pr0pal是什么意一种水果标签

作者：业奇农业网 • 更新时间：2025-02-19 13:09:54

进口水果标签上的代码叫做“价格查找代码”，英文为“Price look-up

pr0pal是什么意一种水果标签

codes”，简称PLU代码。PLU代码开始于1990年，用在散装而且未经加工的蔬菜、水果、草药、调料以及干果上。使用这个代码的目的，是为了方便

超市跟踪查询产品的种类、大小以及价格等信息。2001年，国际农产品标准联盟（International Federation for

Produce Standards，简称IFPS)把它推广到了全球。

现在，PLU代码由IFPS管理。基本的代码由4位数字组成，都是由

3或者4打头，分配给一个具体的种类。但这个号码的分配是没有规律的，一个品种申请号码，就从还没有被占用的号码中随机拿出一个分配给它。有的水果会根据

大小分配两个或者三个代码。比如北美的哈密瓜，小个的代码是4318，大的是4319。而北美的橘子，小个的是3425，大个的是3427，

中等大小的是3426。

其他的一些水果的代码如下：美国柠檬4958，美国红蛇果4016，新西兰奇异果4030，美国青蛇果4139，等等。

　如今，IFPS给这些4位代码加了一个“前缀码”，用来区分产品的种植方式。前缀“9”表示有机生产，前缀“8”表示经过基因改造，而前缀“0”表示这

两种情况之外的传统生产。前缀“0”可以省略，所以4位码表示常规产品，而5位码只会由“8”或者“9”开头。比如一种常规种植的木瓜代码是4052，如

果这个种类的木瓜是有机种植的，代码就是94052。如果同一种类进行了转基因操作，则代码就是84052。

水果店宣传插画pop-水果店促销活动方案_水果促销策划方案怎么写(2)

果蔬海报如何设计

果蔬海报如何设计。果蔬海报设计不仅需要注意一下的一些要点和步骤,还需要注意很多方面的一些事情。那么,果蔬海报设计中需要注意的元素是什么。首先,一个好的果蔬海报设计必须有自己的设计元素,这是决定实际设计水平之前的重要基础。如果你想让整个海报设计变得优秀,你通常需要结合大量的设计元素。这是非常重要的一点。我相信你在做海报设计时会更好地把握方向。只有这样,你才会得到别人认可的一些元素。这里简单介绍一下如何设计果蔬海报。海报设计对果蔬海报设计有什么要求?许多人不知道他们想设计什么。他们可以在设计时考虑如何通过一些设计技统对这个产品产生一些宣传效果。

水果店开业活动怎么搞

水果店开业活动方案应该怎么做才有人气,水果店做开业活动的流程是什么,水果店开业活动要怎样策划方案?

刚开的水果店开业活动没有人气,主要是因为没有顾客积累,开水果店都想在开业那一天能够人气火爆,前面可以做一些预热性的活动,扩大宣传,顾客进店之后的多套活动一起提升人气。

首先开业活动要想想自己的目的,仅仅是为了人气,达到别人知道这家新店开张是不够的,不管人气高或者不高,都要利用好这一波开业人气活动,积累起一波客户,为以后的运营做一点客户基础。

如果水果店有会员卡,那么开业活动就刺激顾客以会员卡充值为主,如果没有会员卡,就以顾客加上水果店的微好友为主。如果一家水果店开业不去锁客,也不去积累顾客,就是相当于花了一大笔钱,打了一次宣传而已,从长期来看,水果店是希望后续顾客能够持续消费,仅仅是做宣传,那么开业活动的投入是不值当的。

开水果店生意简单的来说就是不断做宣传,让顾客消费,然后继续做宣传,然后继续让顾客消费,就是这样不断的循环下去。

做宣传最重要是让顾客看到宣传,然后才能参与消费,做宣传的途径有地推,发朋友圈,店内海报。

所以开业活动的宣传有两个类型,一个是让人知道有开业活动,也叫开业活动预热,另外一个是让人知道开业活动的内容是什么,也叫开业活动宣传。

不管是哪种类型的活动,都可以用地推,发朋友圈,店内海报的形式去做宣传。

对于一家新开的水果店来说,地推就是最有效,见效最快的方式。在开业活动前,可以搞几天的试营业,试营业一个是可以跑跑整个店里面的流程,看看有没有问题,另外一个是可以配合预热活动,做一些宣传。开业时间尽量选择大家休息时间,比如节假日或者周末。

