阜阳的特产美食
阜阳咸鸭蛋阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方，自然鸭蛋也很多，阜阳有个最普遍也是最传统的方法，是由天然烧碱（草木灰），食用盐（无公害），腌制15——20天，个个出油。
太和贡椿中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿”，名扬天下。 尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鲜脆嫩，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可调拌成面食。 据《中国中药大全》记载，椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。 太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。
红薯粉丝阜阳自古盛产红薯粉丝，但产于阜南县苗集镇的“张古牌传统农家粉丝”最为著名。
太和樱桃太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有：大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早，果核内无仁、含糖量高。
荆芥是安徽省阜阳市栽培历史较久的一种夏季绿叶香辛蔬菜，其柔嫩茎叶可作凉拌菜，具有清凉薄荷香味；炒食鱼、肉、虾时，放入荆芥可解除腥味。荆芥在医学上也有一定价值，取其花穗入药，可祛风利咽，消除咽肿、火眼等。
柳编阜南黄岗、颍上半岗利用当地丰富的杞柳资源，早在明清时期，就从事柳编生产，为传统手工艺产品，主要有各式提篮、面包篮、水果盘、食物箱、花篮、动物篮等40多种型号，600多个品种。产品已远销日、意、荷、英等三十多个国家和地区。
阜南杞柳：全县已发展杞柳十万亩，年产鲜条1.5亿公斤，年创产值2.5亿元，面积、产值均居全省第一，是中国四大杞柳产区之一。阜南县柳编工艺已有500年的历史，产品畅销国内二十多个省市、出口二十多个国家和地区。阜南县有二十余万人从事柳编加工。2000年，阜南县被评为“中国名特优经济林之乡”。
界首卢氏彩陶
界首彩陶秉承唐三彩遗风，又吸收了剪纸、木版年画的艺术风格，在制陶技艺中自成流派。在胎面的制作上，界首彩陶饰以两层化妆土，在刻画过程中表现出赭、黄或赭、白两种基本对比色；在刻画题材上，除以生活中的花、鸟、鱼、虫为创作对象外，还着重吸取了传统戏曲中的艺术元素，以一幕幕场景的形式加以表现，卢山义的刀马人系列是其代表！ 阜阳小吃属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。
地锅鸡
地锅鸡，现盛行于皖北一带，特点：地锅鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。名称来历：旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。
格拉条
大概起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”。而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”格拉条是一种面条，都叫格拉条。
太和板面
即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州（今安徽阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味；厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功了；而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师灵机一动，添加近十多种能食用的药材（当然也包括辣椒）和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。
撒汤
撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。撒汤主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成了。
黄花菜是金针菜的一种，其适应能力很强，除盐碱地，水洼地等都可以栽培，而且种植1年，可以连续收获15年以上。
黄花菜经济效益还是不错的，同时还能保持水土，美化环境，有观为花，食为菜的美誉。
黄花菜种子怎么采集？黄花菜种苗价格多少钱一株？一起看看吧！
黄花菜种子怎么采集？
黄花菜种子要选择生长健壮、没有病虫、栽植5—8年的黄花，初花期每个花薹上留5—6个粗壮花蕾不采摘，让其结果，留作种子。
其余花蕾继续采摘，作为商品出售。
采种用的黄花初花期每隔7—10天喷1次氨基酸2000倍液，喷2—3次，待朔果成熟，顶端稍裂口时，摘下脱粒。
种子要放在通风干燥处，妥善保管。
黄花菜种苗价格多少钱一株？
湖南衡阳市祁东县黄花菜种苗0.05元/斤；河北保定市顺平县黄花菜种苗0.11元/斤；陕西渭南市大荔县黄花菜种苗0.10元/斤；重庆重庆市开州区黄花菜种苗0.12元/斤；安徽阜阳市太和县黄花菜种苗0.14元/斤；江西南昌市南昌县黄花菜种苗0.85元/斤；宁夏吴忠市盐池县黄花菜种苗0.15元/斤；河北秦皇岛市青龙满族自治县黄花菜种苗0.05元/斤；山西省大同市云州区黄花菜种苗0.19元/斤等。
黄花菜种子有哪些种植要点？
1.土壤处理
由于植物对土地的要求较高，在种植过程中需要进行调整。
一般来说，它们可以使土壤以较大的频率变松，并且通过及时的晒黑可以减少土壤中的细菌。
2、种子种植
在种植的过程中，需要注意的是必须提供足够的空间，避免在培养的过程中没有空间发展的很好，但是收获的工作更长时间，通常被视为第三年可食用部分的生产。
3、污泥处置
需要注意在培养的过程中是水的管理，在我们知道的幼苗移植在基底的土地使用，同时将根据开花，同时也在发展过程中又开花的肥料业务，我们的目标是获得高收益，使食用部分施肥浇水后适量的水分，以确保可以快速吸收的营养。
4、适时收获
黄花菜成熟后一定要及时采摘，避免因老问题而过度生长，应先品尝并减产以减少产量。
看完上文，相信大家也已经知道如何采集黄花菜种子了吧，另外要是大家打算用黄花菜种子种植的话，可以借鉴上文的一些种植要点哦，希望本文能够帮助到大家。
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