上海崇明岛适合种什么蔬菜
崇明岛适合种很多种南北方有的蔬菜，如大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、榨菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜，等等。
但是有特色、有名气又适合崇明岛种植的要数崇明金瓜了。
崇明金瓜上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。
金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金黄色，故名金瓜。又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为“金丝瓜”。金瓜丝味形似海蜇，鲜嫩清香，松脆爽口，因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”的美称。
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