折刀的作用
折刀就是可以折叠的刀，目的当然是便于携带啰。折刀强度不比直刀，一般尺寸不宜太大，多在20cm左右，短则十二三厘米，长一般也不过二十四五厘米。有专门用途的，如削笔刀，水果刀，裁纸刀，拆封刀，剃须刀等；也有通用折刀，比如BUCK 110或者瑞士军刀这样的，说是军刀，其实本意就是提供给士兵出勤期间随身携带的生活用刀。很多户外刀具打着军刀旗号，当然有的设计具有一定搏击用意，但任何时候折刀都显然不是理想的战斗刀，而且即便是搏击折刀如果没有经受严格的训练那么非但攻击力有限而且对使用者自身都是危险的，所以通常多是个噱头。任何时候，即使所谓户外生存折刀，折刀的基本用途依然是切削而非穿刺，比如削水果、切烤肉、剖瓜切菜、清理鱼、削树枝割藤条、做路标、割绳子和过长的绷带、拆开装食物或其它物品的箱子等等。
这种削水果的折叠小刀是怎么制造的呢？
第一、首先将不锈钢板送到充母鸡中，充母鸡压出刀片的形状，并且切出小豆号装在把手上，压出公司的商标，并压上凹槽，方便使用。石层把手里面取出小刀，经过热链炉将金属变硬，这是刀片热处理的第一步。冷却之后，将刀片雏形放在输送转盘的磁性外源上，转盘将刀片送到电磁加热线圈的下方，热度使那一端韧化时期容易弯整，以便放入折叠小刀的把手中。
第二、机械手臂现在把刀片送至电脑控制的研磨机，将边缘斜切弹不用磨锋利滚动的磁珠加上研磨膏，用32小时将刀片磨光。雌性输送在收集刀片并将它送到下一站摇晃的切割机，将牛胫骨割出纹路，这片胫骨将用来装饰小刀的把手，将一袋刻过的胫骨浸入整桶的染料里，将它们染成鲜绿色。还可以用其他材料作为把头的装饰材料，有些可以是人造，有些则是天然材料，现在用的是长毛象牙正被嵌进小刀的刀柄上。
第三、涂上环氧树脂粘着剂，好用金属镶嵌片来装饰这些骨头，修剪掉多余的骨片，使其和金属镶嵌片相同高度。接着将一只弹簧装在骨片和铜铃件的下方，然后装上摇臂和一片隔板，最后在上面放另一片骨头覆盖铜片。在一端插入刀片，并在两端粘上润滑油。用小钉将所有的组件固定在一起。用其他刀片插入刀柄的另一端，并用小钉插入这一组件中。气动工具将小钉打平，将所有的零件都固定在一起。
第四、现在进行微调，有时会在每层之间塞入薄垫片，把空隙撑开，好让小刀可以更自由的移动。将小钉头磨平，使其融入整把折叠小刀，将钝刀刃靠着带石沙漠机打磨到刀刃锋利，能用来切割。然后收起所有的刀刃并抛光小刀直到发亮为止。激光将纹绣蚀刻。在骨质的刀柄上刷上油漆，凸显雕刻的部分，这样折叠小刀就制造好了。
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