重阳节要吃什么重阳节的习俗有哪些
重阳节是每年的农历九月初九，所以重阳节又叫重九节，因“九九”与“久久”同音，而九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，所以古人认为，重阳节是个值得庆贺的吉利日子。重阳节，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。那么，重阳节又有什么传统的美食呢？
重阳节要吃什么？
栗子糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。
重阳糕
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
菊花酒
九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。
糍粑
吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍粑”(温食最佳)。硬糍粑又称“油糍粑”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，令人回味无穷。
螃蟹
重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。
重阳节各地习俗
江西婺源县九月九日，篁岭举办晒秋节。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。
福建长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。
广东连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。吴川地过重阳节有传统享宴高会的习俗，流行摆敬老宴。重阳节为尊老敬老、爱老助老的日子;大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来。
广西怀集县以重阳为元帝得道之辰。男女老少，倾城而出，赛神酬愿，皆用大炮。隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说：“九月九，牛羊各自守”。[18]
江苏重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
上海上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
浙江绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。
安徽铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。
湖北武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
四川旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。
河北香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
山东昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。
陕西西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。
山西山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。
绍兴职高学校有嵊州越剧艺术学校、嵊州市中等职业技术学校、浙江邮电职业技术学院等。
一、嵊州越剧艺术学校。
嵊州市越剧艺术学校，是一所闻名全国的中等专业艺术学校，承担着为全国越剧界培养越剧艺术人才的教学任务，被誉为“越剧艺术家的摇篮”。学校的前身是越剧之家，1996年正式易名为嵊州市越剧艺术学校。2003年还成为“上海戏剧学院嵊州教学点”。
学校现设越剧表演、越剧音乐、礼仪等三个专业，其中越剧表演专业为绍兴市示范专业，学制三年，学历中专。学校拥有一支老中青结合的师资队伍，共有教职员工30多人，其中正高职称3人，副高职称3人，并聘请全国著名越剧演员、导演、文化名人经常来校讲学授艺。
二、浙江农业商贸职业学院。
学院占地面积430余亩，下设经济贸易系、艺术设计系、财会金融系等系部，开设茶树栽培与茶叶加工、会展策划与管理等招生专业22个，其中涉农类专业9个，形成了以“三农”专业为特色，以现代商贸专业为主体，旅游、艺术、汽车等专业协调发展的专业体系。
学校有教职工323人，其中副高以上职称占专任教师数的22.04%，双师结构教师占专业课教师数的53.76%。其中，校内专任教师186人，校内兼课教师28人，校外兼职教师66人，校外兼课教师43人；专任教师高级职称比例为22.04%，专任教师硕士以上比例为70.43%。
三、浙江邮电职业技术学院。
浙江邮电职业技术学院依托强大的电信行业背景及浙江省电信公司的支持，校内建有营业厅实训基地、呼叫中心实训基地、ICT实训基地、电源实训基地、装维实训基地、安全操作上岗实训基地、学术报告厅、电子阅览室、程控电话交换机房。
学院占地面积500余亩，校舍建筑面积20.8万平方米，共设置21个专业，其中中央财政支持重点建设专业2个、教育部交通运输大类示范专业点1个、浙江省高职高水平专业群1个、省级优势专业2个、省级特色专业6个。
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