开业活动的设计思路是地推积累一批新顾客-->让新顾客做裂变-->裂变出的新顾客继续做裂变,裂变是效果最大的宣传。下面介绍一些上面活动类型的具体活动方案,仅供参考,选品只是样例,具体活动选品自己更换。

地推方案一:传单吸粉

在客流比较大的出入口发传单,传单里面说明好开业活动的内容,地址,时间。然后用最醒目的文案和口头告诉提示拿到传单的人:你好,我们水果店刚开业,扫码加好友,付0.1元,就可以领一斤山竹(如果山竹成本比较高,可以换其他品类,比如香蕉,橙子等等)。

用0.1元的超值反差,吸引顾客来加好友,积累第一批周边的顾客。支付0.1,目的是为了加上好友,到店领,是为了确认是周边的顾客。

那么这样做不是很亏吗?开水果店的活动不存在空手套白狼,要么就是花钱做推广,要么就是让利做推广,不管是什么活动都要付出一点的成本。假设山竹的集采价为3元/斤,花3元得到一个顾客也很超值了。

地推方案二:摆摊吸粉

在客流比较大,允许摆摊的出入口,摆上一个小摊,摆几箱哈密瓜,如果卖完了,就换一个地方摆摊,多个地方摆一次,顾客就均匀一点。

哈密瓜正常售卖价9.9元一个,但是选择微支付只要5.9元一个,同时做好活动传单,人手发一份。

这种方式思路与上面类似,也是通过超值便宜打折,让顾客加上好友。

预热活动一:

对以上加的好友进行群发活动内容,用微好友自带的群发助手就行,同时在朋友圈做好电子海报,文案。只要转发到朋友圈,集赞满20个,到店领取哈密瓜一个。顾客到店领哈密瓜后,需要发一次朋友圈,文案类似:我参与XX店集赞活动,真的领到一个哈密瓜了。并配上水果店开业活动海报。

预热活动二:

在朋友圈发电子海报,文案。通过点赞获得哈密瓜一个,点赞的第8,18,28,38...位可以到店免费领取一个哈密瓜,同时需要领取人发一次朋友圈。

通过上面地推以及朋友圈裂变的方式,可以将开业活动的宣传力度大大扩大,让更多人知道有新的水果店开业,并且在搞活动,这样就避免了开业当天心里没底的情况。

在开业当天,水果店装饰都搞起来,大拱门,花篮,喜气装饰,店员服饰,红毯等等。店内好玩的活动也多搞几个,红包墙,抽奖,砸金蛋等等都可以聚集人气,让大家开心聚集。下面介绍两个活动案例,仅供参考。

开业活动一:

开业三天,每天通过抽奖赠送100个哈密瓜,每天分为五个时间点,上午十点,十一点,下午两点,四点,六点,每个时间点通过抽奖免费赠送哈密瓜。

三天总共赠送出900个哈密瓜,所有参与抽奖的人必须加上微好友。用900个哈密瓜的成本大量吸粉。

开业活动二:

会员卡充值500元,另付20元可买山竹3斤。

会员卡充值800元,另付10元可买哈密瓜3个。

会员卡充值1000元,另付1元可买车厘子2斤。

充值就是为了给新客让利,主要还是为了锁住一批新客,为以后的运营做基础。

很多人会说,这么搞不亏死了吗?首先成本自己控制好,都可以算出来亏多少钱。另外,想做开业活动搞得好,又想赚钱,没有那么好的事情,不管是哪个实体店,活动越大,投入的成本都越大。

开业活动搞好了之后,通过吸粉,后面的就是微好友正常运营了,后面才是把前面成本赚回来的时候,开业是积蓄顾客而已。

我是水果店早读课,专注回答开水果店相关问题,持续分享开水果店经验,水果店同行经验交流,一起多交流。

水果店装修欣赏

水果店的装修不止是关系到店内美观度,而且还会关系到生意的好坏,顾客走进店内首先会注意到店内环境,如果装修不当,生意就不会红火,如果装修得当,也可以作为吸引客人的法宝,接下来,就跟小编一起来了解一下

