有区块链农业吗？真的能保障食品安全吗？

可以了解一下优农链哦

优农链是全球首个农业供应链金融区块链生态系统。

在现有区块链的技术基础之上，优农链以激活农业生态潜在生产力为目的，并结合区块链技术与设计创新，为农业生态提供技术基础设施。优农链重构面向供应链金融上下游企业的信用体系，建立更广泛的去中心化应用，为优质供应链上下游企业提供信用背书，并提供便捷的链上金融服务，实现农业生产效率与经济提升，从而促进农业生态持续长足发展。

那么，优农链具体是做什么的呢？在此之前，我们不妨先了解一下中国农业生态产业的发展现状。

在整个农业生态产业的发展中，从供给方面看，农产品销路不畅，有产品无

市场；从需求方面看，消费者苦于买不到安全食品，有需求无供给。在业界看来，

这些问题主要源于农产品供需不平衡，而造成供需不平衡的主要原因是在农业生

产、流通、消费三大环节中，生产者和消费者过于分散、弱小，双方无法实现信

息对称，无法直接对接，无法决定价格。

最终，供需两端只能做出理性但错误的选择：生产者用一切降低成本的方式

生产，产品必然不安全，自然更没有市场；消费者只能选择价格更低的产品，流

通商只能打价格战，形成恶性循环。

从市场价值端来看，农业种植环节从分散性的种植模式逐步向生产机构集约

化、规模化种植发展，全球各地的农作物种植逐步建立起了地标性农产品的品牌，

但依然具备非常高的市场风险，其中，属自然灾害对农产品的影响最大。

如上，我们将现阶段农业生态产业的痛点总结为以下几点：

1、农业企业生产效率问题；

我国的农业产业链发展较欧美其他国家发展较晚，在农业组织化程度不高，

各组织机构松散，且农业基础设施严重不足的前提下，农业产业生产依旧以传统

机械化生产模式为主。现有的农业生产模式直接造成了优质农产品生产效率低，

种植所需资源消耗过大，农业生产成本高，无法高产量的提升产品品质，优质农

产品的国际竞争力不足。

2、农业生产市场信息不对称难题；

在我国农业生产领域中，信息不对称现象十分严重。在过去经济体制下，生产者

被限定于农业生产环节，不允许进行农产品加工销售，农产品一律由政府收

购，再通过行政组织体系转拨给城市居民消费，农用物资和农业技术则由政府统

一供给，农产品和农产品加工、销售、农用物资供应等环节相互脱节，农业产业

链被人为地割裂了。

农业生态市场信息不对称主要表现为两方面。一方面表现为，农产品种植信

息不对称。由于没有建立起市场信息传导机制，生产者很难根据市场需求及时调

整种植结构与产品产量，生产带有较大的盲目性，容易造成低水平重复或压价竞

争，使农产品供给短缺和过剩现象交替出现。一些生产者还消极地采取逆向选择

的办法，将大量的资源配置到低科技含量、低附加值的传统农副产品的生产上。

这是导致我国农业产业结构难以得到有效调整的一个重要原因。

另一方面表现为，农产品运输、销售渠道信息不对称。生产者不了解各地市

场的供需状况，不能及时根据市场信息调整各地市场的供求平衡。

国内多地频现农产品滞销难卖的现象，面对积压难销的果蔬，“丰产”的农

民却满脸愁容，没有丝毫“丰收”的喜悦。

案例 1：海南，海口的冬瓜滞销问题就被舆论广泛关注。由于该市平均气温较

其它市县略低，加上授粉时遇上阴雨天气，在其它市县冬瓜销售已趋于尾声时，

当地石山镇冬瓜销售才刚开始，3000 多万斤冬瓜陷入滞销。

从以上案例来看，农产品滞销是因为供应链上下游产销信息不对称。但是从

根本原因上分析，症结在于分散生产经营模式，缺乏及时有效的供应链产销信息。

所以，农业生态的规模化生产和专业化经营以及对市场渠道、信息的精准掌握是

提高市场竞争力的关键。

3、农业生态供应链溯源难题；

整个农业生态供应链主体由众多参与方构成，存在大量交互协作，信息被离

散地保存在各自环节各自系统中，缺乏透明度。信息的不流畅导致各参与主体难

以准确了解相关事项的实时状况及存在的问题，影响供应链协同效率。当各主体

间出现纠纷时，举证和追责耗时费力。

4、农业生态供应链金融问题，其中包括以下几点：

（一）、 企业无法自证偿还能力

传统模式下，农业生态的农业生产机构信用评审是无法绕过的一个环节。农

业生态中的中小农资企业受制于管理水平、经营规模等因素， 往往很难获得较高

的信用评级，给应收账款质押融资造成了非贸易因素的干扰。

（二）、 交易本身的真实性难以验证

除了农业企业的资质、信用之外，交易本身是否真实存在也是农业供应链金

融提供者特别注重和关心的问题。

为了防止农业生态中企业之间相互勾结，篡改交易信息，银行金融机构一般

不会直接采信企业提供的信息，因而需要投入额外的人力物力校验信息的真实性，

从而增加了风控成本。

（三）、信息相互割裂、无法共享

在传统模式下，农业生态整个供应链中各个环节的参与方之间的信息相互割

裂，信息无法共享，从而导致信任无法传递，最终也无法低成本、高效率的实现

价值传递。

出于风控考虑，银行金融机构对于上游供应商或下游经销商无法放心地提供

融资服务，这就导致了供应商/经销商的巨大融资需求无法得到满足，从而造成了

整个农业生态经济无法实现产值最大化发展。

（四）、履约风险无法有效控制

农业生态中供应商和买方、金融机构之间的支付和结算受限于各参与主体的

契约精神和履约意愿，尤其是涉及多级供应商结算时，易出现挪用、恶意违约或

操作风险。

（五）、农业生态资源闲置问题。

农业生产的基础是土地。据不完全统计，每年中国的闲置土地都存在不小比

例的搁置和浪费现象，国家大量农业消费品依赖进口。

中国目前大多数地方仍然是精耕细作的小农经营模式，尤其是在一些不发达地区。这是中国上个世纪制定的政策，一直延用至今。无可否认，这种政策在制定之后很长的一段时期内，对农业的发展起到了很大的促进作用。但是随着市场经济的深入发展，特别是中国加入WTO后，这种模式因为其经营的灵活性不足和低效性已经越来越不能适应激烈的市场竞争，经营走向困难。

