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石柱的特产是什么?

1、石柱黄连

石柱的特产是什么?

石柱黄连,重庆市石柱土家族自治县特产,中国国家地理标志产品(原产地域产品)。因产产于该县黄水森林公园,也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连,石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡,所产因品质优良,被确定为“国药”“地道黄莲”。

2、石柱莼菜

石柱莼菜,重庆市石柱土家族自治县特产,全国农产品地理标志。 石柱莼菜叶表绿色,叶背淡暗红色,漂浮于水面;晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾,果胶厚实,口感细嫩、清香爽口。

3、绿豆面

绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎,放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日。

4、都巴粉

都巴粉,重庆市石柱土家族自治县特产,都巴的原料是蕨根粉,顾名思义,是从蕨的根茎中提取的淀粉。蕨又名锯菜、龙头菜、拳头菜、蹩脚,为凤尾蕨科多年生草本植物,素有“山菜之王”之称,日本人誉为“雪果山珍”。

5、石柱咂酒

石柱咂酒,重庆市石柱土家族自治县特产,咂酒以青稞、大麦、高粱为原料,煮熟后拌上酒曲放入坛内,以草覆盖酿成。饮时,先向坛中注入开水或清水,再用细竹管吸饮。

位于重庆市垫江县工农北路282号。根据查询相关信息,垫江最大的蔬菜批发市场是北门农贸市场,位于重庆市垫江县工农北路282号,总面积有1.2388万平方米,市场区域内外门面房32间,独立家禽宰杀区500平方米,地下一层机动车库面积4200平方米,可停放98辆机动车,地上非机动车位1000个。

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