水果店装修

装修要点是什么以及水果店装修装修技巧是什么。

一、水果店装修装修要点

1、店面规划。大街上的水果店非常多,而且水果店内的水果种类与价格差别都不大,想要自己家的店铺吸引人,设计好门面非常重要。小型水果店的门面装修,最好可以简洁新颖,色彩上美观和谐,这样才能吸引消费者的注意。开店前,尤其需要注意店面的灯箱以及门面的海报。

2、天花板。因为店铺的面积不大,所以吊顶的设计也不需要太复杂,如上图中的天花板,使用了深灰色,这样与地板的橘色形成了强烈的反差,可以提升店面的时尚感。

3、水果架。用户进店来挑选水果,最常看到的除了水果就是水果架了,所以水果架的选择很重要,如上图中的木质水果架,木材的原色搭配上水果的新鲜颜色,不仅可以衬托出水果的鲜嫩,还有一种特别质朴的感觉。

二、水果店装修装修技巧

1、门头设计。水果店面积很小,但现在流行小而精,越小的店铺越要做到精致才显得专业。那么小型水果店只卖水果这样的面积也是足够用了。在店铺门头设计上要多下功夫,以能突出水果美味为主题,有个能吸引人广告牌方便每天更换。水果属于随意性的消费,随时看到就可以买了,所以店铺门头设计要在视觉上给人一种想进去看一看的冲动。

2、合理布局。以水果为主营商品,可以搭配干果果脯之类商品。在布局上要划分商品摆放区,库存区,收银区,称重区。库存区如果有单独库房更好,没有的话就要选择隐蔽位置摆放。商品摆放区占店铺面积,将水果分为应季水果,进口水果,其它水果进行摆放。应季水果以摆放数量多为主放在进入店铺显眼的地方,价格标签醒目,此处周围要留有多一些的人站着的空间,应季水果购买人较多,防止拥挤。

3、色调。水果店在色调设计上要统一,水果本身色彩鲜艳,装修上的设计不要颜色过多杂乱。作为背景色,以统一色调,简洁明亮为主。除了店铺的主光源外,水果摆放区上方要单独布置灯光,以暖光为主,直接照在水果上面会显得水果非常诱人。

水果店是开门做生意的,跟普通家庭装修有很大的不同,所以业主在装修以前可以先去学习一下生意好的水果店装修是怎样的,这样可以借鉴一下经验,以上就是我们为大家介绍的水果店装修。

水果店的水果怎么摆才好看要

1、陈列要整齐划一

水果摆放陈列的时候,要让顾客一眼看过去就有哇塞的感觉,统一大小,统一包装,非常整齐,而且非常有量感,量感不一定要足量,有些可以做假底堆陈,同样能够看起来很有冲击力。在陈列上架售卖的水果中,经常去检查一下水果,有坏的烂的挑出来扔掉,新鲜的及时补上去,心态要好一点。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。水果有损耗是正常的,水果店不可能不扔水果,别怕扔亏了,凡是越赚钱的水果店,扔的水果就越多,自己坚持做下去,扔掉的亏损都会慢慢挣回来。就怕越扔越不敢拿货,量越来越小,卖的越来越少,水果店就越开越差。

2、学会根据策略陈列水果

产品搭配方面,一则看你的进店消费人群定位,二则看与同行之间如何展开差异化区分,三则看各功能区划分情况,如促销、体验、推广、正常陈列区等。陈列原则一般而言就是同一系列水平陈列,同一系列垂直陈列,同时做好先进先出。至于壁挂和橱窗陈列,还有分布陈列、岛型陈列,得看你的店是否有足够的空间。

3、陈列要适合顾客

关于陈列,不一定要弄的漂漂亮亮的,整整齐齐的,适合的才是最好的。举个例子,三轮车拉一车的水果,需要什么陈列技巧吗,不需要,全部往车里一堆,看着量很多就可以。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。如果是精品中高端水果店,能这样随便堆放吗,也不行,中高端客户比较挑剔,注重细节服务。所以怎么陈列跟水果店定位有关。而一个低端水果店去豪华陈列,明显就是想拒人以千里之外,让人不敢靠近。