因此优农链应运而生，以区块链的分布式存储作为基石，结合区块链技术的信息不易被篡改、

去中心化、开放化、可视化等特征，从如下几个方面解决根本问题：

1 共识算法解决信任问题

优农链的共识算法使链上的数据都带有时间戳、不重复记录、不易被篡改等特

征，即使节点的数据被篡改，也会留下痕迹，易于被发现。这就保障了信息记录

的可追溯性和防篡改性，从而解决了节点间相互信任的问题。

共识机制保证了交易真实性以及票据凭证的有效性，这也就解决了银行金融机

构对各环节的真实信息被篡改的顾虑。一方面解决了农企机构自身信誉及信息不

完善导致融资难的问题。另一方面，优农链也成为银行金融机构寻找优质资产的

“挖掘机”，使银行金融机构能够快速、准确、低成本地对接优质农企机构，从

而提高资金的配置效率，最终促进农业生态持续壮大发展。

2 智能合约防范履约风险

优农链通过智能合约打造出一个自动执行链上合约条款的智能合约生成平台。

只要在农业生态供应链的任何交易与服务过程中加入智能合约，生态农业的贸易

行为中交易双方或者多方即可如约履行自身的义务，使交易安全可靠的进行下去，

区块链条上的各方交易数据固化，实现且有效管控了履约风险。

3 农业生态信任价值可有效传导

基于区块链的底层技术，整个生态的交易与生态的数据信息，从农业生态链条

初始端的农资材料采购，生产种植，加工生产，仓储运输，到终端销售整个环节

的数据信息都可通过各环节的参与者上传优农链，数据将在记录区块中形成账本。

从供应层面来讲，农产品的生产过程，物流路径等细节也可由终端消费者提供

农产品的溯源。

从资金流层面来讲，资金及资产端都在区块链上形成账本备案，严格按照交易

环节中的收付款关系、凭证进行记载操作，使交易路径一目了然。整个系统更加

透明，有效解决了传统供应链金融信任不能沿供应链条有效传递的问题。

4 降低合作成本，提高履约效率

传统银行金融手续相当复杂，各种登记门类收费高昂，不仅影响效率，更造成

了农资企业融资成本进一步提高。

优农链通过区块链技术将供应链上下游企业过往交易形成数据上链，并进行加

密存储，既保证了数据公开性、透明性，同时，需要经过授权与付出报酬后才可

以允许数据被查看。这让银行金融机构在开展金融业务时，可以借助优农链构建

的生态账本信息，查询了解到借贷方历史交易流通总量，以此作为辅助依据来评

估其信用是否可信。降低沟通成本，减少建立信任过程中需要的试探性交易，提

高商业合作的效率。同时，资金方或投资方风险评估的成本降低，随之降低了农

企机构的融资成本。

随着优农链生态的不断完善，在围绕着供应链数据信息的生态内，通过人、事、

物三方所产生的信息数据全部透明、公开、不可篡改。在确保信息隐私安全的前提下，

供应链的数据信息从传统的分散、隔离、零散，改变成为以参与区块链生

态节点为中心，每个节点都可以在生态中通过不断的投入时间、精力、资产等方

式创造价值，并从生态中公平地获得回馈，不断地积累和构建出农业生态所有参

与者共识机制的价值，是价值能够回归原始权益拥有者，构建去中心化的数字经

济生态。

综上所述，优农链作为全球首个基于农业供应链金融区块链生态，以区块链

的技术为基础，依托合作企业的供应链资源优势，联合农业供应链生态的农资企业、

