蔬菜跟水果的划分标准是什么？
分类: 理工学科
解析:
其实蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。
水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。
另
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
1、根茎类
包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。
2、瓜类与茄果类
包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。
3、叶菜类
包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。
4、花菜类
这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
5、鲜豆类
包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
百度百科-蔬菜
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657586216.html
相关推荐
-
浙江大学经济法学研究生专业排名
浙江大学经济法学考研专业学子们，经济法学专业排名，反映了浙江大学的师资力量、科研成果、就业前景等。总体也反应的该校的综合实力。但同时院校专业排名越高，相对也难考取。考研营整理了“浙江大学考研专业排名”,给大家择校择专业提供一些参考。...
-
水果手机铃声怎么设置
您好，1. 打开手机设置，找到“声音”或“铃声和通知”选项。2. 选择“铃声”，在铃声列表中选择自己喜欢的水果铃声。3. 如果列表中没有自己喜欢的铃声，可以点击“添加铃声”，在手机中选择自己喜欢的音乐作为铃声。4. 设置完铃声后，可以点击“...
-
剧版《三体》发布新预告、人物定妆海报
剧版《三体》发布新预告、人物定妆海报 剧版《三体》发布新预告、人物定妆海报，电视剧《三体》昨日发布命运投影版海报和尘埃版预告片。原著经典元素首次亮相，引发网友讨论。剧版《三体》发布新预告、人物定妆海报...
-
南京适合种什么水果
南京的气候属于亚热带季风气候，四季比较分明，气候常年都很温暖，常年雨水充沛，适合种的果树有柿子、无花果、枣子、梨、石榴、桃子、苹果、山楂、葡萄、草莓、西瓜、榴莲和枇杷等。其中南京的特色水果有好几种，最常见的就是玄武湖樱桃、浦口盘城水蜜桃、江...
-
中国畜牧业协会的介绍
中国畜牧业协会（China Animal Agriculture Association，CAAA）是由从事畜牧业及相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，是具有法人资格的非盈利性的社会团体，是全国先进民间组织。在行业中发挥...
-
莲花的正确修剪方法
莲花是一种美丽的水生植物，正确的修剪可以帮助它保持健康并促进花朵的生长。以下是莲花的正确修剪方法：去除枯黄的叶片：定期检查莲花的叶片，将枯黄、病叶或受损的叶片剪掉。这可以保持植株的整洁，并防止病菌的传播。剪除花茎：当莲花的花朵凋谢后，花茎会...
-
影印版考研真相怎么样
《考研真相》是一本被许多考研学生誉为 非常好用的真题书，特别是与唐迟的阅读视频课搭配使用时效果更佳。以下是一些具体的评价和推荐理由：逐词逐句解析：书中配有一本“逐词逐句”解析册，对每一句话都有详细的解析，不仅有助于解决单词不认识的问题，还能...
-
阀门内漏用什么仪器检测，原理是什么
阀门内漏检测仪：超声波技术的阀门内部泄漏检测仪应用于阀门内漏和液压系统泄漏故障查找系统在线运行时，对阀门内部阻塞或泄漏进行准确地发现。使用 超声波阀门检测仪检查液压回路故障来找出内部泄漏快速而轻松。 超声波阀门检测仪“接触模式”沿回路采集样...
-
仲家汇超市是哪个国家的
仲家汇超市是中国的。山东滕州仲家汇商贸有限公司滕州仲家汇商贸有限公司于2018年08月27日成立。法定代表人仲崇超，公司经营范围包括：网上及实体店销售:日用杂品、洗涤化妆品、电子产品(不含卫星广播电视地面接收设施)、五金交电、通讯器材、办公...
-
兰州高级海鲜店哪家好吃
推荐海天盛宴 店里装修的简单大方，包间和大厅的圆桌都很适合聚餐，设有的儿童区布满海洋球带娃不用愁。 入门便是海鲜区，透明的海鲜池里满满都是新鲜的“活物”，全部都是循环活水养殖，可以放肆挑选，挑好称斤，再拿去后厨清理干净根据喜...
-
中国石油周末优惠多少
中国石油的周末优惠活动如下：每周二和周六，每升油优惠7毛。每周五下午4点至周六24点，持中石油加油卡或电子卡的朋友加油满300元，92号和95号汽油每升直降5毛。每周一和周五，92号汽油每升优惠六毛，95号汽油全天优惠加满200元起，赠送相...
-
陶粒可以栽君子兰吗
陶粒可以栽君子兰。陶粒无土栽培适用范围:一、专利配方和工艺枝术生产的圆型花卉陶粒可用于各种花卉和植物的陶粒无土栽培；二、施用陶粒无土栽培专用型营养液或陶粒无土栽培营养液；三、种值用的容器除专用花盆外，可使用家中和身边底部不漏水的常见的废弃器...