安徽小菜园商业模式
首先，店长多数是由店内厨师来当，可以拥有店铺0.5%-0.7%的虚拟股份；
然后，店长可以在店内培养接班人，只要你培养的新人，能通过考试，就可以把老店交给他管理，并把一半的股份转让给新店长，你就可以继续开拓新店，每年老店依旧会给你分红。而且当你开拓的新店越多时，还有机会晋升区域总经理，享有总公司0.1%的股份。
这一招真是一石三鸟，既把店长和门店的利益捆绑在一起，又解决了开拓市场过程中的人才问题，还激励了有经验有能力的老店长，不断进行扩张；
除此之外，为了激励员工，小菜园提出计件奖励机制，以厨师为例，根据每人的菜品销量，和制作难度来计算，若你当月的菜品销量从5000份上升到6000份，还可以得到额外的奖金。
所以小菜园今天的成功是非常直接借鉴的：它先借助黄金爆品模式，吸引客户，再通过产业链增加利润，最后利用合伙人模式，和团队力量不断发展，帮8000名员工改变命运。
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