农业种植机构、生产加工商、物流仓储服务商、渠道经销商、银行金融机构、保险金融

机构与消费者一起探索农业供应链在区块链的应用开发。送整个农业生态区块链

化落地项目的发展和迭代，逐步形成区块链生态经济，提升农业生态行业生产效

率持续搭建基础平台。

优农链的生态中叠加了“人、品、企”的多边信用，通过数字化技术和数字

资产打造全球化“家、人、企、品牌”的信用体系和生产、消费能力为基础的农

业产业生态链。依靠块链技术，改善传统农业供应链上下游企业的信息孤岛制约。

发行数字资产通证赋予整个优农链生态参与者与贡献者充分的激励，赋能全球农

业产业链上的企业以区块链信用生态、数字化的手段完成产业升级和企业发展。

同时，优农链携手生态社区，共同促进农业生态高速发展，引领整个农业区

块链行业真正的进入 3.0 时代。

我国农产品全产业链安全技术控制的意义及举措

我们都知道，中国的城市和农村在目前为止还有很大的差别，城市发展的速度快，而农村去毫无一点消息，导致农村滞后的发展，直接导致了农民辛苦一年种的粮食，却没有办法卖出去，本人认为，可以解决的办法，有以下几点。

首先，乡里，村里，镇里的领导干部们要一致求发展，要大力发展修路，路是很重要的环节和因素，路通了，才会有好的发展。

其次，农民们要积极参加国家承办的农村信用社，那里会有很多帮助农民解决问题的好办法和好的途径。

然后，每年都会有国家粮食局收粮食的地点，农民也可以去找当地的粮食局，将自己的粮食卖给国家，这样也是一条出路。

再有，就是目前中国的互联网发展的速度特别快。什么事传到网上立马就能知道，农民可以将自己手中的粮食情况发布到网上，这样就又多了一条销售途径，淘宝也是可以的。

农业全产业链是指把良种研发、农资供应、种养收获、生产加工、流通销售、品牌体验、消费服务等环节紧密衔接在一起，组成一个没有分割的有机整体，实现协同配套、耦合发展的完整产业链条体系。健全农业全产业链是乡村产业高质量发展的基础，同时也为乡村产业振兴和农业农村稳步实现现代化持续发力。2021 年5 月，农业农村部下发了《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》，对培育农业全产业链工作进行了具体安排和部署。要想健全农业全产业链，就必须加快推进农业产业规模化、原料基地标准化、综合加工精细化、物流网络体系化、市场营销品牌化、全程服务社会化、发展模式绿色化、转型升级数字化、利益联结紧密化等关键举措。

一、健全农业全产业链的多重作用

在新发展阶段、新发展理念、新发展格局、高质量发展的“三新一高”要求下，健全农业全产业链具有多方面的重要作用。

（一）发展农业经济的引领作用

健全农业全产业链，可以引领更多优质产品进入市场，可以增添农业经济发展活力，可以增强区域经济竞争力，可以完善农业产业结构，可以促进农村经济结构朝着高质量方向发展，可以在农业经济发展中发挥引领作用。

（二）完善农村产业链条的示范作用

健全农业全产业链，可以改变农业产业发展中存在的产业链狭窄、产业链条短、产业链组织衔接程度低等弊端；可以提高农产品加工业的精深加工程度，提高农产品的附加值，发挥出示范效应；可以提供充足的就业岗位，安置农村剩余劳动力，在农村产业链条的完善中发挥示范作用。

