陕西千阳县桃花米
“桃花米”多么富有诗情画意的一个名字，你以为这是只有诗中才会出现的吗？这你就错了，在陕西千阳县就有一种名字这么浪漫的食品叫做“桃花米”。
千阳县桃花米因为它的颜色命名，因其米粒不同于一般的白色米粒，它的颜色本身为桃红色，蒸出的米两头涨开，中间不断腰，好似一朵朵盛开的桃花而得名。
据说汉阳县种植水稻的历史可追究到汉代，当时的名字还不叫千阳，还是因为其地适宜种植水稻，在唐朝时被赐名千阳，唐朝诗人韦庄《题千阳马跑泉》中就有“西园夜雨红缨熟，南亩清风白稻肥”的诗句。
据说，千阳县桃花米在明清时期还一度被选作为贡米，供皇家享用，可见当时桃花米的珍贵程度，但由于后来的的种植面积减少和没有及时进行保护的种种原因，导致桃花米曾一度灭绝，庆幸的是在后来千阳县又重新对桃花米进行保护开发，经过长期的研究和实验终于将宝贵的“桃花米”重新焕发光彩，重新出现在人们的视野中。
经农业部稻米检测中心检测，该稻米含有人体所需的维生素、氨基酸、微量元素等17种营养元素，具有独特的口感和风味，具有养颜美容，补中益气、健脾养胃等特殊的药用保健功效，千阳县随后注册了“桃花米”商标，并荣获杨凌农高会“后稷奖”，成为轰动国内外的又一绿色食品。
特殊的东西总是能引起人们的过多关注，看惯了日常生活中的白米或者黑米，是在听了桃花米的介绍后特别想一睹它的方泽呢？但这种米只在陕西千阳县才有种，所以也只有它的产地才会有这种不但外表与众不同而且营养价值又不同凡响的桃花米。
不过现在想要足不出户获得这种桃花米的机会来了，可以省去你舟车劳顿的赶去大西北，在家便可享用，有一款专门直销陕西农特产品的APP（陕购农超）就要上线了，该平台销售来自陕西原汁原味的农特产品，让你在家中便可感受到陕西的风土人情，享受舌尖上的陕西。
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院校名称：西北农林科技大学
院校等级：985、211、双一流
学校代码：10712
专业等级：食品科学与工程 B+
院校位置：陕西省咸阳市杨凌示范区邰城路3号
硕士统考研究方向：
食品科学与工程学院（083200）
①食品功能化加工工程技术
②食品安全危害识别控制
③食品营养与健康
葡萄与葡萄酒学（0832Z1）
④葡萄栽培生理与品质调控
⑤葡萄酒学
⑥葡萄酒工程
考试范围：
（101）思想政治理论（201）英语（一）（302）数学（二）（836）食品微生物学
食品科学与工程学院成立于1984年，1985年开始招收本科生和硕士研究生，2000年开始招收博士研究生,2007年增设博士后流动站。
学院现设有食品科技系和食品安全与营养系，开设食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业，其中，食品科学与工程专业是国家级特色专业，通过工程教育认证，入选“双万”计划，食品质量与安全专业和食品营养与健康专业分别于2001年和2019年在全国率先创办。学院具有从学士到博士后的完备培养体系。有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、博士学位授权点和博士后流动站，有食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程4个二级学科的硕士学位授权点和博士学位授权点，另有食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业推广硕士等2个专业学位授权点。
学院师资队伍不断壮大。现有教职工148人，专任教师100人，其中教授27人，副教授47人；博士生导师36人，硕士生导师71人；享受国务院特殊津贴专家3名，国务院学位委员会学科评议组成员1名，教育部"新世纪优秀人才计划"入选者4名，陕西省教学名师1名等
学科建设：学院科研平台众多。拥有科研机构5个，分别是国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业农村部农产品质量安全风险评估实验室、农业农村部西北果品质量安全监督检验中心、陕西省农产品加工工程技术研究中心和西北农林科技大学食品科学研究所。拥有省部级检测机构2个
PS:食品专业可以考葡萄酒专业和食品专业，具体方向在图上了，两个考的一样的，性价比很高的985了，葡萄酒专业是该校特色
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