水果店装修注意事项主要有哪些
1、注意装修布局
水果店门面一般都是50平方左右最好,水果陈列是左中右结构。售卖的水果实行独立的小包装。产品在货到了之后第一时间分拣,然后打包出售。货架上一层二层水果堆头堆得整齐有序,给人的感觉是真干净真新鲜,而第三层是水果篮,和一些装饰品。
2、装修要适合周边顾客
水果店的装修不一定要很好,要适合周边的人群就行,要接地气一点。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。有些水果店,面积小,外面看起来显得比较寒碜,店面比较窄,从水果架的摆放上,都显得比较拥挤,就连最常见的水果中岛都无法摆放出来,称台的地方也就摆在门口,门口也堆放着很多的水果,非常像一个摆在店内的摊位,摆放的比较随意,看起来很杂乱,但是不妨碍水果店生意,人家照样很好的生意,为什么,因为周边的顾客就喜欢路边摊的感觉去买水果。
3、冷藏设备不能少
而且风幕柜最大的好处是延长水果保质期、保鲜期,降低损耗。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟地越早,贮藏时间越短。合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。而且风幕柜最大的好处是延长水果保质期、保鲜期,降低损耗。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟地越早,贮藏时间越短。合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
4、多注意店内光线情况
水果店装修的时候,多注意一下有没有光线阴暗的地方,如果有光线死角,可以用照射灯或者镜子,让水果店整体的亮度提高,这样顾客进店的印象就不会说比较老旧,同时也联想到水果不太新鲜,一个陈旧阴暗的地方放的水果,总是会让人觉得不新鲜。水果店的店招最好做的大一些,用灯箱的那种店招最好,晚上都是客流高峰期,让更多顾客看到水果店的招牌能吸引不少的顾客进店,如果有条件可以让别人设计一个水果店形象,挂在店招上,也可以用在平时水果店的宣传上,比较有特色能加深顾客对水果店的影响。
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