上次去徐记海鲜吃饭，感觉那里的服务很不错，我也想做餐饮，所以想了解一下徐记海鲜，有朋友知道吗？
徐记海鲜以前是从海鲜供货商做起的。徐记海鲜一直牢记“以更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享受到健康美食带来的快乐”的企业使命。自1999年成立以来，一直保持“将新鲜做到极致”的初心，经过多年积累，徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。
徐记海鲜始于1999年，徐记海鲜第一家落户长沙，创始人徐国华先生是海鲜供应商出身，知道只有更新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味。在徐记海鲜，一切都是为了新鲜。因为新鲜，所以少用调料，让顾客吃出新鲜本味。他们家一直注重销售当季菜品，因为当季的才能吃出最新鲜的味道。为将新鲜做到极致，徐记海鲜建立了天买天、天卖天，餐做餐、餐卖餐的管理制度。19年来，徐记海鲜始终坚持精品采购原则，注重原材料供应原产地认证，并在收、产、销、存四方面确立了出品卫生安全保障体系。
徐记海鲜什么好吃
是的，徐记海鲜对门店装修的投入很大。比如梅溪湖新店，斥资2000万，与以往店面的设计风格迥异，这家店是他们联手安德鲁马丁设计奖获得者蒋建宇，匠心打造，算是徐记海鲜4.0版风格店。以“波浪”和“水滴”为设计元素，应用到装修和陈列的各个环节，衬托徐记海鲜的“鲜”，实在是相得益彰、匠心独具。
而且在小细节上很打动人心，比如餐桌上方的一个筒灯，就是300多。它好在哪里呢？柔光、不会让人产生眩晕，最主要是拍照时，灯光的角度不会在人的脸上产生阴影。?
徐记海鲜，是一家以海鲜为主打的餐厅。在这里，你可以品尝到新鲜美味的海鲜。那么，在徐记海鲜里，有哪些美味的菜肴呢？
首先，值得一提的是徐记海鲜的招牌菜——酸辣蛤蜊。这道菜肴选用大颗的蛤蜊，口感十分鲜嫩。加上酸爽的调料和微辣的味道，让你食欲大开。除了酸辣蛤蜊，徐记海鲜的烧烤也是不容错过的。无论是虾、蚌、蟹还是鱼，都能在徐记海鲜找到自己喜欢的味道。
其次，不仅是菜肴的味道，徐记海鲜的菜肴造型也是一大亮点。比如，麻辣龙虾的造型很有特色，外表酷似一个小龙虾，吸引了不少顾客的好奇和兴趣。无论是造型还是味道，都能让你一饱口福。
最后，徐记海鲜的服务和环境也值得表扬。干净舒适的用餐环境和热情周到的服务员，让你感受到了家的温暖。美食之余，和朋友家人在这里共度美好时光，无疑是一种享受。
总之，徐记海鲜的美食和服务都值得一试。无论是想品尝海鲜美食，还是想和家人朋友聚餐，徐记海鲜都是一个绝佳的选择。
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