4、陈列要丰富,价格标签要做大一些

水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下,分小盒包装一下,用那种盘子加保鲜膜,让水果的红色和**显露出来,成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。

什么是手绘POP？是属于广告设计么？

手绘pop就是手绘式pop广告,属于

广告设计

的一种。(也就是通常在超市或者餐馆见到的里的水彩笔画的那种小贴士什么的)

手绘式pop广告,顾名思义,以手绘的办法来去制作pop广告。制作pop广告的方法很多,大致可分为手绘的和机械处理的两种。60年代以后,日本以超级市场为中心,开始大量应用手绘式pop广告来标本商品的品名与价格。

麦克笔

的出现与应用,更促使手绘式pop广告的发展,并传向其他国家。

手绘式pop广告是商场内pop广告的一种,它不需花费太多制作经费,不需精美的印刷加工,只需少许创意和一些简单的工具,就可以随手绘写出漂亮的pop广告。其特点是可以迅速提供商品情报,与顾客沟通情感,其效果有时会超过机械制作的pop广告。

水果店促销活动方案_水果促销策划方案怎么写(2)

水果店促销活动方案三一、序言

随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。

现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。

同比‘便利店’的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

(一)消费群体分析

水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:

集市水果摊⑵大型超市

针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:

消费群体

消费组成

消费场所占比

消费倾向

消费心里

水果摊

一般消费群体(中老年)

70%30%

低价、便利

实惠、实用

超市

中高消费群体(中青年)

40%60%

品质、种类

高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式,也是“水果连锁超市”的基本定位。

水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。

结论:水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层,辐射低收入人群。

(二)市场前景分析

现在互联网发展如此神速,便捷的全球物流系统和互联网相结合,对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品,比如:服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击,尤其是对终端零售是致命的一击,说不定,等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道,似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜,所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业,要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台,但这正是我们将来发展的方向与目标。

三、竞争分析

水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

(一)价格优势,品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店,小摊贩冲击很大,首先在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊和水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达到上百种。

(二)购买感觉好

从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐,能够吸引人,水果标价牌标明水果产地,价格。给人公正,诚信不欺骗的感觉,使用电子秤结帐,不会短斤缺两,配备标有水果店的名称,****的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。

(三)够档次,有品位。

年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买即不放心,又放不下架子,水果超市的出现正好为他们解决以上问题,下班后还可以顺路选购,回家马上就可以操作,方便省事又迅速。

(四)便利,服务快捷

年轻人来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,即不原花太多时间比较和挑选,也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

四、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成,具体如下:

(一)经营策略

平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售,会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式,也是平价形象塑造的主要手段之一,一般来说,特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度,持续推动客流量。特卖商品要定期更换!

2、平价销售

将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售,其价格应该比市场价低10%。

折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利,但实际上与减价让利有很大的差异,折价是一种长期的稳定让利,即通过压低价格来保证销量,从而保证利润的总量,同时保证客源,也就是说,让顾客对商店形成一种强化信息,将使顾客对商店形成一种信赖感。

3、会员制销售

会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式,能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边,缩小竞争对手的消费群体。

(1)实行累计积分制

即购物时出示会员卡,收银员通过POS机记录会员消费情况,并将会员的消费金额换算成积分,再根据积分进行抽奖,赠品等活动。

(2)对会员实行一定折扣的会员价

它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣,也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

(3)获得门店的各种优惠服务

可享受会员价商品,可参加优良会员大比拼活动,可参加会员消费积分大派送活动,也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

注:采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户,更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析,为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

4、POP广告

POP广告即为销售点广告,是指在商品购买场所零售商店的周围,人口,内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息,包括商品的位置.价格.特价时限等,吸引刺激消费者进行购买,提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

(二)服务策略

零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨,因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额,其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应,同时,顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明,有90%以上的利润来源,1/10由一般顾客带来,3/10由满意顾客带来,6/10由忠诚顾客带来。

而作为水果零售行业,我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别,所以我们就要改变观念,在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移,以此区别与其他竞争对手,稳固自己的生存空间。

1、薄利多销原则

商业调查发现,如果商品进货是1元,标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

2、比满意更满意的服务原则

我们卖的不是水果,而是服务。让我们成为顾客最好的朋友,微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客,提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门),不断改进服务,给予他们更好的服务。

