街边早餐鸡蛋灌饼，自己在家怎么做？
在日常生活中，我们总能够看到路边有鸡蛋灌饼摊位。鸡蛋灌饼也是我们每日早餐的首选，因为鸡蛋灌饼不仅味道香甜，这种美食制作起来还非常的方便。所以，人们经常会选择用鸡蛋灌饼来制作早餐。当然，我们自己学会之后，就能够随时随地自己制作这种美食了。
日常生活中，我们总是会选择鸡蛋灌饼作为我们的早餐。因为这种街边美食不仅非常美味，它制作起来还非常的方便。所以说，人们经常会选择这种美食作为日常的早餐。不过，每天吃路边摊对于我们的身体健康还是有一定影响的。所以，我们不妨自己学习一下街边鸡蛋灌饼的制作方法。
当然，要想做出好吃的鸡蛋灌饼，我们需要提前准备好相关食材。我们需要一碗面粉、三个鸡蛋、适量的食用油、一勺盐、一段葱和适量的温水。当我们准备好这些食材之后，我们就可以开始制作鸡蛋灌饼了。
二、街边鸡蛋灌饼的制作方法
要想制作好吃的鸡蛋灌饼，我们还是需要掌握一定的制作技巧的。首先，我们需要将一小勺盐放入面粉之中搅拌均匀，之后我们加入温水进行和面。当我们和好面之后，我们需要让面团密封保存，发酵半个小时。接着，我们需要制作油酥，我们需要将三汤匙面粉放在碗内，将烧好的热油淋到面粉上，搅拌均匀让油酥成形即可。接着，我们需要给鸡蛋中加入少量的盐和葱花，然后搅拌均匀。这时候，和好的面团也可以使用了。我们将这份面团分成三份，用其中一份面团制作鸡蛋灌饼。我们将制作好的油酥包入面团中，然后将面饼放入锅中进行煎制。等到面饼鼓起的时候，我们用筷子挑开一个T形小口将鸡蛋液淋入其中。等到面饼颜色两面金黄，卷入生菜和火腿肠镜可以开动了。
很多人没有吃过艾草粑粑，怎么自己做呢？
1、糍粑。非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄后就可以捞出了。
2、汤圆。去超市买点糯米粉，回来后用水调制，不要太稀也不要太稠，然后先取少点的糯米，捏成小饼状，放入你喜欢吃的馅，比如芝麻等，然后搓成圆球状，放入开水中，等开水烧开后焖一会儿就可以了。
3、粽子。因为糯米的粘性，粽子可以结合在一起成一个粽子，取新鲜的芦苇叶卷成圆锥形，将洗干净的糯米，可以加入一些红豆，绿豆或者蜜枣等放入，用细线捆好，放入水中烧开即可，可以一边品味糯米的香味，也可以品味芦苇叶的大自然气息。
4、糯米糕。将糯米粉加水伴开，可以用器具做成各种形状，比如原形，方形，锥形等，先放在器具中，让后放入锅中，锅下面放水，不要淹没糯米，烧开水30分钟后，将糯米取出，然后放入烧好的红豆，或者在2块糯米糕中放入肉松，甜酱等。
5、糯米鱼丸。将糯米加水烧开，鱼丸捣碎，以适当比例将二者混合在一起，加水调拌，然后搓成圆状，放入开水中再次煮熟，就可以吃了。
很多人没有吃过艾草粑粑，怎么自己做呢？
艾草粑是特色美食小吃，是选用新鲜的艾草叶、糯米粉制作而成，根据个人喜好或各地风俗不同，馅料、形状也不同，有咸的、甜的，或蒸的、煎的皆可，色泽翠绿，软糯清香，深得大家喜爱。艾草粑，你喜欢甜的还是咸的？
春笋艾草粑糯米粉250克、粘米粉50克、木薯淀粉50克；艾草100克、小苏打少许；春笋300克、猪肉馅120克、香菇适量、洋葱适量、蒜末适量、姜末适量、精盐3克、生抽3汤匙、食用油适量。
第1步：准备春笋馅，春笋经焯水后过冷水，拍一拍后剁碎，挤去水分后大约有300克。
第2步：准备好猪肉末，洋葱、蒜、姜末，香菇加入后鲜味和营养更丰富，没有可不加。
第3步：锅中入油，炒香洋葱、姜、蒜加入猪肉末炒至变色后加入春笋炒匀。
第4步：加入春笋后多翻炒几次，尽量将水分炒至偏干，加入精盐、生抽炒匀。馅料不要过咸，可先尝一尝，自己喜欢的味道来调。炒好的馅料需要装出放凉待用。
第5步：艾草洗后，锅中烧开水加入少许的小苏打，加入艾草焯水，捞出过冷水，挤干，加入料理机，加入的开水至水位线250ML处，搅打成艾草汁。
第6步：准备好的糯米粉、粘米粉、木薯淀粉，加入艾草汁和成团。边倒边搅拌，不要一次性加入，只要和成软硬适中的面团即可。
第7步：取一个面剂子，压扁后捏一捏外边薄中间厚，放上适量的馅料，包起来，形状随意，圆的或是三角的，半圆的皆可。
第8步：包好之后，开水上锅蒸15分钟，出锅后可以用保鲜膜包起来防止外层被风干。
小贴士：1、木薯淀粉加入后比较爽口，凉后不发硬，没有可以不放；2、有粘米粉的小吃，一般凉后会有点小硬，加入少量粘米粉只是增加口感，有嚼劲，喜欢特别软糯的，仅用糯米粉即可，或加入少量的玉米淀粉。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657538094.html
相关推荐
-
四季快菜的种植方法
1、种植时间 快菜一年四季都可以种植，但是以春季和秋季快菜口感最好，特别是秋季种植的快菜，因为受低温的影响，口感会更加的清脆爽口，叶片肥厚，且口感绵甜。2、选地整地快菜对茬口没有太严格要求，但是以茄果、瓜类、葱蒜的茬口比较适宜，而且快菜生长...
