广西三月三是什么节日？三月三吃什么食物？

广西三月三是什么节日

在广西农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。过节美食必不可少，那么，广西人过三月三要吃什么呢？

五色糯米饭

黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名。五色糯米饭看起来很简单，但工序却有些复杂。据张美芬介绍，制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。因为所用的材料是纯天然的，对身体有益。

除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。

艾叶粑

每逢“三月三”，大家在购买五色糯米饭时，会发现艾叶粑也很受欢迎。艾叶粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节、寒食节食用。由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。

甜酒发糕

自古以来，广西的壮族人就有很多独特的习俗，有的习俗一直延续至今不变。广西有些人过清明，也有些人过三月三，最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候，不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，据说可沾染福气。

水油堆

柳江的水油堆，是壮家特色小吃之一。在柳江的一些老街或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。水油堆一般在圩日时现做现卖，软软的水油堆，夹一个放进碗里，再淋上红糖水，咬一口，又软又糯，又甜又香。

壮粽

壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族在“三月三”特制的传统食品。壮家粽子起源于宋代。

鸡屎藤面

“三月三”吃鸡屎藤面，是广西北海本地人的一种传统习俗。鸡屎藤面是选用刚采摘下来的新鲜的鸡屎藤叶子与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美。除了面，还有鸡屎藤糍粑。

其他地区三月三的食俗

小蒜粑

在安徽太湖县畈区，每年农历三月三和清明节，有吃小蒜粑的习俗。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成。据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一，这一天傍晚，野鬼出来游荡。小蒜味辛性温，吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔。因此，人们会在三月三这天，将小蒜粑、大米饭和猪肉等祭品放在祖先坟前，以示缅怀之意。

荠菜煮鸡蛋

在湖南地区有着三月初三，荠菜煮鸡蛋的习俗。春天正是采食荠菜的季节，而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火，令腰腿不痛，而且还可预防春瘟。因此，民间有着“三月三，荠菜当灵丹。”的民谚。

薄饼

农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

乌米饭

畲族，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友，欢度“乌饭节”。传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对歌。每年农历三月初三，梧州也有吃乌米饭的习俗。

水菊粑

2020广西三月三取消了吗2020广西三月三举办时间和活动攻略

我们都知道广西是刘三姐的故乡，有著名的桂林山水甲天下，我们到广西除了游山玩水外，当地特产小吃也是必不可少的。广西都有什么特产呢？给大家推荐几个来广西可以给自己或者亲朋好友带回去的特产。

1、钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋，广西壮族自治区钦州市特产，全国农产品地理标志。钦州海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大，蛋黄也较大，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋**泽深，无腥味，煮时有天然香味。

2、金田淮山

金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。金田淮山种植 历史 悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为广西地理标志产品，金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。

3、永福 罗汉果

永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。 罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉。1995年，永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。

4、博白桂圆肉

博白桂圆肉，广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。

5、荔浦芋

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。

6、螺蛳粉

螺蛳粉是柳州的特产，由特有的米粉加上酸笋、木耳、花生等配料及酸辣味螺蛳汤调合而成，酸、辣、鲜、爽、烫。7、壮锦壮族传统手工织锦是中国四大名锦之一，图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调。

1.甲天下的山水:不只是桂林，其实在喀斯特地貌地区，如桂林柳州南宁河池百色等地，随意一个村庄，就是一幅画卷。

2.螺蛳粉:产地柳州，但广西每个城市，每条街道都有它的身影，特殊的酸笋味，鲜美的螺蛳汤，富有嚼劲的粉条，香脆的腐竹，都能挑动每个人的味蕾。

3.荔枝:主产地在钦州市，南宁、玉林、贵港等地也有种植，桂味、香荔、妃子笑、黑叶、南局红等等，享誉一方，各有特色。

4.荔浦芋头:产地桂林荔浦县，块头大、营养丰富、香、粉，可煮、可蒸，可炸，芋头扣肉，也是广西一大特色。

5.沃柑:主产地在武鸣，柳州、桂林、钦州都有种植，清甜多汁，不上火，有助消化。

6.香芒:主产地在百色，桂七、香芒是最诱人的，那种香甜无可比拟。

7.坭兴陶:产地在钦州市，被称为中国四大名陶之一，在国际展会拿过金奖，2008年6月，国务院批准广西钦州坭兴陶烧制技艺为国家级非物质文化遗产。古朴典雅，精美绝伦。

