山西大同特产有哪些
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 14:48:07
大同特产有大同黄花、广灵大尾羊羊肉、阳高杏脯、浑源黄芪、广灵小米、左云苦荞等等
1、黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。
2、广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的特产。
3、阳高杏脯是山西大同最传统的名吃,阳高地处山西大同,地理环境优越,气候良好,光照充足,土壤肥沃,特别适合杏树的生长,所产出的杏果形较大,肉厚味甜。非常适合加工成杏脯,吃起来肉质脆嫩,酸甜可口,美味可口,深受广大消费者的喜爱,产品已经远销东南亚等海外国家。
4、黄芪是一种名贵的中草药,具有补身益气的作用。浑源的黄芪以“条长而顺,皮光色亮,粉性大,空心小”著称,药用价值比一般的黄芪高,被称为“浑芪”。
5、广灵小米,驰名已久,清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京,遂有“御米”之称。
6、左云苦荞是指产于山西省左云县的苦荞产品,苦荞又称苦荞麦,是一种小杂粮。苦养麦中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素以及矿质元素和微量元素,不仅有很高的营养价值,而且具有降血糖、血脂、尿糖和疗胃疾的功能。
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