-
关于蔬菜大棚无土立体栽培的方法
随着大棚蔬菜的广泛种植，近几年来，越来越多的蔬菜病害在一些地方出现，大棚土壤连作障碍，已是当前迫切需要解决的生产难题。“蔬菜无土栽培技术”是解决这一难题的方法之一。 现将该技术介绍如下： 一. 秸秆栽培基质的发酵 1. 秸秆堆腐前的准备：①...
-
因疫情防控造成烂菜的情况怎么写
元的蔬菜包里只有4个西红柿”“配送的蔬菜不新鲜，有烂菜叶”……近日，部分市民通过市长热线反映的“买菜难”“蔬菜包有坏菜”等问题引发了社会广泛关注8月30日，吐鲁番日报记者实地走访了东疆农产品综合批发市场（下称东疆市场）、高昌区部分保供点和部...
-
江西插秧是什么时间
江西一年可插秧两次。1、早稻一般于3月底4月初播种，7月中下旬收获；2、晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获；水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗...
-
云南七子饼茶中茶属于什么档次
七子饼属于黑茶紧压茶，为历史名茶，又称圆茶，是云南傣族自治州勐海县的传统名茶，因其形似圆饼，每七块茶饼包装为一筒而得名。每块重357克，规格为直径20厘米，中心厚2.5厘米，边厚1.3厘米。这种圆饼茶比小饼茶大，因此亦称“大饼茶”。七子饼茶...
-
临沂考研辅导班哪个好
在临沂选择考研辅导班时，可以考虑以下几个选项：新硕寄宿考研学习氛围好，适合二战考研的学生。启航考研拥有多年考研辅导经验，师资力量雄厚，教学质量有保障。提供全程督学、阶段测试、课后答疑等服务。新东方考研知名教育机构，有丰富的教学经验和优秀的师...
-
玉露的养殖需要注意什么
玉露的养殖需要注意什么 玉露的养殖需要注意什么，玉露是一种极具观赏价值的家养花，虽然其很易成活，不需要花太多心思，但是也要保证其基本的生存条件才可正常发育，以下是玉露的养殖需要注意什么的相关知识分享。...
-
良好的养殖环境有利于生长，鲤鱼养殖的环境要求有什么？
鲤鱼是人们日常生活中常见的水产品。由于其美味的味道和丰富的营养，鲤鱼也是经常出现在人们的餐桌上的美味食物。鲤鱼是淡水鱼，习惯生活在池塘、湖泊和河流中，以底栖动物为主，其适应性较强，具有较强的耐寒性、耐碱性、耐缺氧性。鲤鱼品种多，分布广，生存...
-
如何发展设施农业
设施农业发展情况汇报材料：设施农业作为高效农业的一个重要载体，是先进农业生产力的重要标志，是增加农民收入的重要途径。如何顺应形势，加快设施农业的发展，是龙湾区农业部门面临的新课题。一、设施农业（蔬菜产业）发展现状近年来，随着经济的快速发展，...
-
苗族的传统节日
苗族的传统节日有：苗年、赶秋节、踩鼓节、花山节、芦笙节等。1、苗年苗年一般在谷子收割入库后举行。苗年盛行于贵州黔东南苗族侗族自治州和广西融水苗族自治县的苗族社区。苗年的日期因地而异，但都是在谷子收贮后举行，即分别为农历九月、十月或十一月的陈...
-
贺州特产有什么？
1、开山白毛茶开山白毛茶栽培历史悠久，是广西名茶之一，主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主，制成的茶品质特色为：汤青叶绿、回味甘甜；外形细圆光直、白毫显露；冲泡后芽嫩叶绿，始饮时微...
-
考研报名专业还能改吗吗
考研报名后，专业 可以修改，但有一些限制和注意事项：修改时间预报名期间：考生可以修改专业信息，建议应届生在这期间完成报名，以便有足够的时间处理可能出现的问题。正式报名期间：在正式报名时间段内，考生可以修改除“招生单位”、“报考点”、“考试方...