花菜怎么做好吃家常菜
好吃家常菜花菜的做法如下：
材料准备：花菜、生姜、小葱、红尖椒、大蒜、孜然粒、精盐等。
1、花菜洗净，控水。把花菜劈成小朵。
2、生姜、小葱，红尖椒洗净。小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝，红尖椒切斜段。
3、炒锅里倒入油，油热后放入生姜丝、大蒜片，红尖椒段炒香。
4、炒至蒜片微黄时放入1/4汤匙孜然粒，小火炒出香味。
5、倒入花菜小葱段，小火翻炒。炒至花菜变色软塌，调入精盐即可。
1、花菜是一种好的蔬菜，花菜可以说是上的厅堂，下的厨房。在很多的地方宴席上都离不开花菜，花菜的寓意好，预示大家生活越来越好，永远就像花一样，花菜价格便宜，也是寻常百姓家日常生活中的好蔬菜，花菜的吃法很多，可以和肉、鸡、鸭一起炖、炒着吃，也可以凉拌。
2、花菜的营养一点也不必一些名贵的蔬菜逊色，花菜可以生长在中国的南北方地区，花菜对于温度、土壤要求不高，农家的小菜园里都喜欢种几颗，管理的好一颗可以达到五、六斤重呢。
3、花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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