（三）振兴农产品加工业的夯实作用

健全农业全产业链，可以加固农产品加工业的中轴，提升农产品的加工率；可以转变农产品加工业从粗浅加工到精深加工的基础，在农产品加工业振兴中发挥夯实作用。

（四）提升农产品附加值的宣教作用

健全农业全产业链，可以宣传农产品加工的增值功能，帮助改善农产品加工业创新能力提升环境；可以教育广大农民依靠创建和打造知名品牌增大无形资产价值，在农产品附加值提升中发挥宣传教育作用。

（五）推进农村产业融合的强化作用

健全农业全产业链，可以增强农业生产、加工、销售类企业及其相关企业与农业全产业链上的其他企业之间的联系；可以加强农业发展与市场需求之间的联系；可以巩固农村产业融通汇合，可以在农村产业融合推进中发挥强化作用。

（六）促进农民多元增收的帮扶作用

健全农业全产业链，可以扶持农村一二三产业融合，在农民获得务工收入与利润返还中起到传帮带作用；可以帮助农民拓展就业增收渠道，农民能够在多元增收促进中发挥帮扶作用。

（七）拓展农业多种功能的理顺作用

健全农业全产业链，可以拓展农业多种功能，使其有条不紊地开展起来；可以使乡村生产、生活、生态的关系协调一致，使产业发展、旅游观赏、休闲、文化科普、生态修复、环境保护等新功能顺畅彰显出来，能够在农业多种功能拓展中使理顺作用最大程度地发挥出来。

（八）推动乡村全面振兴的突破作用

健全农业全产业链，可以打开各主体之间利益联结共同体的缺口，集中力量向延链、补链、壮链、优链进攻；可以整合更多加速乡村产业发展的高素质人才，能够在乡村全面振兴推动中发挥突破作用。

二、健全农业全产业链的关键举措

（一）加快推进农业产业规模化

加快推进农业产业规模化，是健全农业全产业链的基础工程。

1.提高生产的专业化水平。利用区域优势资源，坚持以市场需求为导向，有效拓宽、延长产业链，进行规范化、规模化生产，提高生产的专业性和各环节协调配合的长期性。

2.提高生产的组织化程度。构建农业生产经营的现代组织体系，发展家庭农场、农民专业合作组织、农业社会化服务体系等现代农业发展要素，奠定农业组织化发展的基础。

3.灵活多样地开展规模经营。根据不同乡村不同的地区优势资源，积极发展土地流转、土地不流转等背景下的多种农业规模经营，打造一批特色强、规模大、市场广阔、有长远发展前景的农业优势产业和产业集群，发挥出农业规模经营的集聚效应。

（二）加快推进原料基地标准化

加快推进原料基地标准化是健全农业全产业链的中心环节。

1.建好原料基地。结合区域特色建立和完善与国家标准相匹配的农产品原料基地标准体系，在保证农产品加工安全的同时，促进农业结构优化调整，改善农业供给侧结构，加速提高农业生产的市场化和产业化水平。

2.强化原料基地的标准化推广和管理。加强对原料标准化示范基地建设实施过程中的组织引导和监督管理，提高开发利用区域优势资源的效率，不断推进原料基地标准化、规模化、机械化建设的步伐。

3.创新运用现代化监管手段。充分发挥人工智能和大数据等现代高新技术在原料基地标准化建设中的积极作用，提升农产品原料生产基地应用高新技术的能力和成效，使原料基地的建设更趋科学化、标准化、规范化。

（三）加快推进综合加工精细化

加快推进综合加工精细化是健全农业全产业链的科学取向。

1.抓紧农产品粗加工。鼓励有条件的企业对区域内的农产品进行清洗分拣、冷藏保鲜、烘干储存、产品包装等粗加工，最大程度上减少农产品的损耗，为农产品资源的优化配置提供充足时间。

2.抓牢精深加工。农业大型企业、龙头企业等要主动承担责任，加大创新研发力度，开发营养全面、物美价廉、质量上乘的农产品加工产品，不断发掘农产品加工制成品的潜在价值。

3.拓展满足特殊消费群体的特殊加工。针对目前国内外消费者消费不断营养化、个性化的需求，针对不同国家、不同人群、不同种族等研发特殊风味、特别造型的农产品加工产品，实现“厚利少销”的目的。

