陕西省哪里产大蒜
兴平大蒜，陕西省咸阳市兴平市特产，全国农产品地理标志。兴平大蒜种植历史悠久，史料记载，西汉时期，兴平就有大蒜生产。兴平大蒜生产区域属于暖温带半湿润半干旱大陆性季风区，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兴平大蒜”实施农产品地理标志登记保护。
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