鹤岗最有名的早餐
木糠包：这是鹤岗著名的面点之一。制作木糠包时，面粉与香甜的木糠混合搅拌，经过发酵后制成。煎炸出来的木糠包外酥内软，口感香甜可口，是一种营养丰富的早餐或下午茶点。

2.红肠：鹤岗红肠是一种传统的熟食，以其独特的制作工艺和口味而闻名。红肠选用新鲜的猪肉和各种调料，经过腌制、烟熏等加工制成。它的外观呈现出红色，质地鲜嫩多汁，风味独特，是一道非常受欢迎的鹤岗特色菜品。
3.鸡杂面：鸡杂面是鹤岗的传统汤面之一。此菜以新鲜的鸡杂、面条和多种蔬菜为主要食材，搭配特制的高汤熬制而成。鸡杂面汤清鲜美味，配料丰富，荤素搭配合理，给人一种温馨和满足的感觉。

4.枣糕：鹤岗的枣糕是一种口感独特的传统糕点。它由黑枣浸泡后与糯米一起蒸煮而成，外观呈现出棕红色，质地柔软，味道甜香可口。枣糕不仅可以作为零食享用，也可以作为早餐或下午茶的一部分。

5.烤乳猪：烤乳猪是鹤岗市的特色美食之一。它使用嫩猪，经过特殊处理后，放入特制的烤箱烘烤而成。烤乳猪烤制出来的皮脆肉嫩，口感香醇，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。

6.野生菌：鹤岗市地处森林丰富的地区，盛产各种野生菌类。在当地餐厅中，你可以品尝到新鲜的黄牛肝菌、松茸、黑木耳等野生菌类。这些野生菌独特的口感和丰富的营养价值使其成为鹤岗市不可错过的美味。

这些只是鹤岗市美食中的一部分，当地还有许多其他值得尝试的特色美食。在品尝美食的同时，你也能够感受到当地人民对食物的热爱和对传统烹饪技艺的传承。
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