蔬菜面怎么做
1、蔬菜面怎么做：
把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后,切小块分别放入料理机打成蔬菜酱。把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片,搓成光滑的面团,然后放置十几分钟。干净的桌面撒上一层均匀的面粉,把一小团面团擀开,擀薄一点做出来的面更容易煮熟。在擀好的面皮上撒上一层粉，再把面揭开一半叠起也撒上粉，撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉，这是防止面皮粘住。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状，宽细个人喜好。切好后再撒上一些粉，然后揭开一条条。刚做好的面比较软，可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右慢慢吃。把配菜洗净切好，煮开水下面条。
2、成品果蔬面怎么煮好吃：
面条一把，切一些葱花，不要太碎。放入盘中，放入盐，酱油，香油(面条本身没有咸味）放入水，锅开后放入面条。继续煮，当再次开锅后，放入小白菜叶。当菜叶煮烂的时候，就差不多熟了。把面条倒入盘中。搅拌几下，葱花调料可以搅拌均匀，就可以吃了。
水果面条的做法
主料：面粉250g，辅料：青菜适量，胡萝卜适量，火龙果适量，橄榄油适量，精盐适量。
1.准备以上所说的食材，榨汁机先榨胡萝卜，按自己想要和面的量度 来取榨汁的比例(橙色)。
2.市场上只要是爱吃带绿色的青菜、红心火龙果都可用来榨汁(绿色)。
3.添加榨好的果蔬汁和好的面团。
4.将面团擀成适当的薄度并且成圆状。
5.随便从那一边卷起，记得一定留一些边!
6.切成自己喜欢粗细的段子，细些会好吃些，可怕打开的时候会有些难度，现在看到留的边边用上了吧，等会打开时好下手将边边拿起。
7.慢慢的打开完毕，全部切工已经完成，锅内上冷水，烧开后将面条放入。
8.煮5分钟左右，这个时候可以加些盐一起煮，认为差不多熟捞起 放入备好的冷水内过下(面条不要煮太熟，会影响口感)。
9.冷水过好的面条。
10.适当加入橄榄油搅拌均匀，以免发绸!
11.炒了些彩椒肉丝撒上面就可以吃了!配上凉拌面酱味道更佳。
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