8.甘蔗:老表，表妹叫你回家砍甘蔗了。甘蔗主产地在崇左，每年产量全国占比超过五分之一。

9.壮族山歌:山歌好比春江水，这边唱来那边和。每年农历三月三，广西全区放假四天，庆祝壮族山歌节，各地都有举办对山歌等民俗活动。好不热闹。

其实还有很多，不一一列举。

很多人都觉得疫情期间，一些活动都是已经取消了，可是其实有些活动已经转为线上举办了，就比如这个一年一度非常受大家喜欢的这个广西三月三活动了，有关举办信息小编给大家介绍一下吧!

活动时间

据了解，2020年“三月三”的集中活动时间为3月26日至4月26日，包括五大版块内容，其中，“壮美广西·三月三暖心生活节”版块将延续到5月26日。

活动攻略壮族三月三·桂风壮韵浓

(一)金色舞台——非物质文化遗产精品节目选播。

(二)畅享民歌——优秀节目展播。

(三)非遗风彩——选取具有广西特色的各民族歌舞、服饰、民俗、民间绝技、民族体育等具有艺术性、民族性、时代性、群众性的项目在网上进行展播。

(四)歌王斗歌——“抖音”线上歌圩。

(五)舌尖记忆——传统美食展示。

(六)指尖技艺——传统工艺展示。

(七)“多彩印记”——博物馆、图书馆线上游活动。

壮美广西·三月三暖心生活节

第一板块：汇聚广西·桂品出乡

一是“广西产·全国销”活动，即在网上开展“粉遍全国”“甜蜜来袭”“醉美壮乡”“锦绣八桂”“桂茶飘香”等，促进广西特产销售;

二是“生态广西·助农节”活动，即通过网上“秒杀拼购”、“直播带货”等形式，推动广西扶贫农产品、“三品一标”农产品的销售。

第二板块：本地生活·惠在身边

一是“美食嘉年华”;

二是“云上购车”;

三是“暖心欢乐购”;

四是“暖心娱乐汇”;

五是“三月三e网喜乐购”。

第三板块：山水壮乡·畅游广西

一是“白衣战士”免费游;

二是“周游广西”半价游;

三是“美景打卡”五一游。

壮族三月三·相约游广西

(一)搭建“壮族三月三·相约游广西”新媒体话题。

(二)开展“三姐带你游广西”线上直播活动。

(三)开展“三姐邀你来嗨歌”活动。

壮族三月三·民族体育炫

(一)举办线上“壮族三月三”体育综合运动会。

(二)开设线上民族体育展览馆。

(三)开设线上民族体育健身教学课。

壮族三月三·和谐在八桂

一是开展以“和谐壮乡·团结进步”为主题的民族团结进步宣传月活动。

第一，开展“广西在践行——2020年民族团结进步宣传月工作纪实”系列报道活动。

第二，拍摄《民族团结进步的路上，我们永不止步》《团结奋进同心筑梦》等民族团结主题宣传片。

第三，开展民族团结进步主题诗歌、歌词征集活动。

第四，举办全区民族团结进步知识网络竞赛。

二是开展“法治三月三”文化宣传活动。

第一，举办“全民普法挑战赛”活动。

第二，举办“法治山歌DOU来唱”抖音山歌赛活动。

三是开播民族团结进步教育“空中课堂”。

四是开展首届壮美广西民族服饰设计征集与展演活动。

大家如果想要参加这个活动的话，在举办的时候可以线上去参加啊!即使是在家也可以感受节日的热闹气氛啊!