土豆蟹籽沙拉怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
土豆 3个
玉米粒 50g
青豆、胡萝卜粒 100g
盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
蟹籽 1茶匙
薄荷叶 1枝
沙拉酱 4茶匙
－ 步骤 －
1.新鲜的土豆洗净，高压锅隔水压10分钟。因为我买的土豆个头有手掌大，所以蒸的时间稍微长一点，如果个头小，可以适当的减少时间。
2.土豆去皮后，切小块，用刀面压成泥，放在碗中备用。
3.胡萝卜切小丁，青豆，玉米粒，一起在开水里焯熟。
4.将焯熟的配菜倒入盛土豆泥的碗里，加入盐、糖、胡椒粉、沙拉酱，拌匀
5.装盘，用蟹籽、薄荷叶装饰即可。
当然不是啊，蟹籽这么贵都是用鱼籽充数的。
在吃日本料理时，我们可以看到蟹子寿司上有一些晶莹剔透的蟹子，这与其他寿司不同。螃蟹籽杀了我。与其他寿司不同，寿司里没有其他水果或生鱼片。取而代之的是晶莹剔透的蟹籽。口感清脆爽口。
但我们不禁好奇。不是螃蟹的种螃蟹吗？我吃大闸蟹的时候为什么不吃这种清澈的蟹种呢？螃蟹蛋不是这样的。后来，我问寿司师傅。原来的寿司不是真正的蟹籽，而是鱼籽。当然，最主要的原因是蟹黄真的很贵，所以为了达到经济效益，我们必须把蟹黄换成鱼籽。
我听说外国鱼子酱很贵。实际上，鱼子酱有很多种。例如，鲟鱼籽被用来做鱼子酱。鲟鱼的种子质量很高。而且产量很少，所以价格很贵。但是如果你想到海里的各种鱼，就会有人找到产量巨大的飞鱼。因为他们的产量很大，产品也很少见，所以他们的价格相对较低。因此，作为经济效益的蟹苗已经成为正确的做法。如果看到各种五颜六色的鱼籽，这些都是一些商家为了赢得眼球而吸引大家的眼球。用色素把鱼籽染色。不过，我们可以放心，食品色素一般都符合国家人体标准。
当然，鱼籽的营养价值远远低于蟹黄。蟹黄是大闸蟹体内消化腺、卵巢等组织的产物。蟹黄含有良好的蛋白质和卵磷脂，营养丰富，还含有多种维生素。而且，螃蟹味道鲜美香浓，产量稀少，价格昂贵。所以有句俗语叫海中有黄金。
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