水果保鲜的最佳温度是多少度
不同水果保存的最适温度不同。
香蕉宜存放在11℃～13℃环境中，如放入冰箱，由于温度偏低，会很快腐烂；苹果放在0℃～1℃最佳，如此存放几个月或更长时间后取出，苹果仍然脆甜。
梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好；芦柑为7℃～9℃。一般来说北方水果的保存温度可低一些，在0~5、6度之间，亚热带水果的保存温度要在10度以上，热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。
把水果放在冰箱中冷藏可以有效延长水果的保质期，但是每一种水果适合的温度并不一样，在冰箱中能保存的时间也不同，我们需要根据水果的特性来决定冷藏的温度。
很多水果时属于热带水果，比如香蕉、榴莲、芦荟等，热带水果耐寒性比较差，在冰箱中保存最适合的温度是7℃－15摄氏度之间。还有一些水果的耐寒性比较强，比如苹果、梨子、桃子等，即使在冰箱0℃－5℃的环境下长时间存放，也能保持新鲜的口感。
如果要保证水果的新鲜，不仅需要控制好冰箱的温度，还需要保证一些水果能否与空气接触，要适当做好密封措施，有必要时还可以放一些清水在冰箱增加湿度。
308国道。368。3 ，363，318，605，378路公交车河西车站下车青岛果品批发市场。自己开车去更好找。
抚顺路批发市场也可，但数量较小。建议到果品市场看看。
市内有市北区昌乐路水果批发市场，但最好去308国道北侧，海尔工业园对面的青岛果品批发市场。
洛阳路有一个水果批发市场，都是平度、潍坊一些果农自己种了开车来买到。挺便宜到，但种类仅限时令水果。
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