水果茶包制作方法
1、按重量份数选取苹果15份、柚子9份、火龙果12份、芒果6份;
2、将选取的水果洗净,去皮,果皮放入浓度为0.08%的高锰酸钾溶液总浸泡2min,然后清水洗净;
3、果皮使用柠檬酸溶液在55℃的温度下蒸煮7min,取出,冷却,所述柠檬酸的溶液浓度为6%;
4、将果皮烘干粉碎制得果皮粒,所述果皮粒的长度为2mm;
5、将苹果果肉、柚子果肉、火龙果肉、芒果果肉混合,进行粉碎制得果浆;
6、将果浆真空浓缩,制得粗制果干;
7、将果干切成厚度为3cm的果干片;
8、将果干片置于护色液中浸泡4min,所述护色液选用0.08%葡萄糖氧化酶、0.05%抗坏血酸、0.08%氯化钙、0.03%柠檬酸;
9、用清水冲洗果干片,去除果干片表面的护色液;
10、将果干片放入12%的糖液中浸泡13h,沥干,所述糖液为蔗糖、麦芽糖或果糖中的一种;
11、将果干片摊放在远红外干燥箱中,干燥温度为75℃,干燥时间为7h;
12、将果干片放入冷冻室,温度为-6℃,冷冻时间为2h;
13、将果干片放入热风干燥箱中,温度为85℃,干燥时间为25min;
14、将果干片放入冷冻室内,温度为-22℃,冷冻时间为4h;
15、果干片经短波紫外线处理后冷冻干燥,然后粉碎制得果肉粒,短波紫外线波长为220nm,所述果肉粒长度为4mm;
16、将茶叶、果肉粒、果皮粒混合均匀装入茶叶滤纸包制得水果茶包,所述水果茶包的每袋重量为1.8g,所述茶叶滤纸为非热封型茶叶滤纸,滤径为70μm。
小烘箱已成为一种常用于每个人生活的家用电器。烘箱在生活中的使用是广泛的,我们大家都知道烘箱的功能是有很多的,不仅可以用于烤面包的、烧烤蔬菜和水果,还可以用于热腾腾的剩菜,所以很多人喜欢用它,它也很容易使用,加热时间快,下面我们就带领大家了解一下烘箱多少钱一台吧!
小烘箱多少钱一台
1、南京科卡尚电热鼓风干燥箱,类别:食品机械/通用设备/干燥设备,价格:26000元/台;
2、上海博迅电热干燥箱,类别:食品机械/通用设备/干燥设备,价格:12800元/台。
3、电热烘箱根据品牌及技术性能不同,价格也不相同,下面向大家介绍几种品牌的电热烘箱价格。
4、南京腾阳肉松制品电加热烘干箱,类别:食品机械/通用设备/干燥设备,价格:22600元/台;
5、常州豪迈干燥CT-C系列热风循环烘箱,类别:食品机械/通用设备/干燥设备,价格:25000元/台;
如何选购家用小烘箱?
1、质量,小烘箱的质量也是我们进行选购的一个重点,大家应该都不想要一个好不容易买了一个小烘箱回家之后却不能使用,或者是才用了不久就出现故障的产品吧。在检查这一个小烘箱它的质量如何的时候,首先就需要看一下它的外观密封性是不是良好,因为密封良好的小烘箱在使用的时候才能减少热量的损失。之后还需要看它的外壳烤漆是不是均匀,有没有出现脱落或者是严重划伤这些问题。
2、种类,家用小烘箱通常被分为了两类,一种是台式电小烘箱,一种是嵌入式电小烘箱,台式电小烘箱使用起来它的优点就是比较灵活,而且使用十分的方便,而嵌入式电小烘箱在使用的时候安装就要更加的美观一些。嵌入式电小烘箱它的大容积大小通常要比台式电小烘箱更大一些,如果你的厨房空间足够大,同时家庭人数比较多的话,就可以选择这一种类型的电小烘箱。
3、功率,通常情况下电小烘箱它的功率一般是在500-1200W之间,在选购电小烘箱的时候,大家需要考虑到你的家中使用到的电表容量和电线的承载能力。在选购电小烘箱的时候它的功率不是越低越好的,可能大家会认为低功率的电小烘箱在使用的时候会更加的省电一些吧,但是可能事实上恰好相反哦,高功率的小烘箱在进行工作的时候,它的升温速度是快速的,同时热能的损耗也相对比较小,因而可能在使用的时候会更加的省电一点。
小烘箱使用的注意事项
1、使用小烘箱时必须预热、。预热是让烤箱在放入小烘箱之前达到所需的温度。如果不预热,将食物直接放入烘烤,此时加热管充分加热,食物将面对不均匀加热、失水、表面容易烧焦等问题,影响质量。
2、国内家用小烘箱基本上无法调节上下管的温度。如果配方需要不同温度的上下管,如“烤箱的中间层,上管为180度,下管为200度”,我们可以取平均值上管和下管190度,并将烤盘放在背面。下一级。
3、家用烘箱温度一般不太准确,一般不太稳定。因此,根据配方烘烤时,配方的温度可能不适合您的烤箱。此时我们需要灵活调整。如果根据配方在200度烘烤15分钟,并且发现饼干被粘贴,您应该明白应该降低温度或缩短下次的时间。
以上就是关于小烘箱多少钱以及小烘箱使用的注意事项的相关内容,相信在看了之后,对小烘箱有了一定的认识。
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