为什么现在蔬菜的价格都比肉贵呢?
蔬菜比肉类贵的原因有多方面的因素。
比如:
1.生产成本上升:随着劳动力成本、种植成本等生产成本的上升,蔬菜的价格也随之上涨。相比之下,养殖肉类的生产成本可能更低一些,因此肉类的价格没有蔬菜贵。
2.消费需求变化:随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变,更多的人开始关注健康、营养和环保等问题,因此对蔬菜的需求增加了。同时,由于肉类的摄入量过高可能会引起一些健康问题,因此许多人开始减少肉类的摄入量。这种需求变化导致了蔬菜供不应求,价格上涨。
3.季节性影响:蔬菜的价格通常还受季节变化的影响。在生长季节之外,由于需求相对较高,蔬菜的价格也会上涨。
4.竞争性消费:在当下社会,许多人更注重个人品牌、消费需求和消费升级,愿意为高端、特色蔬菜买单,这也推高了蔬菜的价格。
总之,蔬菜比肉类贵与生产成本、消费需求、季节性因素和消费行为等有关。而对于当下社会的民生问题来说,政府可以通过提高农业投入和扶持农民,调整农业生产结构,提高农业生产效率,降低生产成本,以便让更多的人能够买得起蔬菜。同时,政府也可以加强食品安全监管,确保蔬菜的质量和安全。
疫情期间,“菜篮子”的安稳关系千家万户,牵动着多个部门的神经,近日有网友留言称我市“移动菜篮子”价格过高,个别还有质量较差的情况。在我市商务部门实施“移动菜篮子”措施后,我市市场监管局跟上,制定《襄阳市区疫情防控期间“移动菜篮子“价格行为规范》,多方面保障消费者的权益。
经过市场监管部门专项调查显示,因为多方面的原因,我市疫情期间“移动菜篮子”价格确实比平时略高。
运输成本增加
受疫情影响,我市货运车辆和采购人员基本出不了湖北省,所以运输蔬菜只能请当地的车辆和司机。
以好邻居超市为例,其负责人提供了一组数据:从山东聊城运送一车蔬菜到襄阳以前是2800元-3000元一趟,现在是4000元;山东寿光至襄阳的运费以前是3500元,现在是5500元;从云南至襄阳,以前是8500元,现在是20000元。货运司机回当地后,还要被隔离14天,才能回家与家人团聚。由于距离远,运费高,加上外地车辆不愿意也不敢进入湖北,导致我市进货成本出现上涨。
人工成本大幅度增加
好邻居、武商超市和中百仓储都反映,现在实际上岗的销售人员最多只有平时的三分之二。少数超市以平时3倍的工资,也难以招聘到销售人员,由此导致这些蔬菜品种人工成本出现较大幅度上涨。
蔬菜损耗较大
零售环节为了提高商品的卖相,还要整理、去包装、去冷冻冰块、去皮打叶,叶子类蔬菜损耗率在15%以上。
进货渠道不通畅
少数刚起步从事“移动菜篮子”业务的经营者,进货渠道不通畅,进货数量较少,所以进价本身就比超市高,再加上还要雇请工人送货上门,又提高了送货的人工成本。
点对点发送价格违法提醒短信
19日,“移动菜篮子”经营户收到了来自襄阳市市场监管局发出的一条短信:“经营者自觉规范价格行为,及时公布商品价格信息、明码标价、不得强制消费、销售假冒伪劣商品或缺斤少两,哄抬价格。对违反上述规定的经营者,市场监管部门将依法进行严肃查处,情节严重的,将通报商务部门取消“移动菜篮子”经营资格。”
对于市民反映我市“移动菜篮子”价格过高,个别还有质量较差的情况。市市场监管局围绕投诉的线索展开调查和执法,发现指定的移动菜篮子经营者执行政策较好,蔬菜配送价格与市民到实体店购买基本一致。
针对投诉中反映的菜价较高的情况,我市市场监管部门通过每日价格监测,并分析比较全市蔬菜、粮油、水果等生活物资成本,进销差率等,积极采取有效措施保供稳价。
除了我市商务部门指定的“移动菜篮子”商户,不少社区、居民也联系了一些经营户建立微信群自主买菜。其中也有不少市民反映这些微信群的经营户有最低消费、短斤缺两等问题。
监管人员加入社区买菜微信群
“我们之前调解了一个案例,樊城区军工社区联系的一家超市鲜蔬配送最低价是100元,后来经协调,降至55元,居民们都表示可以接受了。”市市场监管局相关负责人说。为了更加及时发现问题,市场监管部门的工作人员看见购菜微信群就会主动加进去,若发现违规问题,均会提醒经营户整改。
拨打电话投诉
市民如果发现有恶意抬高价格的情况,请保留证据,拨打12315进行投诉。
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