南充菜怎么做好吃?
南充菜用来清炒比较好吃
主料：南充菜500g
辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个、猪油1小块、盐适量、鸡精适量
1、先将南充菜洗干净，切成片备用。
2、大蒜去皮切成片，干辣椒切成小段备用。
3、锅中烧一锅水，水开以后放入一点盐和几滴油，南充菜焯水一两分钟，然后捞出过一下凉水，沥干水分备用。
4、炒锅里放入1块猪油，猪油融化以后，放入蒜和辣椒炒香。
5、倒入焯过水的南充菜，翻炒十来下，放入适量盐和鸡精调味。
6、调味后，再翻炒几下便可盛出。
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