炖鸡汤时怎么做，食材丰富又营养，鲜美不腻人呢？
炖鸡汤时怎么做，食材丰富又营养，鲜美不腻人呢？
菌类鸡汤中，可进入的菌类也许多，家中常备的银耳、黑木耳，便于储存，入汤也美味，鸡肉含有铁、钙及其多种多样碳水化合物和矿物，一直是大家认可的滋补养生食材；而银耳、黑木耳，口味爽脆，与鸡肉都是极致的配搭，爽脆爽口，美味又补的双耳鸡汤，一周三次喝不油腻。
银耳含钙量、磷、铁等多种多样矿物；和黑木耳一样，含铁量比较高，可清热祛火，安神助眠美容护肤等。二种菌类与鸡肉同配搭，味道鲜上添鲜，好吃营养成分，详尽作法呈上，感谢大家支持。生活中双耳鸡汤：母鸡1只、银耳7克、干黑木耳3克、大枣适当、姜两块、红萝卜1个。
第1步买回来的鸡肉早已剁好啦，放于深盆中，再放进蔬菜水果净化处理护卫，添加清水泡一泡鸡肉，将鸡肉里的血水泡去；随后，沥干水分；
第2步黑木耳用温水泡发，银耳用冷水泡发，备好大枣，几颗大枣，料汁美味香甜；黑木耳泡开后，用食盐手洗，银耳先水冲，后加水泡发；
第3步锅中添加少量的植物油，将鸡肉爆锅掉色，炒去水份；鸡肉是以销售市场上买回来的，中后期清理后一定要沥干水分，下锅绰水或者翻炒能让鸡肉遇热匀称，除腥实际效果也更强；
第4步将炒好一点的鸡肉放进锅中，添加开水，再将胡萝卜切滚刀块，放进锅中，再添加大枣，红萝卜味香甜，富含维生素，它还可以除腥，炖肉汤时都可以添加几片红萝卜；
第5步高压锅炖汤方式，默认设置50min，炖至30min时可排气管，添加银耳和黑木耳，盖上后再次烧煮；每一款家用电器操作方法不一样，银耳和黑木耳能够在鸡汤上桌旁添加，烧煮10-15分钟左右就可以，放盐调料就可以上菜。
鸡肉煲汤，一直是饭桌上普遍的营养成分滋补汤，生活中炖制鸡汤时，可试一下多多银耳和黑木耳这几种食材，不但美味可口，营养成分好吃又滋补养生，且老少咸宜。特别是我们女人，每日匆匆忙忙，还记得要为自己炖一份好汤哦——那么就试一下这道双耳炖鸡汤吧，食物丰富多彩作法简易，亲手做吧。
推荐双黄炖鸡汤的做法：
食材：鸡350g、野生黄精10g、黄芪8g、花旗参8g、枸杞10g
做法：
1、将鸡洗净，放入煮锅中，注入清水，水要没过鸡。放入黄芪、黄精和枸杞。
2、煮开，将水倒掉，鸡再次洗净一遍
3、重新一次性注入适量的清水。
4、放入花旗参。盖锅盖，大火煮开，关火。
5、锅中的食材和鸡汤全部倒入电炖锅中。
6、盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可。
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