技术也处在全国的领先位置，形成了完整的产品生产链。广东省、福建省和浙江省地区同时又是国内经济条件发展的较好的地方，交通方便，有良好的运输条件，因此聚集众多刀具品牌企业。

广东省知名刀具品牌十八子作OOU巧媳妇厨具银鹰inwin永光WIKO福建省知名刀具品牌王记WANGJI永德利YDL美帝亚MIDDIA智中金剑剪刀浙江省知名刀具品牌张小泉苏泊尔SUPOR爱仕达ASD炊大皇CookerKing龙发LF刀具等级/荣誉榜单品牌荣誉、品牌奖项是企业的无形的资产。现代企业竞争日益强烈，而品牌荣誉和奖项可以让企业脱颖而出。刀具著名商标是指具有较高市场声誉和商业价值，为相关公众所熟知，并依法被认定的注册商标，对选知名度高的刀具有一点的参考作用。刀具省级名牌是指实物质量达到省内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高等，是具有较强刀具市场竞争力的产品。

刀具著名商标十八子作苏泊尔SUPOR邓家刀爱仕达ASD巧媳妇厨具刀具省市名牌银鹰inwin永光WIKO凌丰linkFAIR金达日美RIMEI大吉Daji刀具品牌规模历史企业注册资本刀具品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称陈枝记陈枝记老刀庄有限公司金达日美RIMEI广东金达五金制品有限公司张小泉1628年年张小泉股份有限公司王麻子1651年年北京栎昌王麻子工贸有限公司Zwilling双立人1731年年上海双立人亨克斯有限公司Wusthof1814年年菲仕乐贸易(上海)有限公司Fissler菲仕乐1845年年菲仕乐贸易(上海)有限公司WMF福腾宝1853年年上海福腾宝企业发展有限公司Victorinox维氏1884年年维氏钢刀商业(中国)有限公司Lagostina拉歌蒂尼1901年年杭州奥梅尼商贸有限公司KAI贝印1908年年上海贝印刃具有限公司王记WANGJI1947年年厦门千喜龙餐具有限公司永光WIKO1956年年永光刀剪集团有限公司KYOCERA京瓷1959年年京瓷(中国)商贸有限公司爱仕达ASD1978年年爱仕达股份有限公司刀具品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称SOG索格114343.85万元杭州巨星科技股份有限公司Tramontina查蒙蒂纳114343.85万元杭州巨星科技股份有限公司苏泊尔SUPOR80865.45万元浙江苏泊尔股份有限公司九阳Joyoung76701.70万元九阳股份有限公司爱仕达ASD35032.08万元爱仕达股份有限公司OMUDA欧美达30000.00万元广东金达五金制品有限公司金达日美RIMEI30000.00万元广东金达五金制品有限公司张小泉15600.00万元张小泉股份有限公司三禾添佰利14957.95万元梧州市三禾添佰利五金加工有限公司慕厨Momscook10470.37万元广东万事泰集团有限公司欧德罗othello10470.37万元广东万事泰集团有限公司凌丰linkFAIR10448.00万元广东凌丰集团股份有限公司金辉GOLDSUN10000.00万元广东金辉刀剪股份有限公司沃尔德WORLDIA8000.00万元北京沃尔德金刚石工具股份有限公司MEYER美亚厨具7800.00万元美亚(中国)贸易有限公司刀具选购事项刀具知识大讲堂选择刀具要注意以下几点。

一、刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。

首先从用户的角度来讲对于菜刀第一要求肯定是锋利（快），最好是持久的锋利。那么我们来看看菜刀的锋利是由那些属性所决定的呢？

⑴材料。

通常是钢材，不锈钢，碳钢也好（比如炮弹钢），又或陶瓷（氧化锆）大马士革等等。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢？应该说不完全正确，因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。比如说陶瓷刀通常比不锈钢刀具有更高的硬度，但是在使用过程中使用者却常常发现还没有不锈钢刀快。这是因为受材料的限制陶瓷刀刃口度数不能太小，否则会直接脆掉。当然陶瓷刀也有不腐蚀等优点。硬度：3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷（氧化锆）

⑵开刃的方式。分为机器开刃和手工开刃.

所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更“快”，更好用，尤指切片刀。所以同样材料，工艺的切片刀肯定比砍骨刀更锋利，这个是由刃口度数决定了的。

二、使用舒适。刀柄设计要人性化，拿握舒适。

在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多）,现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

三、使用安全。刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。

这点不用多说，起码的要求。

另外说说冲压成型和红热锻打工艺的区别，优劣。

冲压成型：简单地说就是用一整块大的钢板（比如厚度2毫米），通过冲床磨具直接冲压出一个完整的刀胚，然后进行后续的开刃，表面处理，热处理，上刀柄等工序后做成成品菜刀。这种工艺的优点是效率很高进而成本更具优势，机械化程度高，表面处理更好，标准化程度高，细节更完美。

传统锻打：与冲压成型工艺最大的区别在于刀胚成型阶段。锻打就是把钢胚（通常是块状）烧至红热状态下，通过反复捶打（现在多用机器锤了）,塑造出初步的刀胚,而后手工开刃（挫），表面处理，热处理等，成品菜刀通常刀背厚，塘口薄，横切面呈楔型。相较冲压成型菜刀而言，锻打菜刀钢质更密实、刀身应力分布更均匀，锋利保持度更好。缺点是产量提高困难且成本较高,工艺细节相对差些。

刀具选购大讲堂>>

国内的日美、博友指甲刀好用。

1、日美下属于金达集团公司，该品牌产品主要有指甲钳、钥匙扣、剪刀、美容套装、开瓶器、水果刀、精品小刀、文具等系列产品。公司始建于1997年。

2、司专业生产日美、欧美达、强人、锚等品牌的指甲钳、钥匙扣、剪刀、美容套装、开瓶器、水果刀、精品小刀、文具等系列产品;是经过国家中轻产品质量保障中心认定，并率先通过ISO9001国际质量管理体系认证和世界名优产品推荐中心推荐的中国名优产品生产企业。

3、上海博友礼品有限公司(上海博友金属制品有限公司)是研究开发、生产制造、销售服务一体化企业。专业生产、销售博友牌指甲钳、锁匙挂件、剪刀、小刀、美容工具等日用五金产品。

4、博友公司特别注重内在品质，2002年5月，经中国日用五金行业技术开发中心批复，同意在上海博友礼品有限公司基础上，组建中国日用五金行业技术开发中心指甲钳中心。开展新产品、新工艺、新材料和新设备的研究与推广。