（四）加快推进物流网络体系化

加快推进物流网络体系化是健全农业全产业链的根本保障。

1.建立健全物流专业人才培养体系。开展定期培训，在提高相关人员工作能力的同时做到人尽其才，不断为物流网络体系的建立和完善提供人才保障。

2.建立完备的物流信息系统。引导物流企业加强与互联网企业的合作，简化物流配送环节，降低配送成本，实现物流系统安全高效运转。

3.重视基础设施建设。不断完善仓储交通设施、装卸搬运设备等物流基础设施和装备的建设，为建设网络化物流体系提供坚实的物质保障。

4.加强物流网络体系的组织管理。加强对各个部分、各个环节的监督管理，不断健全物流网络体系，使物流网络体系化建设不断向前迈进。

（五）加快推进市场营销品牌化

加快推进市场营销品牌化是健全农业全产业链的核心举措。

1.塑造区域公用品牌。以区域为基础，围绕区域的自然资源、人文特色等做优农产品的同时做好区域公用品牌管理，以利于共创共享。

2.塑优企业品牌。发挥大型农业企业和龙头企业品牌塑造的经验和优势，在充分调研、了解的基础上，帮助企业把各种品牌做大做强。

3.塑强产品品牌。选择一个或几个产量较高、质量上乘、具有独特优势的农产品，给予深刻的内涵，将“土字号”“乡字号”品牌塑造得更加响亮，成为知名品牌和驰名品牌。

4.加大对品牌的宣传。无论是哪种品牌，都要积极组织好线上、线下推广活动，让品牌深入人心，为大众所熟知，增强品牌的影响力，提升品牌的溢价能力。

（六）加快推进全程服务社会化

加快推进全程服务社会化是健全农业全产业链的重要手段。

1.建立农业全产业链综合服务中心。发挥其整合区域资金、管理、农机、信息、农技等资源的优势，为有需求的农业生产经营者提供生产前、生产中及生产后的全程化社会服务，合理调配农业资源，提升生产经营的组织化、标准化水平。

2.注重从业人员的培育。促成社会化服务组织与国内外科研单位、高等院校的广泛合作，在不断提升社会化服务从业人员工作技能的同时，促使其不断接受前沿知识和高新技术，夯实全程服务社会化的智力支撑。

3.发挥舆论作用。通过线上线下相结合的方式，宣传全程服务社会化的优势，扩大舆论影响力和推广应用范围，借以减轻投入压力，降低生产成本。

（七）加快推进发展模式绿色化

加快推进发展模式绿色化是健全农业全产业链的刚性要求。

1.积极培育以循环低碳为特征的新经济增长方式。引导农产品生产加工企业更多地采用高效循环、低碳低耗的绿色加工技术，建设清洁化的生产线，积极追求农业全产业链全程绿色化发展目标。

2.创新推动生态资源成为生产资料。让生态资源更多地参与到农产品生产、加工等经济活动中，加快农业生态价值转化为经济价值的速度，如发展休闲观光农业、创意农业等。

3.积极改造传统农产品加工产业。通过关、停、并、转高污染、低产能企业的措施，积极发展和推广使用新能源，使绿色农业和高质量农业有更扎实的发展基础。

（八）加快推进转型升级数字化

加快推进转型升级数字化是健全农业全产业链的趋势。

1.构建完备的大数据中心。全面提升农业数据资源的收集整合和分析处理能力，夯实数字化转型升级的基础，实现农产品生产降本增效，推动现有产业链、价值链的跃升。

2.持续发展农村电子商务，积极引导农产品生产基地以及与农产品生产相关企业应用电子商务，以此来创造数字化转型升级的条件，提高农业数据资源的利用率。

3.积极发展农业全产业链数字化联盟。把农业生产企业、农产品加工企业、产品销售企业及其他关联产业联合起来，组建和发展农业全产业链数字化联盟，给农业全产业链插上数字化转型升级的翅膀。

（九）加快推进利益联结紧密化

加快推进利益联结紧密化是健全农业全产业链的必然选择。

1.完善利益创造机制。促使农业全产业链利益创造机制的作用最大化，借助做大的“利益蛋糕”来保障农业全产业链中利益共同体的持续健康发展。

2.完善利益分配机制。促使各经营主体所获得的利益保持在相对合理的区间，借助合理的“利益蛋糕”分配奖勤罚懒，促使农业全产业链中利益共同体的发展走上坦途。

3.完善利益捆绑机制。普及推广应用经济合同和信用担保，使农业全产业链中各经营主体的利益捆绑在一起，各经营主体心往一处想、劲往一处使地共进共荣。