与承诺不符，京东上海“保供”引发强烈不满，造成此现象的原因是什么？
在大灾大难面前，企业不仅要体现责任和担当，更重要的是对困难做好充分的评估和准备，任何对形势的错误判断，都可能会对品牌造成无法弥补的创伤。京东“疫情民生保供专区”直播的消息刷屏朋友圈，几百万人疯狂秒杀抢购。此次保供专区强调物资优先级，优先供给如蔬菜、大米等基础物资。在本次直播当中，有主播宣称京东已经获得了批准，即日起逐步恢复京东物流。该消息也被很多上海市民看作是物资保障的拐点。
为保障全国各地区的城市基础民生物资供应，京东超市迅速启动应急机制，联合厂商第一时间加强各类民生日用必需品等货源储备，稳定物价；京东APP日前已上线疫情民生保供专区，在遵守疫情防控的要求下，提供优质低价的粮油、母婴、健康等民生商品充足供货、及时安全配送。
我们只要分析货物能送到手中，最需要两个条件，一个是需要货物，另一个是配送员，我们下单后他们会从就近的仓库发货，比如在上海嘉定，京东有世界上最大的仓库就是“亚洲一号仓库”，下单后从上海仓库发货，或者昆山仓库，上海大部分都订单是从昆山仓库发来的，发到各个站点后快递小哥在配送到居民手里。
上海地区居民一直都能正常从京东下单，只是履约会受影响，原因在于末端运力受到较大限制。而此次保供专区强调物资优先级，优先供给如蔬菜、大米等基础物资。但依旧面临运力保障问题。在大灾大难面前，企业不仅要体现责任和担当，更重要的是对困难做好充分的评估和准备，任何对形势的错误判断，都可能会对品牌造成无法弥补的创伤.
蔬菜是我们大家每天都要吃的食物，同时我们也都知道蔬菜一般是比肉要便宜很多的，但最近蔬菜的价格一直上涨，那么我们便了解一下蔬菜价格上涨原因？菜比肉贵到底是为什么？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
蔬菜价格上涨原因
10月25日，从合肥市周谷堆批发市场获悉，本月10日以后，来自山东等地的蔬菜和本地绿叶类蔬菜的价格都明显上涨，在超市的蔬菜销售区看到，当天菠菜的价格是每斤12元，西红柿的价格是每斤6元，小青菜的价格是每斤4.5元，花菜的价格是每斤6.5元，确实比往常的价格大幅上升。该市场信息部负责人张超逸告诉记者，最近几天蔬菜价格还稍微回落了一些，但是和去年同期相比普遍上涨30%左右。“目前菠菜的价格还是比较高，每斤批发价7元，比上周下降4元左右，但比去年同期高50%。”张超逸说，西红柿、菠菜、花菜、辣椒、小青菜的价格仍然比较高。
菜比肉贵到底是为什么
近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市，出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况，本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而在今年4月，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短视频却在网络刷屏。彼时，究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
蔬菜的营养价值
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。蔬菜分以下几类，1.叶菜类如白菜、菠菜、韭菜、油菜等，是胡萝卜素，维生素B2、维生素C、矿物质和膳食纤维的良好来源。绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较丰富，特别是胡萝卜素。2.根茎类蔬菜中的大蒜、芋艿、洋葱、马铃薯富含硒。3.瓜茄类蔬菜中的辣椒、苦瓜等，维生素C含量丰富。4.鲜豆类如毛豆、四季豆、扁豆、豌豆等胡萝卜素较高，还含有丰富的钾、钙、铁、锌、硒等。5.菌藻类食物如蘑菇、香菇、银耳、木耳、海带、紫菜等。富含丰富蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。
蔬菜要放冰箱吗
不是任何蔬菜都需要放冰箱的，像生姜之类的根茎类蔬菜，比方说土豆、红薯还有蒜什么的，最好不要放在冰箱里储存，因为冰箱里湿度比较大，容易导致这些蔬菜腐烂。而绿叶类的蔬菜恰恰需要这样的湿度，所以说放在冰箱里面是最合适的，放在冰箱之前最好将蔬菜洗干净，可以减少携带的细菌。食物携带的各种细菌也会在冰箱里大量繁殖。如蔬菜和水果有可能滋生出志贺氏菌，感染这种细菌后经过1-3天潜伏期，吃了会突然发病，出现发热、腹痛、水样腹泻等症状。
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