常州巧果的做法和配方
食材：面粉300g，鸡蛋一个，牛奶100ml，酵母2.5g，白砂糖50g，花生油15g
具体步骤：1. 容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克
2. 放入2.5克酵母打散搅匀
3. 容器中加入面粉，糖，花生油
4. 搅拌均匀，等待发酵
5. 发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿
6. 搓成长条切成剂子
7. 面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰
8. 巧果制作完成
9. 空气炸锅200度预热3分钟
10. 放入巧果调至160度烤5分钟
11. 翻面调至120度再烤5分钟即可出锅
12. 就完成了
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