中国啤酒种类大全
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 12:16:17
中国啤酒种类大全包括生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒、奶啤等。
1、生啤酒
纯生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备纯生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制,熟啤酒是采用巴氏消毒法(Pasteurization)杀菌,而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。因此,生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽。
2、熟啤酒
熟啤酒(Pasteurimd Beer)把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输。
3、低醇啤酒
低醇啤酒既具有啤酒应有的啤酒风味,又具有多饮不醉的优点。
4、果味啤酒
果味啤酒就是发酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道。
5、奶啤
奶啤酒(MilkBeer)是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料,经过发酵而成的一种新型发酵酒饮料,也就把酒文化和时尚养生结合在一起。
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