莆田四大名果都是什么,你品尝过吗
在我国健康饮食文化中水果是大家生活中必不可少的一样食物,在上两篇中我们从世界四大名果讲到了岭南四大名果,那么今天我们在这里呢还是要讲水果。不过说的是莆田的四大名果大家知道是什么吗?下面就让我带大家认识一下岭南的四大名果吧。
荔枝“荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起,莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁,质量优而名扬海内外,主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。荔枝又称丹荔、大荔枝、锦荔(《中国土特产辞典》,《本草纲目又称离枝》。)载:“此果若离本枝,一日色变,二日香减、三日味变,四五日外,色香味皆尽矣。”离枝一名大概由此而来。莆地离枝(荔枝)按科学分类,属无患子科。常绿乔木,羽状复叶,小叶革质,披针形。花绿白或淡**。果如初生松球,外被鳞片,而有绉纹,初为绿色,熟时转为红色,果肉淡如玉,味极甘美。品种甚多。
荔枝的营养价值也是相当高的。吃荔枝,“过大暑”据医家称:大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份,此时天气虽热,但暑主阴,人体容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病。吃了这些食物,能增强机体抗病的能力,以驱除暑湿。
按照莆田的传统说法,莆田荔枝比广东以及福建漳、泉等地早熟的荔枝迟熟约一个月。在小暑节气时,荔枝果实虽泛红,但果汁甜中带酸,多吃了,往往“反胃吐酸”。同时,荔枝有“热性”,未到大暑节气时,“火气”还十足,吃多了会导致消化不良。故小暑节时以少吃为佳。
莆田龙眼栽培历史悠久,始于隋唐,宋明尤盛。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,日夜温差大,所以莆田龙眼风味较其他产地香甜,并培育了许多优良品种。全市现有品种80多个,为全国最多。龙眼是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
龙眼因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的龙眼。
1。健脑安神龙眼富含各种营养素,具有健脑补脑,安神益智,补心养脾,对于失眠、健忘、惊悸的治疗有一定的作用。
2。抑制子宫肌瘤龙眼能够有效抑制子宫癌细胞,特别适合更年期妇女食用。
3。恢复体力龙眼有补益之功效,特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人。
保存秘诀:龙眼购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。桂圆(龙眼)含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。
枇杷:莆田枇杷色泽鲜艳,果个特大,肉软汁多,甜酸适度,味美爽口,品种达100多种,主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等,单果重为全国最大(解
放钟最大单果重172克,为世界之冠),主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。
莆田枇杷,又名卢桔、金丸、芦橘、芦枝等,常绿小乔木,花为白色,果为**。花期为9至11月,果熟在第二年的4至5月。枇杷的果实与叶片均有药用价值,但相比较而言,叶片的药用功能更为广泛。李时珍在《本草纲目》中说:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳,气下则火降,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”
莆田枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的种类也相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力,保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值。
莆田蜜柚,又名度尾“文旦柚”,属食膳双宜的美味佳果,曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,口感好,风味独特。度尾文旦柚是莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,文旦柚果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特,外观形似大称砣,色泽青
黄,果重800克左右。内含物质丰富,具有较高营养价值和药用功效,经福建农林大学测试中心检测和天津轻工学院成份分析度尾文旦柚的有益氨基酸达18种,矿物质达11种,并经福建中医研究院检测表明,度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素B、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成份,具有抗炎止咳、降血压、降血糖等作用是药膳两宜的美味佳果。
结束语说了这么多我我嘴都快馋出口水了,不过我想告诉大家的是,大家在卖水果是要注意一个大原则,就是要确定你们买的水果是不是易自熟的水果。如果是,记得生熟夹半搭配起来,这样的话往家里一方想吃的时候就都可以吃了。
摘要:综合果蔬脆片里面有很多水果脆片和蔬菜脆片,可以补充一些营养,而且味道也比较好吃,很多人都会买,市场上的果蔬脆片根据品牌、加工工艺、原料、重量等因素,一袋大概在十几元到三四十元左右,在普通的零食店或超市通常就能买到,也可以网购。购买果蔬脆的时候,要注意看营养成分表、外包装等方面,挑选绿色健康的果蔬脆片。下面一起来了解一下综合果蔬脆片价格是多少吧。一、综合果蔬脆片价格是多少
平时吃蔬菜和水果比较少的朋友,可能会想通过果蔬脆这类零食来补充营养,果蔬脆片味道比较好,很受欢迎,许多人都会购买,那么果蔬脆多少钱一袋呢?
市场上果蔬脆的价格还是比较高的,毕竟果蔬原料本身的成本就比较高,干制后体积、重量还会缩小,因此比较贵,一般一袋综合果蔬脆片包含多种果蔬制成的脆片,价格根据品牌、加工工艺、原料、重量等因素,在十几元一袋到三四十元一袋不等。
注:以上信息来源网络,价格仅供参考。更多果蔬脆价格参考>>
二、果蔬脆在哪里买
果蔬脆是近年来比较受欢迎的一种零食,一般要购买的话,在家附近的零食店、一些大点的便利店、商场超市的零食区都可以买到;现在网上电商平台很多,网购也比较方便,也可以网上买。
三、如何挑选绿色健康的果蔬脆
果蔬脆片以水果、蔬菜为主要原料,采用的真空技术干燥制成,挑选时,要注意选绿色健康产品,选购果蔬脆时,注意:
1、看营养成分表,选择脂肪克重尽可能低的脆片产品,低于10g/100g基本上就属于脱油处理做得比较好的果蔬脆片了。
2、水果脆片色泽应接近水果原色,并且切片大小适中均匀,厚度一般在3~4mm;蔬菜脆片表面应无腐烂、无病虫伤、无机械伤。
3、产品应该放在避光、阴凉、干燥的货架上售卖,很多贩卖商家不注意果蔬脆片的售卖环境,直接暴露在高温环境中,非常影响产品品质。
4、产品外包装必须要做到真空充氮防潮包装,而市面上很多果蔬脆片都是直接装在透明PET瓶里面,里面的油脂很容易氧化变质,并且容易受潮产生霉变。
5、选择吃起来口感酥脆,无明显油腻感和油脂酸败味,并且咸度适中,不会有太多佐料残留在手指上的果蔬脆片产品。
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/news/1_657631030.html