离石钱钱汤
“钱钱汤”应该就是“钱钱饭”。
“钱钱饭”是吕梁山区人爱吃的一种地方风味小吃。传说发源地就在离石附近。
“钱钱饭”的原料为小米和黑豆(黄豆也可以)。钱钱的制作是把黑豆用开水煮过，煮到膨胀即可，凉后置于石头上（有一个平面即可），用铁锤捣，捣成铜钱厚薄为宜。钱钱饭的做法比较简单。
首先将小米用凉水淘过后下锅，再把钱钱煮进去，约二十分钟即可，即可食用。爱吃稠而糊者尚需继续熬煮，此为纯钱钱饭。也有将蔬菜混入钱钱米中熬煮。诸如红薯钱钱饭，土豆钱钱饭。红薯钱钱饭是从农历九月收获红薯到次年夏前。百姓以红薯代替粮食做餐，先将水烧开，然后放进红薯，待水沸后，再放小米，钱钱煮熬成稀状或稍稠状即可食用。
“钱钱饭”营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。
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