3、招呼原则

只要顾客出现在你面前,员工必须放下手中的事,立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

4、日清原则

指的是工作必须在当日下班之前完成,对于顾客的服务要求在当天予以满足,作到日清日结,决不延误,而不顾客户是穷人还是富人。

(三)商圈策略

1、商圈概述

商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。

由此可见,商圈的确立是至关重要的环节,水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论:

结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则——

①在家庭户数不少于20XX户的居民区附近选址开店。

②在居民区的出入路口选址开店。

2、店铺选址

选址要素:

①未来几年的持续经营能力;

②进出通畅的道路;

③店铺面积的合理确定。

详解

①未来几年的持续经营能力:是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资,应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后,再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑,并结合相关的市政规划,来考虑是否可以作为最佳位置。

②进出通常的道路:优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性,而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说,要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由,且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近,往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定:店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量,这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划,尽量做到消费者方便到达各个角落,并能够作到按需分流。当然,处于成本的考虑,店铺面积也不是越大越好。

结论:水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力,并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

选址的三要点:

第一,分析消费群体。水果是居民消费,买主以家庭主妇为多,所以靠近集贸市场的地段比较好。

第二,靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面,首先要保证其入住率在70%以上,而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了,等着消费群体入住,这种做法很不科学,不管做什么生意都不是等着赚钱的。

第三,大型的购物广场附近也是非常好的地段,如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店,取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。

(四)铺面规划策略

1、店面招牌广告规划

在规划设计店面广告时,我们主要遵循以下原则:造型简练,设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意,必须简洁的形式新颖的格调,和谐的色彩突出自己的形象,否则就会被消费者忽视,设计内容包括:1广告招牌.2门面海报。

2、店内规划

(1)店内色调规划:店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修,针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主,多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比,陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

(2)人口规划:根据店的实际情况,将店门设置为人口处,在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。

(3)收银台规划:收银台布置在出口处(POS收银机、电子秤),给客户以规范化、标准化的感知。同时,收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点,顾客等待结帐时间不能超过3分钟,否则就会产生烦躁的情绪。

(4)布置规划:利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰,避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高,整个店面将会显的人气不够,而且天气热的情况下,对冷气的浪费比较大,因此,天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果,这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。

(5)灯光设计规划:店内的灯光设计,主要突出水果的自然色泽,因此,选择高亮度的白光比较好,这样水果的本色就出现在消费者的眼前,不会出现色泽偏差。

(6)货架:货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准),货架材质最好为木质,无棱角,边框不能过高,以绿色为主。

(7)陈列:针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

(8)标识:果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌,。要知道,这里面其实有不少奥秘,等级不同、产地不同、品牌不同,价格差距很大。洋水果产自哪国?是否有入关批文?让消费者一目了然,不仅便于明明白白消费,也是商家诚信经营的准则。

3、卖场的功能性补给规划

(1)第一能吸引人的点:人口——主打货区

卖场人口,是顾客毕经之路,也是最能吸引人的地方,此处配置的商品主要是:

[1]流行水果

[2]色泽鲜艳,引人注目的水果

[3]季节性强的水果

(2)第二吸引人的点——主力货区

[1]主力水果

[2]购买频率高的水果

[3]采购力强的水果

结论:水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然,布置整洁、舒适、人性化为手段,以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。

(五)进货渠道策略

进货渠道为该项目成功与否的重要部分,现在普遍的水果销售流程是:果农--一级果贩(省市级)--二级果贩(跨省级)--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩,但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节,直接从水果代理商那上货,有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园,聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。

只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器,所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购,其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强,那我们就必须优化上货渠道,直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小,我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。

结论:水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短,降低上货成本,提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度,提高商品质量,提高利润空间。

五、费用预算略

六、收益评估

(一)企业发展收益

通过前期单店的市场运营与推广,可以逐渐塑造自身品牌,打造品牌效益,为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道,降低自身运营成本,增大利润空间,提高市场竞争力,并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。

(二)直接经济收益

该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。

(三)潜在收益

通过在水果销售行业的了解,经过对市场的调研与分析,可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展,总之一句话:一切皆有可能,我们只需用心去努力。